Quinta das Maias Jaen Dao tinto

2017

Quinta das Maias Jaen Dao tinto

Quintas das Maias, Portugal, 0.75l

19,90

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Tiefdunkle Farbe, mit einer würzigen Nase und einem intensiven Fruchtbouquet. Wir riechen kleine, aromatische dunkle Waldbeeren (Heidelbeeren vorallem) und ein Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er sehr kraftvoll mit festen, aber weichen und eleganten Tanninen. Wir schmecken rote Früchte (Weichseln, Waldbeeren), wunderbar mineralisches Rückgrat. Dicht und komplex mit viel Spannung am Gaumen, zeigt im weiteren Verlauf eine gute Länge und eine schöne, saftige Konzentration nach wiederum dunklen Waldbeerenaromen und würzigen Nuancen. Ein sehr gut fokussierter Wein, sehr geradlinig, sehr feine Tannine. Ein Wein für Liebhaber junger und fruchtiger Weine. Wird durch die Flaschenreifung immens gewinnen. In 5-6 Jahren wird er sich mit Sicherheit komplexer und vielschichtiger präsentieren.

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Artikelnummer: PDaQMRW0317 Kategorien: , , ,
 

Quinta das Maias Jaen Dao tinto

Herkunft

Quinta das Maias Jaen Dao tinto. Der nach dem gleichnamigen Fluss benannte Bereich mit rund 20.000 Hektar Rebfläche wurde im Jahre 1990 als DOC klassifiziert und liegt inmitten der Region Beiras im Norden Portugals. Der Weinbau geht auf die griechische Antike zurück. Man findet besonders dort, wo schon seit Jahrhunderten Weingärten bestehen, in den Felsen zahlreiche merkwürdige Aushöhlungen und Vertiefungen in der Form von steinernen Becken (Lagaretas). Vermutlich wurden in diesen Anlagen Trauben gekeltert. Dieses für Portugal typische Verfahren, die Trauben in den Lagares (Steintrögen) zu stampfen, wird ja bis heute praktiziert.

Dao

Dao

Das Gebiet ist von drei Seiten durch Granit-Gebirge umrahmt und dadurch gegen den Atlantik geschützt. Rund 80% der Landfläche besteht aus Wäldern, nur 5% werden für den Weinbau genutzt. Die Weinberge liegen zum Großteil auf Granitböden in den Tälern der drei Flüsse Alva, Mondego und Dão. Es gibt rund 100.000 Winzer, die oft kleinste Parzellen mit weniger als einem halben Hektar bewirtschaften. Deshalb sind die Rebflächen stark zersplittert und liegen oft weit verstreut in dichten Eukalyptus- und Pinien-Wäldern.

Das Klima ist von langen, heißen Sommern mit relativ hohen Niederschlags-Mengen im Herbst und Winter geprägt. Zu zwei Dritteln werden hier farbintensive, tannin- und extraktreiche Rotweine produziert, wofür die oft kleinbeerigen und hartschaligen Trauben verantwortlich sind. Amtlicherseits werden neun traditionelle Rebsorten als besonders geeignet empfohlen, weitere dreizehn sind in nur geringen Mengen zugelassen. Die für diesen Bereich spezielle Prädikatsbezeichnung Dão nobre (nobre = nobel, edel) gibt es für die allerbesten Weine, die noch über den Stufen Reserva und Garrafeira rangieren.

 

Quinta das Maias Jaen Dao tinto

Quinta das Maias Jaen Dao tinto auf Granitböden

Die Rotweine dürfen nur aus den besten der Sorten Alfrocheiro, Aragonez (Tempranillo), Jaen (Mencía), Rufete und Touriga Nacional gekeltert werden und müssen zumindest vier Jahre reifen. Zugelassen für den weißen Dão nobre sind BicalCerceal BrancoEncruzado, Arinto do Dão (Malvasia Fina) und Verdelho. Bekannte Produzenten sind Aliança, Campos da Silva Oliveira, Casa da Insua, Casa de Santar, Dão Sul, Duque de Viseu, Fonseca, Quinta da Fonte de Ouro, Quinta das Maias, Quinta de Sães, Quinta dos Roques, Sogrape. (Text Wein-Plus)

