Angebot
 

Östreicher Silvaner »Augustbaum« trocken

2015

Östreicher Silvaner »Augustbaum« trocken

Richard Östreicher, Deutschland, 0.75l

Bisher 19,00 17,00

Grundpreis: 25,33/l

Lieferzeit: ausverkauft

Der Grand Cru Lagensilvaner. Was für ein Musterexemplar an Individualität. So puristisch kann Silvaner aus Franken schmecken. Hier schreit keine laute, vordergründige Frucht. Erdig-mineralisch meets komplex und stoffig. Hier verbindet sich exemplarisch Kraft und Schmelz mit der kühlen Mineralik der sandigen Muschelkalkböden. Zeigt viel Spannung am Gaumen, ist dabei enorm präzise, klar, ganz zart mandel-nussige Aromen vom Holz, ein Hauch weiße Birne, stoffig-schmelzige Textur auf der Zunge, komplex und von dichter, tiefer Struktur. Ewig lange nachklingend. Grandioser Heimatwein auf Weltniveau. Top-Performer für die anspruchsvolle, gehobene Küche. Authentischer Heimat-Wein traditioneller Art mit burgundischer Inspiration.

Nicht vorrätig

Nicht vorrätig

Artikelnummer: DFrRÖWW0115 Kategorie: Schlüsselwort:
 

Beschreibung

Philosophie

Bei den großen Weinen der Welt geht es selten um Konzentration. Konzentration macht schnell satt, ambitioniert und gegen den Strom arbeitenden Winzern geht es vielmehr um Feinheit, Eleganz und Komplexität und Trinkigkeit in ihren Weinen. Richard Östreicher hat das sowohl in Bordeaux, noch mehr im Burgund gelernt. Richard Östreicher Silvaner Augustbaum aus der alten, von Muschelkalk geprägten Weinbergslage, setzt das exemplarisch um. Der perfekte Wein zum feinen Dinner oder Sie beschäftigen sich mit ihm solo über einen ganzen Abend. Aber Achtung, lassen Sie für den nächsten Tag noch ein Glas in der Flasche, mit Zeit und Luft zeigt er erst seine ganze Größe.

Ausbau

Natürlich ausschließlich von Hand gelesen und in kleinen Kisten geerntet. Anschließend spontan im kleinen Holzfass vergoren und gereift