Wine & Soul » Pintas character « Douro tinto

2017

Wine & Soul » Pintas character « Douro tinto

Wine & Soul, Portugal, 0.75l

27,00

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Der Pintas character, eine zu je 50% in neuem und gebrauchtem, französischen Holz ausgebaute Cuvée aus Rufete, Touriga Nacional und Tinta Roriz, ist ein ungemein dichter und zugleich eleganter, wunderschöner Wein mit würzigen, sehr satten Tönen. Die Nase verspricht Großes! Kräuternoten, Waldbeeren, wilde Würze, edle Nuancen von französischem Holz, eher apart denn wuchtig. Tief dunkelrote Farbe, wir schmecken anfangs rote Beeren und schwarze (Wald)- Früchte, wiederum Kräuternoten. Der Gaumen spürt ein kräftiges, aber samtiges Tannin, der kräftige Nachhall zieht sich lang und länger. Nur etwa 10.000 Flaschen werden jedes Jahr abgefüllt.

Vorrätig

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Wine & Soul  | Sandra Tavares & Jorge Borges | Douro

Wine & SoulAls Sandra und Jorge 2001 ihr Abenteuer “Wine & Soul” starteten, hatten sie weder Weinberge noch Wein. “Alles was wir hatten, waren Visionen und Träume und ein gemeinsames Projekt, was uns innerlich ein Leben lang verbinden soll”. Da lag es nahe, unser Projekt “Wine & Soul” zu nennen. Denn in dieses Projekt wollen wir unser ganzes Herzblut stecken, ein Projekt, das uns ein Leben lang verbindet.”

Borges war bis 2004 Winemaker bei Dirk van der Niepoort (u.a. Faabelhaft) und ist Miteigentümer und Betriebsleiter der Quinta do Passadouro, während Sandra Tavares auf der Quinta do Vale D. Maria im Duoro sowie auf dem elterlichen Weingut Chocopalha in der Region Lissabon Weine anbaut.

Pintas

Die ca. 25 verschiedenen, im Mischsatz im Weinberg stehenden, über 70-jährigen Reben für das ungemein dichte, eher mineralisch als süssfruchtig wirkende Flaggschiff “Pintas”, stammen seit dem Jahrgang 2003 (zuvor wurde zugekauft) aus einer ca. 2 ha großen, exponierten Lage im Herzen des Douro, dem Cima Corgo. Daher gilt bei der Lese für den Douro-Super-Cru die strikte Selektion der unterschiedlich reif werdenden Trauben als oberstes Gebot für höchste Weinqualität.

Nach der Lese werden die Trauben in der eher puristisch anmutenden Kellerei in Pinhao in Lagares (Granitbecken) mit den Füßen gemaischt. Der Ausbau erfolgt in neuen und zum Teil in einjährigen, französischen Barriques. 

Bereits nach gerade erst ein Mal 15 Jahren der Produktion gehört der Pintas schon zu den gesuchtesten Weinen des Globus. Im Jahre 2003 folgte der erste grandiose Vintage Port der beiden, 2005 wurde dem Pintas mit dem Zweitwein “Pintas Charakter” ein Basiswein zur Seite gestellt. Nach dem Tod der Mutter erbte Jorge 2009 die 12 Hektar große Quinta da Manoella, die direkt neben dem Pintas-Weinberg liegt.

Anschrift des Weingutes:
Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao

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Wine & Soul » Pintas character « Douro tinto

Herkunft

Seit dem Jahrgang 2005 hat der rare und gesuchte Kultstoff PINTAS einen kleinen Bruder: Pintas character. Sein Name erinnert an die mittlerweile verbotene Bezeichnung für einen Reserve-Port aus der Ruby Linie:  Vintage Character. Die 50 Jahre alten Rebstöcke des Vale de Mendiz Weinberges für den Wein sind mit fast 30 verschiedenen Rebsorten im Mischsatz angepflanzt. Der Weinberg befindet sich neben dem schon jetzt legendären Weinberg, aus dem der Pintas mit seinen fast 90-jährigen Rebstöcken stammt.

Vinifikation Pintas character

Über 30 verschiedene Rebsorten stehen im Mischsatz angebaut im Weinberg. Er wurde traditionell nur von Hand geerntet. Anschließend wurden die Trauben mit Stil und Stengel in den Granitlagares mit den Füßen getreten.  Er reifte für weitere 18 Monate zu je 50% in neuen und gebrauchten französischen Barriquefässern von 228l Größe.

Memo zur Speise

Wild

Memo zur Degustation

Der Pintas character, eine zu je 50% in neuem und gebrauchtem, französischen Holz ausgebaute Cuvée aus Rufete, Touriga Nacional und Tinta Roriz, ist ein ungemein dichter und zugleich eleganter, wunderschöner Wein mit würzigen, sehr satten Tönen. Die Nase verspricht Großes! Kräuternoten, Waldbeeren, wilde Würze, edle Nuancen von französischem Holz, eher apart denn wuchtig. Tief dunkelrote Farbe, wir schmecken anfangs rote Beeren und schwarze (Wald)- Früchte, wiederum Kräuternoten. Der Gaumen spürt ein kräftiges, aber samtiges Tannin, der kräftige Nachhall zieht sich lang und länger. Nur etwa 10.000 Flaschen werden jedes Jahr abgefüllt.

Memo zum Boden

Schiefer

Allgemeine Informationen
WeinartRotwein
RebsorteRufete
Geschmacktrocken
LeitrebeRufete
ZusatzrebeTouriga Nacional
KategorieDO
Erzeugungkonventionell
VerschlussNaturkork
Herkunft
WeingutWine & Soul
RegionDouro
BereichDouro DO
HerkunftslandPortugal
Verbrauch
Weintypkraftvoll, komplex, elegant, trocken
Trinkreife2019 - 2028
Trinktemperatur16 Grad
Analysewerte
Alkohol14% Vol.
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte93 Punkte
Revista Grandes Escolhas18 Punkte
The Wine Advocate90 Punkte