Quinta do Passdadouro » PASSA « tinto

2016

Quinta do Passdadouro » PASSA « tinto

Passadouro, Portugal, 0.75l

9,40

Grundpreis: 12,53/l

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Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,5€/Flasche.

Ziemlich intensives, recht dunkles und kräftiges Rubinrot. Herrlich fruchtintensiver Duft nach dunklen Waldbeeren. Dazu der für den Schieferboden und auch diesen Passa typischen “kühlen” Ton, der an Minze, Eukalyptus erinnert. Am Gaumen von viel dunkler Frucht geprägt, zarter Touch von edler Schokolade, feines Tannin, enorm dichtes Mundgefühl, ein kleiner Tick Amarenakirsche, spürbare Kraft. Ausbau für 12 Monate in französischer Eiche (30%) und Edelstahl. Geniales Preis-/Genuss-Verhältnis mit hedonistischem Trinkspaß. Auch zum Einkellern geeignet!

Vorrätig

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Quinta do Passadouro  (Douro)

PassadouroKlein, aber fein, von einer Qualität, wie sie nur ganz wenige Produzenten erzeugen”, so beschreibt der renommierte Winespectator die Weine der Quinta. Steven Spurrier, seriöser Weinjournalist, nennt sie gar “Chateau Lafite of the Douro”!

Mitte der 1980er Jahre waren hochwertige Rotweine so gut wie unbekannt in Portugal. Fast ein jeder verband mit der Region am Douro “nur” Portwein, einen der klassischen und damals bekannteren Weine der Welt, dessen Terrassen am Fluß Duoro in die Hänge hinein gemeiselt schienen, Amphitheater artig angelegte Weinberge, die nur von Hand bestellt werden können und mit ausschließlich einheimischen Trauben wie Touriga Franca, Touriga Nacional oder Tinta Roriz bepflanzt waren. Als der belgische Industrielle Dieter Bohrmann 1991 die Quinta do Passadouro kaufte, war das in der höchstklassifizierten Region Cima de Corgo, nahe der Stadt Pinhao gelegene Weingut auch für seine sehr guten Portweine bekannt. Neben der 1873 erbauten Quinta, wurde er auch Besitzer von 50-70 Jahre alten Reben, die auf den Schieferböden gepflanzt waren. Als er nach Portugal kam, hatte er natürlich einen Plan. “Ich kam nicht an diesen schönen Ort, um den Leuten zu sagen, wie man Portwein macht, sondern ich hatte die Vision, mit diesen fantastischen Vorraussetzungen an alten Rebstöcken einen großen Rotwein zu vinifizieren. Historisch betrachtet waren aber die besten Weinberge für die Portweinproduktion reserviert, während die jüngernen Trauben aus den weniger gut gelegenen Weinbergen für die Tafelweinproduktion bestimmt waren. Bohrmanns Plan aber war, aus einem bestimmten Teil der besten Lagen einige Trauben für die Produktion eines Rotweines von höchster Qualität zu reservieren. Der geniale Kellermeister und begnadete Winzer Jorge Serodio Borges – zusammen mit seiner Frau Sandra Tavares auch verantwortlich für Wine & Soul (PINTAS) – keltert aus ihnen drei außergewöhnliche Rotweine, die mittlerweile aus unserem Sortiment nicht mehr wegzudenken sind. Schon der Einstieg “PASSA” zählt zu den besten Weinen in seiner Preisklasse in Portugal.

Adresse des Weingutes:
Quinta do Passadouro, P-5085-101 Pinhao

Alle Weine dieses Winzers >>

Quinta do Passdadouro » PASSA « tinto

“Chateau Lafite of the Douro” Steven Spurrier, Weinjournalist beim Decanter

Herkunft

Spektakuläre Steillagen und karge Schiefer- und Granitböden. Das Douro-Tal im Nordosten Portugals, wo auch die Reben für unseren Quinta do Passadouro Passa tinto gedeihen,  ist eine der besten Weingegenden der Welt. Quinta do Passadouro Passa tinto ist der wunderbare und fruchtbetonte Guts-Rotwein von Tausendsassa und Weinmacher Jorge Borges. Seit 2005 vinifiziert er diesen charakterstarken Rotwein aus dem Dourotal.

Vinifizierung Quinta do Passadouro Passa tinto

Den handgelesenen Passa vinifiziert Jorge Serôdio Borges nur aus traditionellen portugiesischen Sorten und baut ihn zu einem Viertel in französischen Barriques aus. Die teilweise sehr alten Reben stehen auf denselben Lagen, von denen seine vielfach teureren Top-Weine kommen! Freuen Sie sich auf einen feurig-temperamentvollen Wein mit großer aromatischer Tiefe, viel Spiel, großer Fruchtfülle und feiner Frische!

Winemaker of the Year 2009 & 2017 

Der renommierte Wine Spectator vergleicht die Quinta do Passadouro mit dem berühmten Champagnerhaus Krug: “klein, aber fein, die Weine sind von einer Qualität, wie sie nur wenige Produzenten am Douro erzeugen.”Einer der gefragtesten Weinmacher dort ist Jorge Serôdio Borges. Früher war er die rechte Hand von Portwein-Koryphäe Dirk van der Niepoort. Heute sorgt er auf der exquisiten Quinta do Passadouro für Aufsehen. Schon 2009 wurde er in Portugal zum Winzer des Jahres gekürt. 2017 wiederholte er das Kunststück: Önologe/Winemaker of the Year 2017.

Robert Parker, bedeutendster Weinkritiker der Welt, gibt seinen Weinen regelmäßig 90 Punkte und mehr.

Memo zur Speise

Als Begleiter von kräftigen Fleischgerichten, Gegrilltem und Käse unschlagbar.

Memo zur Degustation

Ziemlich intensives, recht dunkles und kräftiges Rubinrot. Herrlich fruchtintensiver Duft nach dunklen Waldbeeren. Dazu der für den Schieferboden und auch diesen Passa typischen "kühlen" Ton, der an Minze, Eukalyptus erinnert. Am Gaumen von viel dunkler Frucht geprägt, zarter Touch von edler Schokolade, feines Tannin, enorm dichtes Mundgefühl, ein kleiner Tick Amarenakirsche, spürbare Kraft. Ausbau für 12 Monate in französischer Eiche (30%) und Edelstahl. Geniales Preis-/Genuss-Verhältnis mit hedonistischem Trinkspaß. Auch zum Einkellern geeignet!

Memo zum Boden

Schieferböden in einer Höhe zwischen 100m und 300m auf angelegten Terrassen und alten Steinmauern.

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Touriga Franca
Geschmack trocken
Leitrebe Touriga Franca
Zusatzrebe Tinta Roriz
Kategorie D.O.C.
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Passadouro
Region Douro
Bereich Douro D.O.
Herkunftsland Portugal
Verbrauch
Weintyp fruchtig, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2018 - 2022
Trinktemperatur 16 Grad
Analysewerte
Alkohol 13,5% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 87 Punkte
Punkte