Neu im Sortiment Angebot
 

6er Probierpaket “Rioja – Sierra de Tolono” frei Haus in D

Div

6er Probierpaket “Rioja – Sierra de Tolono” frei Haus in D

Sierra de Toloño - Sandra Bravo, Spanien, 4,5l

Bisher 95,10 84,90

Grundpreis: 21,13/l

Lieferzeit: sofort lieferbar

Vorrätig

 

Sierra de Toloño | Sandra Bravo | La Rioja 

10 ha Weinberge, Produktion ca. 40.000 Flaschen, biodynamische Arbeitsweise, entdeckt auf der ProWein 2018, ab September 2019 bei K&M im Sortiment)

Sandra Bravo auf der Prowein 2019

Rioja, allein der Klang dieses Namens lässt unzählige schöne Gefühle bei Weinliebhabern aufkommen. Das passiert sonst nur, wenn es um die bekannteste und feinste Appellation im Burgund geht und der Pinotfan sofort die Ohren spitzt. Rioja ist aus unserer Sicht aktuell eines der spannendsten Gebiete in Spanien. Hier treffen traditionsreiche Weingüter auf eine neue, avantgardistische Winzergeneration.

Sandra Bravo ist eine der jungen wilden Protagonisten des „neuen” Spaniens, eine kleine, aber extrem innovative und erfolgshungrige Avantgarde von Winzern, die das gängige Bild der Region überholen wollen und mit ihrem kompromisslosen Anspruch qualitätsführend sind. Alles dreht sich um Lagentypizität, Eleganz, Finesse. Weiß wie Rot. Die Philosophie, die ihre Arbeit lenkt, die resultierenden Weine und der Charakter der Person hinter dem Projekt waren genau das, was wir suchten. Herausragende, ungeschminkte Unikate von einem der kommenden Superstars Spaniens. Da sind wir uns sicher.

Tim Atkin MW, 7. Februar um 08:41 ·
My young Rioja winemaker of the year is the hugely talented Sandra Bravo of Sierra de Toloño, making incredible wines from extreme sites. http://www.timatkin.com/reports

Rioja´n Roll – Das Geschenk der Frische!

Tapfer und originell sind zwei Adjektive, die das Projekt von Sandra Bravo genau beschreiben. Obwohl sie in Logroño geboren und aufgewachsen ist, bricht Sandra die Norm, indem sie nicht aus einer Familie von Winzern oder Winzern stammt – wie dies bei den meisten ihrer Kollegen in der Umgebung der Fall ist.

Es war ihre Faszination für diesen Beruf, der sie dazu brachte, Önologie zu studieren und dann auf Reisen zu lernen.
„Ich habe in Rioja Ingenieurwissenschaften und Önologie studiert und dann in Weingütern im Bordeaux, der Toskana, Neuseeland und Kalifornien gearbeitet. Als ich nach Spanien zurückkam, verbrachte ich 7 Jahre in Priorat. Diese Erfahrung hat mir einen offenen Blickwinkel verschafft, um hier in Rioja verschiedene Weine herzustellen. Ich muss sagen, die Zeit im Priorat hat mich nachhaltig beeinflusst, um handwerkliche Weine herzustellen, und um zu verstehen, dass der Weinberg der wichtigste Faktor ist.

Back home

“Als ich 2012 nach Rioja zurückkehrte, suchte ich lange gezielt nach kühlen Lagen und fand diese auf fast 700m Höhe. Es sind die höchsten Weinberge (Buschreben) zwischen Labastida und Rivas de Tereso inmitten unberührter Natur, im baskischen Teil der Rioja Alavesa, der Sierra del Tolono gelegen.

Ich entschied, Weine herzustellen, die den Weinberg respektieren und immer auf der Suche nach Frische sind. Ich war verliebt in diese Gegend; kalkhaltige Böden, kleine Parzellen, mediterrane Kräuter und immer Nordwind in großer Höhe (direkt am Berg, der meinem Projekt den Namen gibt: Sierra de Toloño) … es war perfekt!

Es ist eine magische Gegend mit reiner frischer Luft und intensivem Bergaroma. Von der Spitze der Sierra de Toloño hat man eine grandiose Aussicht auf das weite Tal der Rioja mit seinem Teppich aus Weinbergen entlang des Verlaufs des Flusses Ebro. Die Landschaft ist enorm spannend. Am anderen Ende, im Süden, erscheinen die schneebedeckten Gipfel der Sierra de Demanda.”

