Jülg Grauer Burgunder trocken (LITER)

2020

Jülg Grauer Burgunder trocken (LITER)

Jülg, Deutschland, 1l

6,60

Lieferzeit: sofort lieferbar

Grundpreis: 6,60/l

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,50€/Flasche.

Der Liter, der Klassiker für den Alltag. Für den täglichen Weingenuss mit der Rebsorte in der Hauptrolle. Öffnen, trinken, genießen. Gekühlt, pur oder auch als Schorle. Erdige Nase mit Aromen nach Birne, Melone und Grapefruit. Am Gaumen ist der Grauburgunder würzig, fein-fruchtig mit vielen Gelbfruchtaromen und im perfekten Zusammenspiel mit einer würzigen Säure. Frisch-fruchtiger Weißwein. Fein-nussige Noten – idealer Alltagswein. Da macht auch mal ein zweites und vielleicht auch ein drittes Glas noch Spaß, ohne es am nächsten Morgen bereut zu haben.

 

Vorrätig

Lieferzeit: sofort lieferbar

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,50€/Flasche.
Artikelnummer: DPfJWW0120 Kategorien: , , , Schlagwörter: , ,
 

Weingut Jülg  | Pfalz | Südliche Weinstraße |

20 ha Rebfläche | Produktion ca. 220.000 Flaschen, davon ca. 40.000 Flaschen Sekt | seit Oktober 2005 bei K&M im Sortiment | seit 30.03.2021 Mitglied im VDP.

Familie Jülg

Unmittelbar am Deutschen Weintor – im schmucken Schweigen-Rechtenbach – liegt das Weingut der Familie Jülg. Während Karin Jülg die Fäden in der Wohlfühl-Weinstube mit ihrer leckeren Pfälzer Hausmannskost (unbedingt die leckeren Bratkartoffeln probieren) zusammenhält, gilt den Weinen die ganze Aufmerksamkeit von Johannes und Werner Jülg.

Aus der Tradition in die Zukunft

Seit Mitte der 80er Jahre hat Werner Jülg das Weingut kontinuierlich und mit viel Leidenschaft von einem typischen Pfälzer Massenwein-Betrieb in einen Qualitätsbetrieb von individuellem Zuschnitt umgewandelt. Innerhalb von 5 Jahren ist es ihm gelungen, seinen Weinen durch ein kompromissloses Qualitätsmanagement einen eigenen, unverwechselbaren Stil zu geben.

Mein Ding

Dabei rennt er aber nicht jedem Trend hinterher, sondern er macht „sein Ding“. Entscheidend sind nicht die Analysewerte eines Weines, für ihn stehen immer der Geschmack, der Charakter, die Finesse und Persönlichkeit eines Weines im Vordergrund. Sie strahlen eine gelungene Verbindung zwischen Tradition, Frische und klarer Frucht aus und sind trocken ausgebaut. Und trocken bedeutet hier auch trocken, schmeichelnde Restsüße sucht man in seinen Weinen vergebens, da bleibt er seinem Leitspruch treu.

Herkunft

Werner und Johannes Jülg

Werner und Johannes Jülg

Werner Jülgs Weine stammen fast ausschließlich aus dem Schweigener Sonnenberg, der zum großen Teil auch auf französischer Seite in Wissembourg Rebstöcke beheimatet. Der Schwerpunkt liegt – Rot wie Weiß – eindeutig bei den Burgunderrebsorten, die durch Kraft und Dichte sowie einer erfrischenden Säure eine wunderbare Lebendigkeit aufweisen und so prädestiniert sind für die “Heimatküche” der Jülgs.

Die Zukunft

Sohn Johannes bereichert seit 2011 nach der Ausbildung in der Weinbauschule im schwäbischen Weinsberg und Praktika bei Klaus-Peter Keller (Rheinhessen), Clemens Busch (Mosel), Stodden (Ahr) und Clos de Lambray (Burgund) den Familienbetrieb. Stilistisch will er ganz klar die Herkunft der Südpfalz zeigen und “individuell und genau auf die Weinbergslagen mit ihren unterschiedlichen Eigenschaften eingehen”. 

Schmeckbar ist das in den würzigen, straff-mineralischen Rieslingen und den feinen, frankophil anmutenden Spätburgunder. Die feine Würze und die intensive Kalk-Mineralik vom Schweigener Sonnenberg ist im kompletten Sortiment wieder zuerkennen.

