Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett feinherb Gackes unten

2019

Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett feinherb Gackes unten

Weingut Hermann Ludes, Deutschland, 0.75l

12,50

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Grundpreis: 16,67/l

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 1,00€/Flasche

Die Parzelle “Auf der Gackes” teilt sich in den tiefgründigen Teil oberhalb des Felsen und den kargen, steinigeren Teil unterhalb. Aus dem unteren Teil kommt dieser Kabinett in Perfektion, strahlend hell, kühl, würzig, herb-fruchtig, Zitrusfrucht. Animierend frisch.

Direkt nach dem Öffnen wunderbare Nase, leicht reduktiv, daher auch unsere Empfehlung beachten, ihn lange genug vorher zu öffnen oder ihn gegebenenfalls zu karaffieren. Erstaunlich tief und intensiv im strahlend hell anmutenden Duft. Wir erkennen Limette, auch leicht florale Eindrücke, schiefrige Würze, Kühle, reichhaltig und so erfrischend. Auf der Zunge leichtfüßig, mit Spannung, fast filigran und doch straff. Wunderbar reintönig und präzise gewirkt, elegant, fast zart, viel dunkler Schiefer, wiederum Limette, saftig ohne Ende. Zeigt eine immense Dichte und Komplexität auf der Zunge für so einen leichtfüßigen, ja filigranen Wein. Macht jetzt (2021) schon enorm viel Spaß und wird sich in 5 Jahren noch besser präsentieren. Potential für eine lange Reife bis 2035 ist sicher da. Großartiger, genialer Wein aus einer anderen Zeit.

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Weingut Hermann Ludes | Julian Ludes | Mosel

Weinbau seit 700 Jahren, 10 ha Rebfläche, 100% Riesling, Produktion ca.10-20.000 Flaschen, naturnahe Arbeitsweise, Erstkontakt 2021, seit März 2021 bei K&M im Sortiment.

Julian Ludes

Das kleine Mosel-Dorf Thörnich beheimatet eine der besten und spektakulärsten deutschen Riesling-Lagen, die Ritsch. Wie ein Monolith steht die Lage zwischen zwei Seitentälern der Mosel, keine andere Lage der Mosel ist so klar abgegrenzt. Die Ausrichtung nach Süd-Südwest fängt die Sonne ein, die Seitentäler versorgen die Lage mit Kühle. So entstehen einzigartige Rieslinge, die gleichzeitig schlank, mineralisch und säuregetrieben sind und trotzdem eine herrliche Reife und innere Harmonie zeigen. Eine Mischung, die die Weine der Ritsch weltweit einzigartig macht.

Hermann Ludes hat diesen Charakter der Lage immer erkannt und heute ist er der letzte herausragende Winzer der Lage, seine Weine spiegeln wie keine anderen den Charakter der Lage wider.

In den letzten 3 Jahren unterstützt ihn mehr und mehr sein Neffe Julian, der 2020 sein Studium in Geisenheim beendet hat und nun voll im Weingut dabei ist. Onkel und Neffe verbindet ein Ziel: die Rieslinge der Ritsch wieder so bekannt zu machen, wie Anfang des 20. Jahrhunderts, als 3 Fuder (=3000l) Ritsch-Riesling den Wert einer Villa besaßen.

Herkunft

Die Ritsch-Rieslinge von Hermann und Julian Ludes wirken aus der Zeit gefallen, abseits jeder Mode sind sie Botschafter ihrer Herkunft. Hier wirkt nichts gemacht, aufgesetzt oder gar am Zeitgeist orientiert. Nein, diese Weine zeigen Charakter, Herkunft, sind weltweit einzigartig. Die Frucht bleibt immer dezent, ein wenig Zitrusfrüchte, ein Hauch Apfel, mal grüner in kühlen Jahren mal gelbfruchtiger in reifen Jahren, immer sind die Kräuteraromen von Thymian und Basilikum präsent. Charakterbildend ist die Säure, die durchaus prägnant, aber immer reif, immer von einem hohen Weinsäureanteil geprägt ist.

