Baltes Spätburgunder » Klingenberg Schloßberg GG « VDP.Große Lage

2016

Baltes Spätburgunder » Klingenberg Schloßberg GG « VDP.Große Lage

Benedikt Baltes, Deutschland, 0.75l

69,00

Grundpreis: 92,00/l

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Fester, etwas rauchiger und speckiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Kräuternoten, etwas Pfeffer, angetrockneten Pilzen, Paprikapulver und Cannabis. Klare, geschliffene, herb-saftige Frucht, straff und eher kühl, kräuterige und wieder an Cannabis und auch Salbei erinnernde Töne, feinsandiges, mürbes Tannin und etwas Biss, nachhaltig, salzig, etwas röstig und nussig, gewürzige Nuancen, gewisse Tiefe, noch jung, sehr guter bis langer, straffer, saftiger Abgang mit einem Hauch getrockneter Blüten, Salbei und Lakritz. Legt über Tage zu. (Wein-Plus)

Vorrätig

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Weingut Benedikt Baltes  (Franken)

Weingut Stadt Klingenberg Benedikt Baltes

Benedikt Baltes

Bereits 1261 wird der Weinbau in Klingenberg erstmals urkundlich erwähnt. 1586 tritt eine Verordnung zum Schutz des Klingenberger Weins in Kraft, die Art der Erzeugung und der Schutz der lokalen Herkunft wird urkundlich bestätigt. Dies zeigt, wie beliebt der Wein aus Klingenberg schon im Mittelalter war.  1601 ist Klingenberg der Sitz der Kurfürstlichen Kellereiverwaltung des Kurfürstentums Mainz, von hier werden die ganzen Weinbesitzungen verwaltet, was die Wichtigkeit des Klingeberger Weins noch einmal unterstreicht. 1912 kauft die Stadt Klingenberg das alte Rentamt und einige der besten Weinberge im Schlossberg und Bischofsberg, welche danach reinsortig mit Spätburgunder bepflanzt werden, üblich war zu der Zeit noch der gemischte Satz. Dies war die Gründung des Weinguts der Stadt Klingenberg. Im Jahr 1975 gehört das Weingut zu den Gründungsmitgliedern des VDP-Franken.

Restart 2010

2010 übernimmt der junge Ahr-Winzer Benedikt Baltes das Weingut. Sein Ziel: zurück zu den historischen Wurzeln, sowohl was die Qualität des Weins, das Renommee des Gutes, als auch den Rebsortenspiegel betrifft: 100% Spätburgunder.

 

 

 

 

 

 

 

Welches Kleinod er erworben hat, war schnell klar. Der Klingenberger Schlossberg ist sicher die beste Spätburgunder-Lage Frankens und gehört auch in Deutschland zu den herausragenden Grand-Cru-Lagen.  Schon mit seiner ersten Ernte 2010 katapultierte sich Benedikt Baltes in die erste Liga der deutschen Spätburgunder-Erzeuger. Eine dermaßen überzeugende Kollektion im Premierenjahrgang haben wir noch nie erlebt.

Visionen

Benedikt Baltes formuliert nicht nur ehrgeizige Ziele, er lebt sie auch. Sein Lieblingsplatz ist der Weinberg, 2011 und 2012 hat er große Teile der spektakulären Terrassen des Schlossbergs erneuert, um diese grandiose Lage zu erhalten. Ca. 30% der Anlagen mussten neu bestockt werden, teilweise waren sie in den letzten Jahrzehnten brach gefallen, teilweise war der Pflegezustand der Reben schon zu schlecht, dass man diese noch hätte retten können. So ensteht Schritt für Schritt das Weingut der Stadt Klingenberg unter der neuen Regie von Benedikt Baltes wie Phönix aus der Asche. Wir von K&M sind glücklich, diesen Weg von Beginn an zu begleiten.