Brief aus Schweigen – Jahrgangsbericht 2015 hier klicken

Anschrift des Weingutes:

Weingut Jülg | Hauptstraße 1 | 76889 Schweigen-Rechtenbach

Alle Weine dieses Winzers >>

Jülg Grauer Burgunder trocken (LITER)

Herkunft: Grauer Burgunder – eine Erfolgsgeschichte Teil 1

Bis in die 1980er Jahre waren Ruländer-Weine aus Deutschland ein Kassenschlager, allerdings süß und von barockem Stil. Als man dieses Weinstiles überdrüssig wurde und der Absatz der Weine daher stark rückläufig war, mussten die Winzer einen neuen Weinstil aus dieser Rebsorte kreieren. Er sollte deutlich trockener, weniger barock und frischer werden. Um dies zu erreichen, musste die Weinbergspflege geändert werden und es musste früher und selektiver geerntet werden. Für diesen neuen Stil erfand man den Namen Grauburgunder in Deutschland, die Winzer folgten dabei ihren Kollegen aus Italien, wo es schon trockenen Grauburgunder (= Pinot Grigio) gab. Der Erfolg der italienischen Winzer gab Ihnen Recht. Nachdem viele Konsumenten zunächst den Pinot Grigio entdeckten, wechselten sie immer öfter zu deutschem Grauburgunder wie z.B. zum Jülg Grauer Burgunder trocken.

Ein Grund dieses “Weinwunders” war sicherlich die engagierte Winzerszene in vielen deutschen Weinbaugebieten, vornehmlich der Pfalz und Rheinhessens. Der Erfolg des Grauburgunders hier liegt aber auch an dem ein wenig kühleren Klima, das den Weinen eine natürliche, lebendige Säure und Frische mitgibt. Das Klima lässt darüber hinaus die Trauben länger ausreifen und Rebsortencharakteristika treten so besser hervor. Mit dem gestiegenen Interesse hat sich der Anbau des Grauburgunders in Deutschland innerhalb von zehn Jahren verdoppelt. Seine Hochburgen sind Baden, Rheinhessen und die Pfalz, vornehmlich die Südpfalz.

Vinifizierung Jülg Grauer Burgunder trocken (Literflasche)

Sorgfältige Lese, entrappen, schonende Pressung, Ausbau nur im Edelstahl. Werner und Johannes Jülgs Grauburgunder aus der großen Literflasche ist DER Grauburgunder-Klassiker für den Alltag. Bestens geeignet für den täglichen Weingenuss mit der Rebsorte in der Hauptrolle. Öffnen, trinken, genießen. Gekühlt, pur oder auch einfach als Schorle. Ein trinkiger Pfälzer Schoppenwein.

Memo zur Speise

Dazu passt klassischerweise Pfälzer Landküche, wie sie bei den Jülgs im wunderschönen Innenhof und der Weinstube angeboten wird.

Memo zur Degustation

Der Liter, der Klassiker für den Alltag. Für den täglichen Weingenuss mit der Rebsorte in der Hauptrolle. Öffnen, trinken, genießen. Gekühlt, pur oder auch als Schorle. Erdige Nase mit Aromen nach Birne, Melone und Grapefruit. Am Gaumen ist der Grauburgunder würzig, fein-fruchtig mit vielen Gelbfruchtaromen und im perfekten Zusammenspiel mit einer würzigen Säure. Frisch-fruchtiger Weißwein. Fein-nussige Noten – idealer Alltagswein. Da macht auch mal ein zweites und vielleicht auch ein drittes Glas noch Spaß, ohne es am nächsten Morgen bereut zu haben. 

Memo zum Boden

Buntsandstein & Kalkmergel

Allgemeine Informationen
WeinartWeißwein
RebsorteGrauburgunder
Geschmacktrocken
LeitrebeGrauburgunder
KategorieQualitätswein
Erzeugungkonventionell
VerschlussDrehverschluß
Herkunft
WeingutJülg
RegionPfalz
BereichSüdliche Weinstraße
HerkunftslandDeutschland
Verbrauch
Weintypmittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife2021 - 2022
Trinktemperatur8 Grad
Analysewerte
Alkohol12.5% Vol.
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte85 Punkte