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Heymann Löwenstein Riesling GG Uhlen Blaufüßer Lay VDP.Große Lage trocken

2018

Heymann Löwenstein Riesling GG Uhlen Blaufüßer Lay VDP.Große Lage trocken

Heymann-Löwenstein, Deutschland, 0,75l

35,00

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Grundpreis: 46,67/l

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Vorrätig

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Weingut Heymann-Löwenstein | Mosel

15 ha Weinberge, Produktion ca. 100.000 Flaschen, vom Klang der Schiefer – versteinertes Urmeer zu schwindelerregenden Terrassen geformt, urwüchsige Reben auf kargem Gestein, Herzblut und Leidenschaft, Neugier, Entdeckung, Faszination. Seit Oktober 2005 bei K&M im Sortiment.

Heymann-Löwenstein

Sarah & Reinhard Löwenstein

Etwas unterhalb von Koblenz, einige Kilometer bevor die Mosel in den Rhein mündet, liegt Winningen. Hier entstehen in einer außergewöhnlichen Fels-Terrassen-Landschaft in einem nach Süden geöffneten Amphitheater in hoch aufgeschichteten Schiefermauern mit eng an den Fels gehaltenen Terrassen Reinhards Weine. Auf fast 20 übereinander liegenden Terrassenanlagen steht ausschließlich Riesling, zum Teil nur eine Handvoll Stöcke. Hier ist der berühmte “UHLEN” zu Hause. Welch eine Kulisse! “Schiefer entstand vor 400 Millionen Jahren aus Ufersedimenten und Anschwemmungen eines Ur-Ozeans, … es gibt bei uns acht verschiedene geologische Schichten …” erklärt Reinhard Löwenstein.“

In dieser extremen, klimatischen Grenzregion (kühl, steil, steinig) gelingen Reinhard fein-mineralische, trockene und fruchtig-florale Mosel-Rieslinge feinster geschmacklicher Ausprägung. Reinhard Löwenstein hat Mitte der 80er Jahre das enorme Potenzial der Lagen UHLEN, RÖTTGEN etc. erkannt und nach Jahren harter Arbeit vorbildlich in seinen einzigartigen Weinen umgesetzt.

Weinunikate

Nach Jahren, in denen Moselrieslinge nur etwas galten, wenn sie von der Mittelmosel kamen, gehören Reinhards Weine mittlerweile zu den gesuchtesten und begehrtesten Wein in Deutschland und weltweit.

Natürlich benötigt es für solch einzigartige Weinunikate intensivste Zuwendung. Die alten Rebstöcke werden ausschließlich von Hand gepflegt, eine fast 150 tägige Reifezeit erbringt einzigartige Schiefer-Monumente. “Rieslinge sind ein Geschenk des Weinbergs und kein Produkt des Kellers. Riesling wird nicht gemacht, sondern er vinifiziert sich selbst, je weniger Einfluß, je besser”. Da kann es schon mal ein Jahr dauern, bis seine spontanvergorenen Weine diesen Prozeß beendet haben. Das Ergebnis jedoch ist ein Balanceakt an der Grenze der Wahrnehmung, eine Reise in die spannende Welt zwischen Ordnung und Chaos”, philosophiert Löwenstein.

Wein als Kulturgut. Eine überaus spannende Herausforderung im Zeitalter von Geschmacksoptimierung und Food-Design. Uns fasziniert das authentische Erlebnis, die sinnliche Erfahrung der Weinberge und der Weine! Quasi als Medium sublimieren alte, tief verwurzelte Reben die Individualität der versteinerten Meeresböden ins Glas – behutsam vinifiziert in Holzfässern mit ausschließlich wilden Hefen und einem extrem langen Hefelager.

Anschrift des Weingutes:
Weingut Heymann-Löwenstein GdBR, Inh. Cornelia Heymann-Löwenstein &  Dipl ing. agr. Reinhard Löwenstein, Bahnhofstr. 10 D 56333 Winningen

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Heymann Löwenstein Riesling GG Uhlen Blaufüßer Lay VDP.Große Lage trocken

Herkunft

“Wenn es gelingt, die Identität des Terroirs in den Wein (hier der Heymann Löwenstein Riesling GG Uhlen Blaufüßer Lay) zu sublimieren, wenn sich die schöpferische Synthese von Böden, Reben, Mikroklima und den Fähigkeiten des Winzers zu einem einzigartigen, authentischen Sinnenerlebnis verdichtet, dann ist Wein mehr als nur guter Geschmack”, so Reinhard Löwenstein über seine Weine”.

Heymann Löwenstein Riesling GG Uhlen Blaufüßer Lay VDP.Große Lage trockenDie Region am unteren Verlauf der Mosel ist von extrem steilen Terrassenweinbergen geprägt. Diese Weinberge, mit ihren bis zu 20 wie Schwalbennester übereinander angelegten Terrassen, sind ein weinbauliches Relikt vergangener Zeiten. Sie machen im heutigen Weinbau gerade mal 1% der Anbaufläche aus. Heute sind diese Terrassen nur unter extrem schwierigen Bedingungen und teilweise höchster Lebensgefahr zu bewirtschaften. Dabei sind es gerade die mikroklimatischen Bedingungen, die den Wein in diesen Terrassen ausgezeichnet reifen lassen. Nur eine Rebsorte kommt mit diesen extremen Bedingungen wie Kälte, Regen, Hitze oder Trockenheit zu Recht: der Riesling.

