Leon Gold Sekt » Cuvée Ida-Marie « blanc de Noir brut

2016

Leon Gold Sekt » Cuvée Ida-Marie « blanc de Noir brut

Leon Gold, Deutschland, 0,75l

14,50

Grundpreis: 19,33/l

Lieferzeit: vorübergehend ausverkauft

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 1,00€/Flasche

Zart rosefarben, trocken, feine Frucht (Grapefruit, Ananas, Zitrone) würzig (Brioche), kräftig, intensive Aromen und wunderbar seidiges Mousseux. Ein eleganter Winzersekt nach der Champagner-Methode gekeltert.

Nicht vorrätig

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Weingut Leon Gold | Württemberg

Mit den Weinen vom Weingut Leon Gold findet seit der Gründung von K&M Gutsweine im Jahre 2005 erstmals ein Winzer aus Württemberg den Weg in unser Portfolio. Das Arbeiten im Weinberg, der ganzheitliche, nachhaltige Umgang zum Thema Wein und natürlich Leons wunderbaren Weine haben uns von Anfang an restlos überzeugt.

K&M Gutsweine meets Leon Gold

K&M Gutsweine meets Leon Gold

Anfang April 2018 machten wir uns auf den Weg nach Württemberg, um einige Winzer zu besuchen, mit denen wir in unregelmäßigen Abständen Kontakt hatten. Es gab großartige Weine zu probieren, u.a. beim Weingut Lassak in Hessigheim, die eine kleine, feine Produktion von Rieslingen und Blaufränkischen produzieren, auch extrem spannend, dies weiterzuverfolgen. Schaun mer Mal, ob sich da etwas ergibt.

Bei Leon Gold gab es während der Verkostung nicht einen unter 20 Weinen und Sekten, bei dem wir etwas zu mäkeln hatten. Schon die feinen, gut strukturierten Basisweine überzeugten in ihrer klaren Art, und das für kleines Geld.

Richtig spannend wurde es aber dann beim Muskat-Trollinger Rosé. “Muss ich das wirklich probieren”, dachte ich vor mich hin, aber die überzeugende Art der vorherigen Weine lies diesen Gedanken nur kurzzeitig aufkommen. Und auch hier war sofort klar, dass dieser ungewöhnliche Rosé mit ins Programm muss. Im Sommer wird das gnadenlos gut sein, DER Terrassenwein schlechthin. Großartig! Verdunstungsgefahr im Glase extrem hoch!

Leon Golds Traum vom eigenen Weingut entstand schon in seiner frühesten Kindheit. Fast jede freie Minute verbrachte er in Nachbars Weingarten. Die Arbeit und natürlich auch die großen Maschinen faszinierten ihn. Ähnlich wie Winzerkollege und Freund Sven Nieger aus Baden gab es in der Familie keinen weinbaulichen Hintergrund oder gar Tradition. „Learning by doing“ war angesagt. Stationen bei vielen renommierten Weingütern im In- und Ausland folgten. Ganz besonders beeindruckte ihn die auf Nachhaltigkeit ausgerichtete biodynamische Arbeitsweise beim Südpfälzer Top-Winzer Sven Leiner. Und es bestärkte ihn darin in besonderem Maße, eigene Weine zu kreieren. Nach der Ausbildung zum Weinbau – und Önologie Techniker in Weinsberg kehrte er in seine Wahlheimat zurück und gründete sein eigenes Weingut.

Der Weinberg:

Qualität entsteht im Weinberg, hier legst du den Qualitätsgrundstein für deine Weine und auch den Fortbestand des natürlichen Gleichgewichtes für kommende Generationen. Viel Idealismus und Durchhaltevermögen ist dabei angesag, wen man besondere Weinqualitäten und nicht Mainstream anbieten will. 7ha Reben stehen auf diversen Terroirs: Gipskeuper, Schilfsanstein, bunte Mergel und Kieselsandstein, hier entstehen charaktervolle, mineralische und vielschichtige Weine. Leon verwendet zur Düngung eigens für ihn hergestellten Kompost, Chemie kommt ihm nicht in den Weinberg, da ist sie wieder, die langfristige Denkweise. Nach selektiver Handlese werden die Trauben im Keller weiterverarbeitet.

Im Keller:

Im Weinkeller gilt: „so wenig wie möglich – so viel wie nötig“. Je nach Rebsorte und Wein-Kategorie (Gutswein-Ortswein-Lagenwein) werden die Trauben in Edelstahl oder Holzfässern ausgebaut. Hier ist viel Geduld und Muße angesagt, aber natürlich auch handwerkliches Geschick. Die Rotweine durchlaufen traditionell die Maischegärung, das verleiht ihnen Kraft und Ausdruck. Die Top-Rotweine werden nur im Stück-oder Halbstückfass ausgebaut.

Anschrift des Weingutes:
Weingut Leon Gold, Buocher Weg 9, 71384 Weinstadt

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Leon Gold Sekt » Cuvée Ida-Marie « blanc de Noir brut

Herkunft

Unser Leon Gold Sekt Ida-Marie basiert auf Grundlage des erlernten bei vielen Praktika renommierter, biologisch arbeitender Winzer.  2013 erfüllte sich Leon Gold mit seinem ersten Jahrgang dann einen Kindheitstraum. Das eigene Weingut! Aber nicht ohne Weinberge. Diese vermachte ihm 2009 der Großvater seiner Frau, 50ar Reben in bester Lage des Remstals, die er ökologisch bewirtschaften wollte und dies auch mit ganzer Hingabe tut. Sein Credo: „Qualität entsteht im Weinberg und nicht nur im Keller“. Leon ist zwar nicht biozertifiziert, er arbeitet aber nach vielen Grundsätzen, u.a. spielt für Ihn das natürliche Gleichgewicht in den Weinbergen eine große Rolle. Nur ein respektvoller Umgang mit der Natur wird es auch den kommenden Winzergenerationen erlauben, Reben anzubauen und handwerklichen Wein herzustellen. Daher verzichtete er auch auf chemisch-synthetische Mittel. Gedüngt wird mit eigens hergestellten Kompost.

Vinifikation Leon Gold Sekt Ida-Marie

Dieser nach dem Champagnerverfahren hergestellte Sekt wurde je zur Hälfte aus Pinot Meunier (Schwarzriesling) und hell gekeltertem Pinot Noir (Spätburgunder) vinifiziert, beides klassische Rebsorten, aus denen auch hochwertige Champagner vinifiziert werden. Die Grundweine wurden ganz leicht geschwefelt, der Ausbau fand zu 50% in neuem Holz statt, 18 Monate Hefelager, von Hand abgerüttelt.

Memo zur Degustation

Zart rosefarben, trocken, feine Frucht (Grapefruit, Ananas, Zitrone) würzig (Brioche), kräftig, intensive Aromen und wunderbar seidiges Mousseux. Ein eleganter Winzersekt nach der Champagner-Methode gekeltert.

Allgemeine Informationen
Weinart Weißwein
Rebsorte Pinot Meunier (Schwarzriesling)
Geschmack trocken
Leitrebe Pinot Meunier (Schwarzriesling)
Zusatzrebe Pinot Noir
Kategorie Deutscher Sekt b.A.
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Leon Gold
Region Württemberg
Herkunftsland Deutschland
Verbrauch
Weintyp mineralisch, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2019 - 2022
Trinktemperatur 8 Grad
Analysewerte
Alkohol 12% Vol.
Restzucker 5 g/l
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 89 Punkte