Wine & Soul
Wine & Soul | Quinta da Manoella | Douro
Sandra Tavares & Jorge Borges |
20 ha Rebfläche Quinta da Manoella | 4 ha Pintas | Produktion ca. 40.000 Flaschen | naturnahe Arbeitsweise | Pioniere am Douro | Erstkontakt 2009 | seit 2010 bei K&M im Sortiment.
Als Sandra und Jorge 2001 ihr Abenteuer “Wine & Soul” starteten, hatten sie weder Weinberge noch Wein. “Alles was wir hatten, waren Visionen und Träume und ein gemeinsames Projekt, was uns innerlich ein Leben lang verbinden soll”. Da lag es nahe, unser Projekt “Wine & Soul” zu nennen. Denn in dieses Projekt wollen wir unser ganzes Herzblut stecken, ein Projekt, das uns ein Leben lang verbindet.”
Borges war bis 2004 Winemaker bei Dirk van der Niepoort (u.a. Faabelhaft) und wart Miteigentümer und Betriebsleiter der Quinta do Passadouro, während Sandra Tavares auf der Quinta do Vale D. Maria im Duoro sowie auf dem elterlichen Weingut Chocopalha in der Region Lissabon Weine anbaut.
Pintas
Die ca. 25 verschiedenen, im Mischsatz im Weinberg stehenden, über 70-jährigen Reben für das ungemein dichte, eher mineralisch als süssfruchtig wirkende Flaggschiff “Pintas”, stammen seit dem Jahrgang 2003 (zuvor wurde zugekauft) aus einer ca. 2 ha großen, exponierten Lage im Herzen des Douro, dem Cima Corgo. Daher gilt bei der Lese für den Douro-Super-Cru die strikte Selektion der unterschiedlich reif werdenden Trauben als oberstes Gebot für höchste Weinqualität.
Nach der Lese werden die Trauben in der eher puristisch anmutenden Kellerei in Pinhao in Lagares (Granitbecken) mit den Füßen gemaischt. Der Ausbau erfolgt in neuen und zum Teil in einjährigen, französischen Barriques.
Bereits nach gerade erst ein Mal 15 Jahren der Produktion gehört der Pintas schon zu den gesuchtesten Weinen des Globus. Im Jahre 2003 folgte der erste grandiose Vintage Port der beiden, 2005 wurde dem Pintas mit dem Zweitwein “Pintas Charakter” ein Basiswein zur Seite gestellt.
Nach dem Tod der Mutter erbte Jorge 2009 die 12 Hektar große Quinta da Manoella, die direkt neben dem Pintas-Weinberg liegt.
Anschrift des Weingutes:
Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao
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Douro tinto »Pintas« (95-97 Parker-Punkte)
Douro tinto »Pintas« (95-97 Parker-Punkte)
€99,00 -
Douro branco »GURU« (bester Weißwein Portugals)
Douro branco »GURU« (bester Weißwein Portugals)
€34,90 -
Portwein 10 Years Old White extra dry »Quinta da Manoella«
Portwein 10 Years Old White extra dry »Quinta da Manoella«
€27,50 -
Portwein 20 Years Old Tawny »Quinta da Manoella«
Portwein 20 Years Old Tawny »Quinta da Manoella«
€49,90 -
Douro tinto »Quinta da Manoella«
Douro tinto »Quinta da Manoella«
€15,90 -
Douro tinto »Pintas Character«
Douro tinto »Pintas Character«
Bisher €24,30 -
Douro tinto »Pintas Character« (1er OHK MAGNUM)
Douro tinto »Pintas Character« (1er OHK MAGNUM)
€59,90 -
Portwein 10 Years Old Tawny »Quinta da Manoella«
Portwein 10 Years Old Tawny »Quinta da Manoella«
€29,00 -
Portwein Tawny Finest Reserve »Quinta da Manoella«
Portwein Tawny Finest Reserve »Quinta da Manoella«
€16,50 -
Portwein Ruby Finest Reserve »Quinta da Manoella«
Portwein Ruby Finest Reserve »Quinta da Manoella«
€14,90 -
Portwein »Pintas Vintage Port« (99 Parker-Punkte)
Portwein »Pintas Vintage Port« (99 Parker-Punkte)
€80,00