Quinta de la Rosa » 10 Years old Tawny Tonel 12 « Portwein

o.J.

Quinta de la Rosa » 10 Years old Tawny Tonel 12 « Portwein

Quinta de la Rosa, Portugal, 0.5l

21,50

Grundpreis: 43,00/l

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Dieser 10 Years old Tawny Port zeigt sich reichhaltig und elegant, mit einer Mischung von wunderbaren Aromen, die die Hitze des Douro ausstrahlen. Am Gaumen ist er komplex mit Aromen von kräftigen, getrockneten Früchten, Feigen, Honig und Mandeln mit einem langen, angenehmen Abgang. Es sollte innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach der Abfüllung verzehrt werden. Dieser Port wurde leicht gefiltert und muss nicht dekantiert werden.

Vorrätig

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Quinta de la Rosa – Kleinod am Douro
Eine der am schönsten gelegenen Quintas bei Pinhao

Quinta de la Rosa

2001 habe ich die Quinta de la Rosa mit seiner atemberaubend schönen Lage am Douro zum ersten Mal besucht. Den besten Blick hat man vom gegenüberliegenden Ufer von Regua kommend nach Pinhao. Dort liegen die schneeweißen Bauten oberhalb des Douros, darüber die Terrassen mit den Weinbergen. Eigentümer ist die ursprünglich aus Dänemark stammende Familie Bergqvist, die aber schon seit 1805 hier heimisch ist und seither Weinbau betreibt. Früher war man ein wichtiger Lieferant von Grahams, seit 1988 aber entschloss man sich, Still,- und Portweine unter dem eigenen Label anzubieten.

Sophia Bergqvist, die heutige Eignerin, studierte in Cambridge und schloss dort mit einem MBA ab. Nach dem Studium kehrte sie 1988 in das elterliche Weingut heim und übernahm die Geschäftsleitung. Sie trieb die Umstellung auf eigene Weine voran, zuerst mit den Portweinen, dann auf Still- oder Tafelweine. Diese Entscheidung war wahrlich zukunftsweisend. Heute findet man kein Weingut im Dourotal, das keine Rot- und Weißweine erzeugt. Es gibt mittlerweile auch eine eigene Appellation für diese Weine, die Douro DOC.

2002 suchte ein talentierter junger Weinmacher eine Stelle im Dourotal. Es war Rui Jorge Moreira. Ein Jahr zuvor war er heimgekommen und hat sich ein kleines Stück Land im Pinhao-Tal gekauft. Dort wollte er wohnen und ein eigenes kleines Weingut aufbauen. Aber zum Leben benötigte er noch einen festen Job. Sophia Bergqvist nutzte die Gunst der Stunde und holte Moreira zur Quinta de la Rosa. Zuvor war er der Leiter der Fine Wine Division von Real Companhia Velha.

Zu Beginn untersuchte Rui Moreira alle Weinberge auf ihre Eignung für Port oder Tafelweine und welche Rebsorten wo am besten gedeihen. Mit akribischer Detailarbeit wurde das ganze Weingut neu eingeteilt. Schnell machte sich dies in der Qualität der Weine bemerkbar. Mit Rui Jorge Moreira stieg die Quinta de la Rosa zum führenden Betrieb für Weiß- und Rotweine des Dourotals auf.

Ab 2012 wurde dann das Weingut baulich komplett erneuert. Man achtete auf optimale Voraussetzungen für die Erzeugung hochklassiger Weine, der Keller wurde so am Hang rekonstruiert, dass der Transport der Trauben und des Mostes mit Schwerkraft geschehen kann und nicht gepumpt werden muss. Die Räume für die Fässer und die Tanks wurden so erneuert, dass hier perfekte Temperaturen für die Reifung der Weine herrschen.

Aber auch für die Freunde der Quinta de la Rosa Weine wurden Räumlichkeiten angelegt. Heute kann man dort wunderbar Urlaub machen. Es gibt Zimmer und Apartments für Urlaubsgäste.

Die Portweine werden nach wie vor sehr klassisch erzeugt. Man arbeitet hier noch mit den traditionellen, offenen Granitbottichen (Lagares), in denen die Trauben klassisch mit den Füssen zerstoßen werden und in denen auch die Gärung begonnen wird, bevor die Weine dann in Fässern weiterreifen dürfen.

Heute ist die Portproduktion fast mehr Hobby als Gelderwerb. Das Gros der Trauben wird zu Weiß- und Rotweinen verarbeitet. Trotzdem gehören die Portweine immer noch zu den Besten. Auch hier hat man einen ganz eigenen Stil gefunden. Sie sind eleganter und fast immer etwas trockener als klassische Ports. Dies kommuniziert man mit modernen Etiketten und einer eleganten Halbliterflasche, die den heutigen Konsumgewohnheiten entgegen kommt. Eine Flasche lässt sich so bequem zu zweit in 1 bis 4 Tagen leeren. Für viele junge Kunden sicher ein Argument mal wieder eine Flasche Port zu öffnen. Wir fürchten allerdings, bei der exzeptionellen Qualität dürften die Flaschen schneller leer sein, als man denkt. Sie schmecken einfach zu gut.

Rui Jorge Borges, der Kellermeister bei Quinta de la Rosa ist auch sehr gut mit Jorge Borges dem Weinmacher bei Passadouro, Pintas und Quinta da Manoella befreundet. Zusammen mit Javier Maria de Olazabal erzeugen die beiden Freunde den M.O.B. in der Region Dao. Die drei Winzer gehören heute zu den bekanntesten und renommiertesten Winzern Portugals, viele Auszeichnungen belegen das. Ihre Weine gehören zu den besten Weinen der Welt.

Als ich in diesem Jahr wieder das Weingut wieder besucht habe, wurde gerade die neue Vinothek, als Abschluss der Erneuerung des Weinguts, eingerichtet. Mit ihren großen Fenstern zum Fluss hat man von ihr einen wundervollen Blick auf die Traumlandschaft am Douro. Für mich gibt es keine schönere Weinlandschaft. Mein Tipp für alle Besucher, das Restaurant DOC von Sternekoch Rui Paula, ca. 20 Minuten von der Quinta de la Rosa, direkt am Fluss gelegen. Kommt man nach dem Essen wieder zur Quinta zurück, kann man den Blick auf das Weingut von der anderen Flussseite genießen.

Wir freuen uns sehr, Ihnen, verehrte Kunden, die grandiosen Weine und Portweine der Quinta de la Rosa anbieten zu können.

Video

Anschrift des Weingutes:
Quinta de la Rosa 215, 5085 Pinhão, Portugal

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Quinta de la Rosa » 10 Years old Tawny Tonel 12 « Portwein

Herkunft

Schon seit 1815 produziert die Familie Bergqvist in Pinhao, im Herzen des Douro, Portweine wie diesen Quinta de la Rosa 10 Years old Tawny. Aber erst 1988 entschied man sich, dies wieder unter eigener Regie zu machen, nachdem man jahrelang mit dem Portweinhaus  Sandemann zusammenarbeitete.

Quinta de la Rosa 10 Years old Tawny Tonel 12

Dieser Port wird jedes Jahr auf traditionelle Art und Weise in Granitlagares aus Trauben der Quinta de la Rosa hergestellt. Jedes Jahr halten wir eine kleine Menge unserer besten Ports LBV-Qualität und höher zurück. Diese Mischung erfolgt regelmäßig, um sicherzustellen, dass die Bestände immer frisch sind. Viele Jahre vor 1988, als wir begannen, unter der Marke La Rosa zu verkaufen, ging die Familie Bergqvist hinunter zu ‘Tonel 12’ (ein großes 25-Pipe-Fass, das in der Hütte unter dem Haus aufbewahrt wurde) und füllte ihren Dekanter voll köstlichen zehnjährigen Tawny direkt aus dem Fass. Bis heute beziehen sie sich immer noch auf Tonel 12 statt auf 10 Jahre Tawny. Sie beschlossen den Namen auf dem Etikett zu behalten.

Vinifikation 10 Years old Tawny Tonel 12

Seit 2002 ist Jorge Moreiras für die Weinbereitung zuständig. Mit ihm hat man einen der besten, sensibelsten Portweinspezialisten der jungen Weinszene ins Boot geholt. Neben der Tätigkeit bei Quinta de la Rosa betreibt er auch sein eigenes Weingut Quinta do Poeira, welches ebenfalls zu den besten Weingütern Portugals zu zählen ist. Alle Portweine werden im sogenannten “House-Stil” vinifiziert. Sie sind im Vergleich zu anderen Portweinen etwas trockener im Geschmack. Prämisse bei der Weinbereitung haben Harmonie und Ausgewogenheit. Auf zu viel Tannin oder starke Extraktion wird verzichtet. Die Portweine der Quinta de la Rosa kennzeichnet immer eine gute Konzentration (nicht zu fett), seidige, feine Tannine sowie eine nicht zu opulente Frucht, die immer von einer feinen Säure begleitet wird. Denn auch Portwein sollte Trinkfluss haben und nicht den Mund zukleben.

Der Port wird in kleinen (550 Liter) Eichenfässern oder “Pipes” gelagert und aus dieser Auswahl an feinen alten Portweinen mischen wir unsere Tonel 12. Diese Mischung geschieht regelmäßig, um sicherzustellen, dass die Bestände immer frisch sind. Im Gegensatz zu den meisten Portweinhäusen werden alle Produkte im Douro (bei La Rosa und Porto) gelagert und abgefüllt, was eine vollständige Rückverfolgbarkeit ermöglicht und die Qualität von der Traube bis zur Flasche gewährleistet. Der Verkauf dieses sehr beliebten Ports muss manchmal begrenzt werden, wenn die Nachfrage das Angebot übersteigt.

Memo zur Speise

Gekühlt als Aperitif oder zu Gänseleberpastete oder vielleicht zu einem besonderen Dessert oder Käse serviert. Das Beste von allem ist aber, den Tonel 12 für sich allein! Genießen Sie die Komplexität und den außergewöhnlichen Geschmack eines so wunderbaren Ports.

Memo zur Degustation

Dieser 10 Years old Tawny Port zeigt sich reichhaltig und elegant, mit einer Mischung von wunderbaren Aromen, die die Hitze des Douro ausstrahlen. Am Gaumen ist er komplex mit Aromen von kräftigen, getrockneten Früchten, Feigen, Honig und Mandeln mit einem langen, angenehmen Abgang. Es sollte innerhalb von 2 bis 3 Jahren nach der Abfüllung verzehrt werden. Dieser Port wurde leicht gefiltert und muss nicht dekantiert werden.

Memo zum Boden

Schiefer

Allgemeine Informationen
Weinart Süd- und Dessertweine
Rebsorte Touriga Nacional
Geschmack süß
Leitrebe Touriga Nacional
Zusatzrebe Touriga Franca
Kategorie D.O.
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Quinta de la Rosa
Region Douro
Bereich Porto D.O.
Herkunftsland Portugal
Verbrauch
Weintyp üppig, opulent, süß
Trinkreife 2017 - 2022
Trinktemperatur 14 Grad
Analysewerte
Alkohol 19,5% Vol.
Restzucker 110 g/l
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure 3,8%
Punktewertungen
K&M Punkte 91 Punkte
Revista de Vinhos 92 Punkte
Wine Spectator 90 Punkte
Gosto Vinhos 92 Punkte
Punkte