Und hier an der Mosel-Steillagen kommen noch die Ablagerungen des Devonzeitalters vor mehr als 400 Millionen Jahren als geschmackliche Einzigartigkeit hinzu. Der Schiefer, entstanden aus Ufersedimenten des Ur-Ozeanes, vor Millionen von Jahren, wo unser heutiges Europa südlich des Äquators lag. Auf der Suche nach Nahrung dringen die Rebwurzeln bis zu 12 m in den Fels. Sie bringen den Eigengeschmack des Schiefers quasi als Transporteur in die Trauben.

Vinifikation Heymann Löwenstein Riesling GG Uhlen Blaufüßer Lay

Handlese, Spontanvergärung, Ausbau im großen Holzfass.

Memo zur Degustation

Was für ein grandioser Uhlen B aus 2018. Irre fein und hochelegant in seiner Anmutung, dabei von viel kühlem Laubach-Schiefer geprägt. Tief am am Gaumen ein, irre feine, bereits offenherzige Frucht, gelbes Obst wie Quitte und ein Hauch Nashi-Birne, roter Apfel, gebrannte Mandeln, Schieferwürze ohne Ende im langen Finish. Großartiger Säurezug, ein Hauch Gerbstoff setzt Konturen auf der Zunge, dann schmeckt man wieder die Reife der Trauben, Orangenzeste, fein verwoben, verspielt. Zeigt sich bereits sehr offenherzig und mit viel Ausdruck am Gaumen, das ganze ist wunderbar in ganz feine Bahnen gelenkt, wirkt so unaufgeregt aber dennoch intensiv. Klasse Stoff, wird grandios reifen. In 15 Jahren wird er an den 100 Punkten kratzen.

Memo zum Boden

Die Weinberge unterhalb des Aussichtspunktes „Blumslay“ tragen die Katasterbezeichnung Blaufüsser Lay. Ein passender Name für das Terroir der blauen Schiefer. Hier, in den jüngeren Ablagerungen der Laubach-Schichten, macht sich mit immer mächtiger werdenden dunklen Schluff und Tonschieferpaketen die zunehmende Vertiefung des Meeres bemerkbar. Die Verwitterungsböden dieser Schiefer haben die Fähigkeit, größere Mengen an Wasser zu speichern. Dies geht zu Lasten der Durchlüftung, so dass die durchschnittliche Bodentemperatur hier etwas niedriger liegt. Genau dieses reflektieren die Weine der Blaufüsser Lay: Die tonigeren Ablagerungen der tieferen Meeresschichten sublimieren zu einem Geschmack, der oft als „etwas kühler“ beschrieben werden kann. Eingebracht in die geologische Zeitordnung gehört der Uhlen Blaufüsser Lay in das System Devon, Serie Unterdevon. Weiter untergliedert handelt es sich um Sedimente aus dem Oberems / Laubach-Unterstufe und hier um die älteren Sedimente der Laubach-Schichten. Das Gestein entstand vor ca. 325 Millionen Jahren bei der Kollision der Kontinentalplatten Laurussia und Gondwana. Bei dem Zusammenprall wurden die im südlichen Uferbereich von Laurussia abgelagerten Sedimente zu sandigen Schiefern verdichtet. Beim Boden handelt es sich um ein Rigosol verschiedener toniger und schluffiger Schiefer.

Allgemeine Informationen
Weinart Weißwein
Rebsorte Riesling
Geschmack trocken
Leitrebe Riesling
Kategorie VDP Grosse Lage
Erzeugung konventionell
Verschluss Drehverschluß
Herkunft
Weingut Heymann-Löwenstein
Region Mosel
Bereich Terrassenmosel
Lage Winningen Uhlen
Herkunftsland Deutschland
Verbrauch
Weintyp kraftvoll, komplex, elegant, trocken
Trinkreife 2022 - 2031
Trinktemperatur 10 Grad
Analysewerte
Alkohol 13% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 96 Punkte
Vinum 95 Punkte
Wein Plus 91 Punkte

Weinbeschreibung: Wein‑Plus Bewertung: Hervorragend (91 WP) Zuletzt bewertet: 28. Oktober 2019
Beschreibung: Fester und recht tiefer, getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger Duft mit gelbfruchtigen und ein wenig floralen Aromen sowie deutlicher Mineralik, etwas Tabak, Pilzen und einem Hauch Speck. Reife, saftige, leicht süßliche Frucht mit Kandistönen und ein wenig gelber Würze, auch wieder pflanzliche bis kräuterige und florale Töne, nachhaltig, gute Substanz und Tiefe, tabakige Spuren, viel steinig-erdige Mineralik, ein Hauch Pfeffer, im Hintergrund auch dunkle Beeren, sehr guter, recht saftiger Abgang mit Griff und Würze. Trinkempfehlung: Mitte 2020 bis 2028+