Die Berge der Sierra de Toloño schützen die Weinreben vor Nordwind und schaffen ein besonderes Mikroklima, kalt, weil es so hoch ist, aber trotz des im Norden gelegenen mediterranen Einflusses trocken ist. All dies ist perfekt für die Reifung der Trauben über lange Zeit bei hellem Licht, aber relativ kühlen Temperaturen – die Reife kommt langsam und behält die natürliche Säure bei.

Momentan denkt sie nicht daran, ein eigenes Weingut zu haben. Sie kann es sich auch nicht leisten, Weinberge zu kaufen, aber sie scheint glücklich zu sein mit den 10 Hektar Land von Tempranillo und Viura, die sie von einem einheimischen Bauern gepachtet hat und der sich um sie kümmert und mit dem sie die Idee teilt, wie man das Land bearbeitet, um ihre Vorstellung von Wein zu verwirklichen.

Besuch auf dem Weingut im Juni 2019

Anschrift des Weingutes:
Sierra de Toloño SLU Calle La Lleca s/n, 01307 Villabuena de Álava

Alle Weine dieses Winzers >>

6er Probierpaket “Rioja – Sierra de Tolono” frei Haus in D

6er Probierpaket “Rioja – Sierra de Tolono” frei Haus in D

6er Probierpaket "Rioja - Sierra de Tolono" frei Haus in D

Jungwinzerin des Jahres 2019 – Sandra Bravo – Entdecken Sie das neue Rioja

Sandra Bravo wurde mit Ihrem Weingut Sierra de Tolono vom renommierten und weltweit geschätzten Journalisten Tim Atkin zur Jungwinzerin des Jahres gekürt. Die hochtalentierte Winzerin geht einen anderen Weg als viele Ihrer Winzerkollegen in der Rioja. Denn “Rioja ist nicht nur Vanille und amerikanisches Holzfass”, wie Sandra auf der Prowein 2018, wo wir sie entdeckten, anmerkte. Auch wir langweilten uns auf vielen Verkostungen spanischer Weine. Uniformität statt Herkunft. Daher widmeten wir uns auch in den letzten Jahren verstärkt um den Ausbau unseres Portugal-Sortimentes, hier finden wir noch Herkunft und Typizität und gute Preise.

Als wir aber 2018 die hocheleganten Rioja von Sandra Bravo probierten, stand nach einem Wartejahr im April 2019 fest, das wir diese Weine unbedingt ins Sortiment aufnehmen mussten. Hier finden wir wieder spannendes Rioja.

Sandras Weine entstehen in der Rioja Alavesa im Gebirge Sierra de Tolono auf fast 700m Höhe, kein Weinberg ist höher, die Trauben können langsam reifen und Aromen perfekt ausbilden. Sandra suchte bewusst auch uralte Rebstöcke, als sie 2012 ihr Weingut gründete. Und bei der Suche nach geeigneten Weinbergen fand sie den Ur-Rioja: ungeklontes Material, den Archetypus des Rioja, besser als alles, was in den 1960-1970ern geklont wurde. Besser geht Herkunft gar nicht.

Sandra bewirtschaftet 10ha Rebberge nach biodynamischen Grundsätzen, Ihre Weine zeigen ein neues Spanien, das sich wieder auf alte Traditionen besinnt, die Typizität, Herkunft und Eleganz wagen, statt dumpf auf Holz und Vanille zu setzen. Auch bei Sandra spielt Holzfassausbau nur eine untergeordnete Rolle, es soll unterstützen aber niemals vordergründig schmeckbar sein. Frucht, Typizität, Herkunft, all dies steht für Sandras Weine. Entdecken Sie das neue Rioja

Reisebericht von unserem Besuch bei Sandra im Juni 2019

Sie erhalten in diesem Probepaket je 3 Flaschen a 0,75l folgender Weine

2018 Sierra de Tolono Rioja tinto

2017 Sierra de Tolono Rioja Raposo

Statt €95,10 jetzt nur €84,90

Lieferung in Deutschland frei Haus. EU-Shippingcosts €11,90

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Tempranillo
Geschmack trocken
Herkunft
Weingut Sierra de Toloño - Sandra Bravo
Region La Rioja
Bereich Rioja DOCa
Herkunftsland Spanien
Analysewerte
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten