Jordan de Asso Cariñena Crianza

2014

Jordan de Asso Cariñena Crianza

Jordán de Asso, Spanien, 0,75l

8,40

Grundpreis: 11,20/l

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Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,50€/Flasche

Tiefviolette Farbe. Die reife dunkle und recht weiche Frucht zeigt sich auf einem würzigen, leicht rauchigen Hintergrund, der vom Toasting der Fässer stammt. Elegant und von feiner Beerenfrucht am Gaumen, die Tannine sind recht rund und sorgen für ein rundum schönes Mundgefühl. Die zart erkennbare Säure sorgt für Balance und Frische und garantiert eine gute Entwicklung in der Flasche. Würzig (Lorbeer, Pfeffer) und leicht balsamische Noten erscheinen noch einmal im Nachgeschmack. Ein typischer Spanier mit runder, dunkler, reifer Frucht.

Vorrätig

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Bodegas Jordan de Asso (Cariñena)

Jordan de AssoRoyal Academy of Gastronomy  Award 2009 –  bestes Weingut Aragoniens.

Ganz in der Nähe der spanischen Stadt Zaragoza (Saragossa), in der nordöstlich gelegenen Region Carinena, sind die Brüder Javier und Jaime Guelbenzu voller Tatendrang in ihrem Weingut Jordan de Asso am Werk.

Die Bodegas Jordan de Asso hat eine sehr lange Tradition. Seit über 100 Jahren wird hier schon – in der Nähe der Region namens gebenden Stadt Carinena – Wein angebaut. Das junge, ambitionierte Brüderpaar produziert auf knapp 27 Hektar Rebfläche Weine, welche die mikroklimatischen Bedingungen mit Charakter und Tiefe im Wein widerspiegeln.

Auf knapp 700m Meereshöhe befindet sich der Großteil der Rebflächen, die Böden sind hauptsächlich von Quartz und Schiefer geprägt, ein Großteil der Reben wächst auf einem steinigen Plateau, das durch Hügelketten vor den kalten Winden der Pyrenäen geschützt ist.

Während die Winzer der Region früher eher für alkoholstarke Weine aus der Garnacha-Rebe bekannt waren, setzen die neuen, jungen Wilden eher auf Finesse und Eleganz. Ambitioniert arbeitende Betriebe wie jener der Familie Guelbenzu-Solsona achten zudem auf die Nachhaltigkeit der Böden, die Arbeit im Weinberg erfolgt nachhaltig.

Adresse des Weingutes:
Bodegas Jordan de Asso, Cariñena 55,  50408 Aguarón (Zaragoza – Spanien)

Alle Weine dieses Winzers >>

Jordan de Asso Cariñena Crianza

An- und Ausbau

Cuvee aus 40% Garnacha, 40% Carinena und 20% Cabernet  Sauvignon. Die Lese der Trauben für unseren Jordan de Asso Carinena Crianza fand zum perfekten Zeitpunkt statt, als die Trauben vollreif und gesund waren. Fermentation über 10 Tage in Edelstahlfässern, anschließend 4 Wochen Mazeration auf den Schalen, gelegentliche Remontage. Die weitere Reife fand über 9 Monate in kleinen Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche statt.

Jordan de Asso Carinena Crianza

In Aguarón, unweit von Zaragoza, ist ein junges, ambitioniertes Brüderpaar voller Tatendrang am Werk. Javier und Jaime Guelbenzu produzieren hier auf 25 Hektar Rebfläche Weine mit Charakter und Tiefgang. Der Großteil der Rebfläche befindet sich auf 700m über dem Meer und die Böden sind von Quartz und Schiefer geprägt. Das Weingut “Jordan de Asso” gibt es bereits seit über 100 Jahren und wurde in der jüngeren Vergangenheit von der Guelbenzu-Solsona Familie modernisiert und umstrukturiert.

Memo zur Speise

Grillfleisch vom Rind

Memo zur Degustation

Tiefviolette Farbe. Die reife dunkle und recht weiche Frucht zeigt sich auf einem würzigen, leicht rauchigen Hintergrund, der vom Toasting der Fässer stammt. Elegant und von feiner Beerenfrucht am Gaumen, die Tannine sind recht rund und sorgen für ein rundum schönes Mundgefühl. Die zart erkennbare Säure sorgt für Balance und Frische und garantiert eine gute Entwicklung in der Flasche. Würzig (Lorbeer, Pfeffer) und leicht balsamische Noten erscheinen noch einmal im Nachgeschmack. Ein typischer Spanier mit runder, dunkler, reifer Frucht.

Memo zum Boden

Quartz und Schiefer

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Garnacha (Grenache)
Geschmack trocken
Leitrebe Garnacha (Grenache)
Zusatzrebe Carinena
Kategorie D.O.C.
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Jordán de Asso
Region Aragon
Bereich Carinena D.O.
Herkunftsland Spanien
Verbrauch
Weintyp fruchtig, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2017 - 2023
Trinktemperatur 16 Grad
Analysewerte
Alkohol 14,5% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 87 Punkte