Diese Riesling-Solitäre brauchen fast immer Luft, am besten Reife, 5-10 Jahre sind für diese Weine keine Zeit, in den besten Jahren können sie über 50 Jahre reifen. Es sind Weine, die sich außerhalb einer zeitlichen Einordnung präsentieren, stilistisch singulär, repräsentieren sie den Geist der Ritsch.

Die beiden 2019er zeigen herrlich die Bandbreite der Ritsch, der Kabinett Gackes unten zeigt sich ernsthaft, kräuterwürzig, mit herber Frucht, die Spätlese aus der Ritsch-Parzelle “in der Schießlay,” ist unglaublich elegant und fein, ein hell strahlender Wein. Beide Weine benötigen sicher noch 5 Jahre um ihre ganze Schönheit und Komplexität zu zeigen.

Das Reifevermögen und die Besonderheit der Ritsch-Rieslinge zeigen dann exemplarisch die beiden gereiften Spätlesen aus 2009 und 2004. Die 2009er Spätlese schmeckt heute trocken, hat eine herrliche Balance von Frische und Würze, zeigt florale Noten, Orangenblüte und Orangenthymian. Die 20014er Spätlese liegt etwas höher in der Süße, zeigt damit mehr Körper, mehr Schmelz, steht jetzt gerade mal am Beginn der trinkreife und wird auch noch mindestens die nächsten 10 Jahre viel Freude machen.

Presse

Hermann Ludes keltert kompromisslose, charakterstarke und ohne auf sättigende Frucht getrimmte Weine – klasse!
Das Zehnhektarweingut Hermann Ludes und die Weinberge Thörnicher Ritsch und Klüsserather Bruderschaft: Diese Kombination ergibt Weine, wie man sie an der Mosel immer seltener findet. Angst vor Säure darf man bei ihnen allerdings nicht haben! Den Weinen wird Zeit gegeben, und sie brauchen auch Zeit. Im Keller wird konsequent auf alles verzichtet: keine Reinzuchthefen, keine Enzyme oder Pülverchen. Mit seinem Neffen Julian hat der 70-jährige Hermann Ludes nun einen Nachfolger gefunden hat, um den ihn die Kollegen beneiden können. (Vinum)

Jahrgang 2019

Der junge Julian Ludes ist mit seinem Jahrgang 2019 hochzufrieden: “Die Wachstumsbedingungen waren alles andere als einfach. Wir haben kaum unter dem Frost gelitten, hatten aber ziemliche Probleme mit der Trockenheit, die zum Glück weniger ausgeprägt war als 2018, und dem Sonnenbrand im Sommer. Der frühe Knospenausbruch und die frühe Blüte bedeuteten eine frühe Ernte.

Wir begannen unsere Ernte am 20. September mit bereits guten Zuckergradationen und fuhren mit hoher Geschwindigkeit bis zum
6. Oktober. Dies erwies sich als eine weise Entscheidung, da der Regen Anfang Oktober einsetzte. Wir entschieden uns für eine frühe Flaschenabfüllung, um die Frische und den Schnitt zu erhalten, aber wie so oft beim Riesling vom Thörnicher Ritsch brauchten die Weine einige Monate, um in der Flasche ihre Balance zu finden. Jetzt glänzen sie und machen richtig Spaß beim Genießen, haben aber natürlich auch ein großes Alterungspotenzial. 2019 ist ein großer Jahrgang in unserem Weingut!”

Anschrift des Weingutes:
Weingut Hermann Ludes, Hauptstraße 21, 54340 Thörnich

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Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett feinherb Gackes unten

Herkunft

Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett feinherb Gackes unten: Das kleine Mosel-Dorf Thörnich beheimatet eine der besten und spektakulärsten deutschen Riesling-Lagen, die Ritsch. Wie ein Monolith steht die Lage zwischen zwei Seitentälern der Mosel, keine andere Lage der Mosel ist so klar abgegrenzt. Die Ausrichtung nach Süd-Südwest fängt die Sonne ein, die Seitentäler versorgen die Lage mit Kühle, so entstehen einzigartige Rieslinge, die gleichzeitig schlank, mineralisch und säuregetrieben sind und trotzdem eine herrliche Reife und innere Harmonie zeigen. Eine Mischung die die Weine der Ritsch weltweit einzigartig macht. Ein großer Teil dieses monumentalen Weinfelsens (bis zu 60 Grad Hangneigung) ist noch mit 80-100 Jahre alten, wurzelechten Reben bepflanzt. Teilweise ist es so steil, das Teile des Weinberges terrassenförmig angelegt wurden.

