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6er Probepaket » Weine zum Osterlamm « (frei Haus in D)

6er Probepaket » Weine zum Osterlamm « (frei Haus in D)

UVP: 75,40 Neuer Preis: 69,00

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Grundpreis: 16,76/l

Zu Lamm passen empfehlen wir Rotweine. Welcher Wein genau das ist, hängt immer von der Zubereitung und Gewürzen und Beilagen ab. So harmoniert beispielsweise ein stark gewürztes Lammgericht mit leichten, fruchtigen Rotweinen wie unserem Tinhof Noir aus Österreich oder einem leichten Chianti, wie dem 2017er Chianti Classico von Bibbiano.

Soll der Eigengeschmack des Lammfleischs im Mittelpunkt stehen, ist ein fruchtiger, mittelkräftiger Rotwein mit feinen, reifen Gerbstoffen ein guter Begleiter. Wir empfehlen dazu speziell unseren Dao Lote 3 aus Portugal.

Lamm, das gegrillt, geschmort oder gebraten wurde und mit einer eher dezenten Sauce auf den Tisch kommt, verträgt sich gut mit kräftigen, nicht zu säurebetonten Rotweinen. Zu gegrillten Lammkoteletts passt sehr gut unser Côtes du Rhône, der Ventoux rouge oder die spanische Carinena Crianza, da die Weine die Röstaromen schön unterstreichen.

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Beschreibung

6er Probepaket » Weine zum Osterlamm « (frei Haus in D)

Unser 6er-Probepaket Weine zum Osterlamm enthält je eine Flasche folgender Weine und ein Rezept am Ende der Weine.

2018 Côtes du Rhône rouge | Domaine de Beaurenard | BIO | Frankreich |
Der Klassiker zum Osterlamm. Garriquekräuter, Würze, feine, rote Frucht. Bringt enorm viel Wein ins Glas

2016 Ventoux rouge “Epicure” | Château Valcombe | BIO | Frankreich |
Wir riechen dunkle Früchte und Brombeeren, Oliventapenade, Thymian, florale Nuancen wie Lavendel und Lakritz. Auf der Zunge enorm saftig und frisch, enorm animierender Rotwein aus der Gegend um den Mont Ventoux, bekannt aus der Tour de France.  Ein großartiger Ventoux aus einem großen Jahrgang!

2017 Chianti Classico | Tenuta di Bibbiano | Italien|
Chianti Classico at it´s best. Nach den beiden besten Jahrgängen seit 1997 – 2015 und 2016 sind Jahrhundertjahrgänge in der Toskana –  zeigt sich der 2017er Chianti Classico der traditionellen Tenuta di Bibbiano ungemein delikat. Ganz feine, klassische Kirschfrucht, sauber und klar vinifiziert, unterlegt mit Veilchennoten und feiner Säure. Saftig, beerig, trinkig!

2015 Tinhof Noir | Weingut TINHOF | BIO | Österreich |
Erwin Tinhofs Weine – ob rot oder weis – sind hinlänglich bekannt, perfekte Speisenbegleiter zu sein. Ob das nun das hochdekorierte Steirereck in Wien ist, oder der private Herd; Erwins Weine schmiegen sich immer perfekt an das jeweilige Gericht an, gehen nie unter (ok, Rollmops wird er nicht schaffen) dominieren aber auch das Gericht nicht, sind immer fein in der Frucht und bekömmlich, niemals fett oder satt machend. Einfach perfekte Speisenbegleiter

2016 Dao tinto Lote Nr. 3 | M.O.B. | Portugal |
M.O.B. sind die Anfangsbuchstaben der Nachnamen von 3 der besten Önolgen und Winzer Portugals. Moreira, Olazabal, Borges haben es exakt mit diesem Dao Lote 3 geschafft, das etwas im Dornröschenschlaf befindliche Anbaugebiet Dao wach zuküssen. Unsere Kunden berichten immer wieder, wie lecker dieser Wein ist und welch sensationelles Preis-Leistungsverhältnis dieser feine und mineralisch geprägte Wein hat. Gekeltert aus den lokalen autochthonen Rebsorten Touriga Nacional, Jaen und Alfrocheiro.

2014 Carinena tinto Crianza | Bodegas Jordan de Asso | Spanien |
Tief dunkel violett in der Farbe. Reife dunkle Beerenfrüchte, Barriquefass, würziger und leicht rauchiger Hintergrund. Zeigt sich voll und elegant auf der Zunge, Lakritz und leicht balsamische Noten spielen mit. Bestes Tannin, bereits eingebunden, die Säure ist gerade richtig und liefert Balance und Frische. Das macht ihn alles in Allem sehr geschmeidig am Gaumen.

Unser Angebot ist gültig solange der Vorrat reicht: 69,00 EUR frei Haus in Deutschland

Hier finden Sie ein Rezept “Lammschulter mit Zitronenduft” zu den Weinen