Der Jahrgang 2017

Der Jahrgang 2017  wird uns in klimatischer Hinsicht als eines der trockensten und heißesten Jahre der Wetteraufzeichnungen in Erinnerung bleiben. Mit Ausnahme der Monate Februar und Mai, in denen wir einen normalen Niederschlag hatten, waren alle anderen Monate trockener als üblich, wobei der September mit 0,0 mm Regen alle anderen Monate übertrifft. Das trockene Wetter brachte eine fast krankheitsfreie Wachstumsperiode und einen sehr guten Fruchtasatz mit sich, was zu einer schönen und dringend benötigten Mengensteigerung führte.

In einem so heissen Jahr war der Trocken-Stress eine unserer Hauptsorgen, aber die Natur überraschte uns (erneut). Bis Anfang September gab es in den Weinbergen keine Anzeichen von Wassermangel (in “normalen” Jahren tritt Trockenstrass-Stress manchmal Mitte August auf). Aufgrund dieser Witterungsbedingungen beschleunigte sich die Reifung, und so begannen wir mit der Ernte am 22. August (dem frühesten Datum überhaupt). Natürlich machten wir uns Sorgen über die möglichen Folgen für das Gleichgewicht der Trauben, aber glücklicherweise erwiesen sich diese Bedenken als unbegründet, da wir sehr gesunde Trauben mit gutem Alkoholgehalt und erstaunlich hohem Säuregehalt ernteten. Das gute Wetter erlaubte uns eine langsame und entspannte Ernte, die schließlich am 21. September endete. Die Weine spiegeln die Qualität der Trauben mit sehr leuchtenden Farben, sauberen Aromen, pikanter Säure und einer guten Ausgewogenheit wider.

Vinifizierung Quinta das Maias Jaen Dao tinto

Pressen der Trauben nach vollständiger Entrappung, gefolgt von der Gärung in Edelstahlbehältern mit ausgewählten Hefen bei einer Temperatur von 28-30ºC. Maischestandzeit von 12 Tagen mit weicher “Remontagen”. Reifung über 8 Monate in französischen 225l Eichenfässern.. Vor der Abfüllung wurde der Wein nur einer leichten Filtration unterzogen, um die Integrität des Weins zu erhalten. Abgefüllt im September 2019.

Memo zur Degustation

Tiefdunkle Farbe, mit einer würzigen Nase und einem intensiven Fruchtbouquet. Wir riechen kleine, aromatische dunkle Waldbeeren (Heidelbeeren vorallem) und ein Hauch von Graphit. Am Gaumen ist er sehr kraftvoll mit festen, aber weichen und eleganten Tanninen. Wir schmecken rote Früchte (Weichseln, Waldbeeren), wunderbar mineralisches Rückgrat. Dicht und komplex mit viel Spannung am Gaumen, zeigt im weiteren Verlauf eine gute Länge und eine schöne, saftige Konzentration nach wiederum dunklen Waldbeerenaromen und würzigen Nuancen. Ein sehr gut fokussierter Wein, sehr geradlinig, sehr feine Tannine. Ein Wein für Liebhaber junger und fruchtiger Weine. Wird durch die Flaschenreifung immens gewinnen. In 5-6 Jahren wird er sich mit Sicherheit komplexer und vielschichtiger präsentieren.

Memo zum Boden

Granit, Sand

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Jaen (Mencia)
Geschmack trocken
Leitrebe Jaen (Mencia)
Kategorie DOC
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Quintas das Maias
Region Dao
Herkunftsland Portugal
Verbrauch
Weintyp elegant, frisch, fruchtig, trocken
Trinkreife 2019 - 2026
Trinktemperatur 8 Grad
Analysewerte
Alkohol 13.5% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure 6%
Punktewertungen
K&M Punkte 89 Punkte