Der dünne, teilweise überhaupt nicht vorkommende Oberboden und der verwitterte blanke Fels aus grauem Schiefer sorgen für extrem lagerfähige Rieslinge. Die Parzelle “Auf der Gackes” teilt sich in den tiefgründigeren Teil oberhalb des Felsen und den kargeren, steinigeren Teil unterhalb. Aus dem unteren Teil kommt dieser Kabinett in Perfektion, strahlend hell, kühl, würzig, herb-fruchtig, Zitrusfrucht. Animierend frisch

Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett feinherb Gackes unten

Thörnicher Ritsch am 22.2.2021

Visionär

Winzer Hermann Ludes hat diesen Charakter der Lage immer erkannt und heute ist er der letzte herausragende Winzer der Lage. Seine Weine spiegeln wie keine anderen den Charakter der Lage wider. Das Weingut Hermann Ludes (“Wein, Wein und nochmals Wein ist mein Leben”) blickt auf eine wahrlich lange Geschichte zurück. Bis 1970 war es Mitglied der Naturwein-Versteigerungsgesellschaft Trier, einer der Vorgängerorganisationen des Bernkasteler Ring, die ihre Weine zu hohen Preisen verkauften.

Mit dem Abschwung in den 1970/80ern fiel das Weingut unter das Radar, wie so viele Weingüter damals.  Hermann Ludes aber nutzte diesen Abschwung und erweiterte sein Ritsch Portfolio peu a peu. Seine Reben stehen ausnahmslos am Steilhang, oft nur über Treppen zu erreichen.  Hermann Ludes Weine aus der Ritsch brauchen Zeit, 5,10, 15, 20 Jahre , ja sogar Weine aus 1953 waren noch mit größtem Vergnügen zu trinken, wie uns “Hermi” Ludes erzählte und wie wir sie bei ihm im Februar 2021 probieren konnten. Sie  entwickeln mit dem Alter eine wunderbare Finesse und zeigen eine ziemlich einzigartige Note von gelben Zitrusfrüchten.

Die nächste Generation – Julian Ludes

In den letzten 3 Jahren unterstützt ihn mehr und mehr sein Neffe Julian, der 2020 sein Studium in Geisenheim beendet hat und nun voll im Weingut dabei ist. Onkel und Neffe verbindet ein Ziel:  die Rieslinge der Ritsch wieder so bekannt zu machen wie Anfang des 20. Jahrhunderts, als 3 Fuder (=3000l) Ritsch-Riesling den Wert einer Villa besaßen.

Zeitreise

Die Ritsch-Rieslinge, wie der Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett feinherb Gackes unten, wirken aus der Zeit gefallen, abseits jeder Mode sind sie Botschafter ihrer Herkunft. Hier wirkt nichts gemacht, aufgesetzt oder gar am Zeitgeist orientiert. Nein diese Weine zeigen Charakter, Herkunft, sind weltweit einzigartig. Die Frucht bleibt immer dezent, ein wenig Zitrusfrüchte, ein Hauch Apfel, mal grüner in kühlen Jahren mal gelbfruchtiger in reifen Jahren, immer sind die Kräuteraromen von Thymian und Basilikum präsent. Charakterbildend ist die Säure, die durchaus prägnant, aber immer reif, immer von einem hohen Weinsäureanteil geprägt ist. Diese Riesling-Solitäre brauchen fast immer Luft, am besten Reife, 5-10 Jahre sind für diese Weine keine Zeit, in den besten Jahren können sie über 50 Jahre reifen. Es sind Weine die sich außerhalb einer zeitlichen Einordnung präsentieren, stilistisch singulär, repräsentieren sie den Geist der Ritsch.