Entdeckung des Jahres bei Wein-Plus:

Die Stadt Klingenberg hat einen fast schon legendären Ruf als Herkunft einiger der besten Spätburgunder Deutschlands. Bereits im 13. Jahrhundert wurde der Weinbau hier erstmals urkundlich erwähnt. Leider erlebte der Betrieb unter der Leitung der Stadt in den letzten Jahren eine Phase mit merklichen Qualitätsschwankungen, in der die Weine den hohen Erwartungen nicht immer gerecht werden konnten, die angesichts der erstklassigen Lagen angebracht wären. Das änderte sich schlagartig, als das Gut 2010 privatisiert wurde und der von der Ahr stammende Benedikt Baltes die Leitung des 13-Hektar-Guts übernahm.
Schon der schwierige Jahrgang 2010 ist hier durchweg überzeugend. Die Weine verfügen über festen Bau, straffe, reintönige Frucht sowie eine Eleganz und Finesse, wie man sie sonst nur bei den Spitzenbetrieben des Landes findet. Spätburgunder “R” und Großes Gewächs gehören sogar zu den besten Rotweinen des Jahrgangs in ganz Deutschland. Vergessen wir den Portugieser nicht, den wir in dieser Qualität nicht nur hier bislang nicht erlebt haben. Angesichts dieser Leistungen haben wir keinen Zweifel daran, dass sich Benedikt Baltes sehr bald einen festen Platz unter den absoluten Spitzenproduzenten für Rotweine einrichten wird. Unsere Entdeckung des Jahres.

Vinum, Europas Weinmagazin meint: “Da wächst etwas heran in Churfranken. Benedikt Baltes hat innerhalb von 2 Jahren aus dem einst dahindümpelnden Stadtweingut einen ausgezeichneten Betrieb gemacht, der mit einer sehr guten Rotweinkollektion aus 2010 glänzt.” (Platz 2 mit dem Portugieser R in der Kategorie unterschätzte Rebsorten)

Gault & Millau 2017: 3 Trauben | Eichelmann 2017: 4 von 5 Sterne | Wein-Plus.eu: Die Entdeckung des Jahres 2013
Falstaff Wein Guide 2017: 96 Punkte (2014 TERRA1261 Spätburgunder) 94 Punkte (2014 Schlossberg Spätburgunder GG)
Deutscher Spätburgunderpreis 2014 – Franken: 1. Platz (2012 Schlossberg Spätburgunder GG)

*** Wir sind ausgezeichnet ***
Das Magazin „DER FEINSCHMECKER“ hat uns als eine der besten 750 Winzer in Deutschland 2016/2017 ausgezeichnet

Video der Lese 2012
Im Rahmen der Lese 2012 haben wir zusammen mit einem Filmstudent aus der Region einen kurzen Imagefilm produziert. Mit dem Film wollen wir die Leidenschaft und die Freude bei der Lese in den denkmalgeschützten Terassensteillagen Klingenbergs zum Ausdruck bringen.

UPDATE November 2017:

Eichelmann 2018: Beste Rotweinkollektion
Benedikt Baltes – Weingut Klingenberg / Franken

„2010 hat er das Weingut der Stadt Klingenberg übernommen und in nicht einmal einem Jahrzehnt zu einer der führenden Rotweinadressen in Deutschland gemacht. Er konzentriert sich ganz auf Spätburgunder, erzeugt faszinierend reintönige Weine, die mit Frische und Eleganz punkten.“ – Gerhard Eichelmann

Anschrift des Weingutes:
Weingut Benedikt Baltes, Wilhelmstraße 107, 63911 Klingenberg am Main

Alle Weine dieses Winzers >>

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Herkunft

Das Weingut ist über 100Jahre alt und seit 2010 ist das Team um Benedikt Baltes  ein Teil der Geschichte. Er übernahm 2010 das ehem. städt. Weingut in Klingenberg am Main. Aus Überzeugung und der Qualität wegen, arbeitet der Winzer zertifiziert ökologisch. (Ab Jahrgang 2017!!) Derzeit befindet sich das Weingut in der Umstellungsphase. In den Terrassensteillagen halten bis zu 3km Mauern je Ha die Spätburgunderreben an den steilen Hängen des Maintals bei Miltenberg. Dem Spätburgunder und seiner Eleganz gilt die ganze Leidenschaft. Kaum eine andere Rebsorte kann so vielschichtig seine Herkunft und den Charakter einer Region wiederspiegeln. Die Verbindung von Kraft und Feinheit ist die große Stärke des Spätburgunders bzw. Pinot Noir.

