Cascina Radice Barbera d’Asti » Cavalieri di Moasca «

2015

Cascina Radice Barbera d’Asti » Cavalieri di Moasca «

Cascina Radice, Italien, 0.75l

6,90

Grundpreis: 9,20/l

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Ein wunderschöner Barbera, wie wir ihn lange gesucht haben. Dunkles, sehr intensives Kirschrot. Herrlicher, leicht ätherischer Duft nach saftiger Kirschfrucht, Himbeercoulis und Brombeeren unterstreichen mit schöner Tiefe das weinig-beerige Aroma dieses tollen Barbera. Feines Säurespiel, harmonisch am Gaumen, elegante Frucht, rund und saftig, gute Tiefe. Trinkspaß pur!

 

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Cascina Radice  (Piemont)

Cascina RadiceDas Weingut Cascina Radice wurde 1890 in Moasca, in einem kleinen, historischen Dorf im Bezirk von Asti gegründet. Roberto Mazzeis Liebe für Wein und sein feines Gespür dafür, besondere Tropfen zu keltern, führten im Jahr 1981 zur Gründung des Familienunternehmens Alibrianza srl. Während zu Beginn der Unternehmens-geschichte für einen internationalen Kundenkreis besondere Weine der wichtigsten Weinregionen Italiens ausgesucht wurden, reifte bald der Wunsch, auch eigenen Wein herzustellen.
Diesen lang gehegten Traum, selbst Reben anzubauen, verwirklichte die Familie in den 1890er-Jahren mit der Übernahme des traditionsreichen Weinguts Cascina Radice in Moasca, in der Provinz von Asti im Piemont. In dieser Region mit ihren gehaltvollen Böden und dem idealen Klima gedeihen die Reben, die  Jahr für Jahr hochwertige Weine erbringen. Diese erlesenen Tropfen werden den sehr hohen Ansprüchen der Winzer, wie auch denen unserer Kunden gerecht.

Eine moderne Produktionsanlage und das Vergrößern des Barriquekellers waren wichtige Schritte zur Weiterentwicklung des Betriebes. Eigene Rebflächen in Süditalien (u.a. in Sizilien -> siehe unseren Nero d´Avola) und langjährige Partnerschaften mit Weinbauern in Mittelitalien und Veneto garantieren heute eine gute Qualität. Die qualitätsbewusste Auslese der Trauben, die über Jahre hinweg erworbene Erfahrung und der verantwortungsbewusste Einsatz moderner Technologien lassen beste Weine entstehen. Wir freuen uns, Ihnen heute ein vielfältiges Repertoire an ausdrucksstarken, ausgewogenen Weinen anbieten zu können.

Adresse des Weingutes:
Cascina Radice, Regione Radice 1, 14050 Moasca, Italien

Alle Weine dieses Winzers >>

Cascina Radice Barbera d’Asti » Cavalieri di Moasca «

Barbera – vom Bauern zum Prinzen

Das Anbaugebiet Barbera d’Asti DOCG umfasst in etwa 160 Gemeinden in den Provinzen Alessandria und Asti. 1970 erhielt die Region unseres Barbera d’Asti Cascina Radice zunächst den DOC-Status zugesprochen, 2008 folgte dann die Anerkennung als DOCG. Erstaunlich, welch rasante Entwicklung die rote Traube dabei hingelegt hat. Einst ein derber, bäuerlicher Vertreter hat er sich heute als ernsthafte Alternative zu den Weinen aus der Nebbiolo-Traube gemausert. Punkten kann er desweiteren noch mit seinem sensationellen Preis. Bei K&M ist er einer der Kundenlieblinge überhaupt. So viel Wein für kleines Geld.

Barbera d’Asti Cascina Radice Cavalieri di Moasca – unkomplizierter Trinkspaß

Weine für jeden Tag wollen sie hier machen. Wie z.B. den Barbera d’Asti Cascina Radice. Spaß soll er machen und seinen regional,- und sortentypischen Charakter bewahren. Wir finden, das gelingt ausgezeichnet. Denn gerade die Barbera war einst ein saurer, herber, bäuerlicherTafelwein. Doch diese Zeiten sind vorbei. Gerade die Barbera hat sich zu einem regelrechten Publikumsliebling gemausert und verträgt auch problemlos den Barriqueausbau (siehe unseren Barbera Roccanera von Cascina Radice) Bezahlbar sollen sie zudem sein, ein für das Piemont mittlerweile gar nicht selbstverständliches Unterfangen. Wir finden, auch das ist gelungen. Die Weine sind jeden Cent wert und bieten Trinkgenuß.

Unser Barbera d’Asti Cascina Radice bekam eine 10-tägige Maischegärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur von etwas über 25°C,  anschließend erfolgt die malolaktische Gärung gefolgt von einer weitern Lagerung in Stahltanks für den Zeitraum von einem halben Jahr.

Memo zur Speise

Barbera passt hervorragend zu einer Vielzahl einfacher, kräftiger Gerichte - nicht nur der italienischen Küche. Er ist ein herrlicher P+P-Wein (Pasta + Pizza), schmeckt zu Wild, Geflügel, kräftigen Fleischgerichten, Eintöpfen, Wurstwaren und anderem mehr.

Memo zur Degustation

Ein wunderschöner Barbera, wie wir ihn lange gesucht haben. Dunkles, sehr intensives Kirschrot. Herrlicher, leicht ätherischer Duft nach saftiger Kirschfrucht, Himbeercoulis und Brombeeren unterstreichen mit schöner Tiefe das weinig-beerige Aroma dieses tollen Barbera. Feines Säurespiel, harmonisch am Gaumen, elegante Frucht, rund und saftig, gute Tiefe. Trinkspaß pur!

Memo zum Boden

Kalkreiche Sandsteinböden

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Barbera
Geschmack trocken
Kategorie D.O.C.G.
Erzeugung konventionell
Verschluss Kunststoff
Herkunft
Weingut Cascina Radice
Region Piemont
Bereich Barbera d´Asti DOCG
Herkunftsland Italien
Verbrauch
Weintyp fruchtig, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2017 - 2019
Trinktemperatur 16 Grad
Analysewerte
Alkohol 13% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 86 Punkte