Vinifizierung Hermann Ludes Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett feinherb Gackes unten

Die Trauben stammen zu 100% aus Rebstöcken der Thörnicher Ritsch Parzelle “Gackes unten”. Diese befinden sich alle im oberen, steilen, nach Süden gerichteten Teil des beeindruckend steilen Weinberges. Die hier gewachsenen Weine bestechen durch Fruchtigkeit, Komplexität und ein unvergleichliches Süß/Säure-Spiele. Selektive Handlese nur gesunder Trauben. Schonende Pressung, Spontangärung, Ausbau im Edelstahltank, im Keller wird konsequent auf alles verzichtet: keine Reinzuchthefen, keine Enzyme oder Pülverchen.

Memo zur Degustation

Die Parzelle "Auf der Gackes" teilt sich in den tiefgründigen Teil oberhalb des Felsen und den kargen, steinigeren Teil unterhalb. Aus dem unteren Teil kommt dieser Kabinett in Perfektion, strahlend hell, kühl, würzig, herb-fruchtig, Zitrusfrucht. Animierend frisch.

Direkt nach dem Öffnen wunderbare Nase, leicht reduktiv, daher auch unsere Empfehlung beachten, ihn lange genug vorher zu öffnen oder ihn gegebenenfalls zu karaffieren. Erstaunlich tief und intensiv im strahlend hell anmutenden Duft. Wir erkennen Limette, auch leicht florale Eindrücke, schiefrige Würze, Kühle, reichhaltig und so erfrischend. Auf der Zunge leichtfüßig, mit Spannung, fast filigran und doch straff. Wunderbar reintönig und präzise gewirkt, elegant, fast zart, viel dunkler Schiefer, wiederum Limette, saftig ohne Ende. Zeigt eine immense Dichte und Komplexität auf der Zunge für so einen leichtfüßigen, ja filigranen Wein. Macht jetzt (2021) schon enorm viel Spaß und wird sich in 5 Jahren noch besser präsentieren. Potential für eine lange Reife bis 2035 ist sicher da. Großartiger, genialer Wein aus einer anderen Zeit.

Unsere Empfehlung mindestens 2 Tage vorher öffnen oder 45 Minuten vorher karaffieren.

Memo zum Boden

verwitterter graue Schiefer

Allgemeine Informationen
WeinartWeißwein
RebsorteRiesling
Geschmackfeinherb
LeitrebeRiesling
KategorieQualitätswein
Erzeugungkonventionell
VerschlussDrehverschluß
Herkunft
WeingutWeingut Hermann Ludes
RegionMosel
BereichBernkastel
LageThörnicher Ritsch
HerkunftslandDeutschland
Verbrauch
Weintypfruchtig, mineralisch, feinherb
Trinkreife2021 - 2040
Trinktemperatur8 Grad
Analysewerte
Alkohol9% Vol.
Restzucker28,5 g/l
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure8,1%
Punktewertungen
K&M Punkte88 Punkte
Mosel Fine Wines91 Punkte
Vinum92 Punkte

The 2019er Thörnicher Ritsch Riesling Kabinett Feinherb, as it is referred to on the central part of the label (the reference to the Gewann is provided on the side of the label), is an off-dry wine (with 28 g/l of residual sugar) made from fruit picked at 82° Oechsle in the lower part of this central and fully-south-facing sector of the vineyard planted with up to 85-year-old and still largely un-grafted vines. It offers a beautiful even if still slightly reduced nose made of grapefruit zest, vineyard peach, earthy spices, citrusy whipped cream, and smoky elements. The wine is gorgeously playful and fruity on the off-dry palate and leaves an elegant feel of vineyard peach, earthy spices, and herbs in the medium intense finish. A subtle kick of beautifully ripe yet incisive acidity adds to the playfulness in the after-taste. This little model of joyful finesse and zesty airiness proves already superbly easy to enjoy now in its slightly reductive side but it will prove even better in a few years when the flavors and aromatic depth will have developed fully. 2024-2034 (Mosel Fine Wines 91/100 Pkt.)