Vinifizierung Baltes Spätburgunder Klingenberg Schloßberg GG

Um die Weine möglichst schonend und ursprünglich auf die Flasche zu bekommen, werden alle Trauben zu 100% von Hand gelesen. Verzichtet wird zudem konsequent auf den Einsatz von Reinzuchthefen oder Schönungsmittel. Alle Spätburgunder werden 18Monate in kleinen deutschen Eichenfässern aus dem Spessart gelagert bevor sie anschließend teils unfiltriert abgefüllt werden. Die Weine sind aufgrund ihrer Herkunft und der Überzeugung des Winzers beim Weinausbau Langstreckenläufer und Charakterköpfe. Ein großes Glas, einige Jahre Reife oder die Flasche über einige Tage zu genießen ist immer eine gute Idee

Memo zur Speise

Wildgerichte

Memo zur Degustation

Fester, etwas rauchiger und speckiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Kräuternoten, etwas Pfeffer, angetrockneten Pilzen, Paprikapulver und Cannabis. Klare, geschliffene, herb-saftige Frucht, straff und eher kühl, kräuterige und wieder an Cannabis und auch Salbei erinnernde Töne, feinsandiges, mürbes Tannin und etwas Biss, nachhaltig, salzig, etwas röstig und nussig, gewürzige Nuancen, gewisse Tiefe, noch jung, sehr guter bis langer, straffer, saftiger Abgang mit einem Hauch getrockneter Blüten, Salbei und Lakritz. Legt über Tage zu. (Wein-Plus, 12.09.18)

Mit der ihm eigenen Akribie, hat Banedikt Baltes hier die allerbesten Trauben aus den ältesten Parzellen des Schlossbergs aussortiert, nur was 100% reif und in bestem Zustand war, wurde verwendet. Diese rigorose Selektion hat leider wieder dazu geführt, dass die Menge extrem klein sein wird. Wir können nur allen Pinot-Noir-Freunden empfehlen, nicht zu lange zu warten. Traumstoff!

Memo zum Boden

leichter, mineralienreicher, steiniger Buntsandsteinverwitterungsböden mit etwas Kalk

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder)
Geschmack trocken
Kategorie VDP Grosse Lage
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Benedikt Baltes
Region Franken
Bereich Mainviereck
Lage Klingenberg Schloßberg
Herkunftsland Deutschland
Verbrauch
Weintyp kraftvoll, komplex, elegant, trocken
Trinkreife 2019 - 2029
Trinktemperatur 16 Grad
Analysewerte
Alkohol 12.5% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 93 Punkte
Wein-Plus 92 Punkte

Fester, etwas rauchiger und speckiger Duft nach roten und schwarzen Beeren mit Kräuternoten, etwas Pfeffer, angetrockneten Pilzen, Paprikapulver und Cannabis. Klare, geschliffene, herb-saftige Frucht, straff und eher kühl, kräuterige und wieder an Cannabis und auch Salbei erinnernde Töne, feinsandiges, mürbes Tannin und etwas Biss, nachhaltig, salzig, etwas röstig und nussig, gewürzige Nuancen, gewisse Tiefe, noch jung, sehr guter bis langer, straffer, saftiger Abgang mit einem Hauch getrockneter Blüten, Salbei und Lakritz. Legt über Tage zu. 2020-2028+ (Wein-Plus 12.09.2018)