Riesling Ürziger Würzgarten Auslese (Weingut Horst Schwaab-Kiebel)

1997

Riesling Ürziger Würzgarten Auslese (Weingut Horst Schwaab-Kiebel)

Margarethenhof - Weingut Weber, Deutschland, 0.75l

17,90

Grundpreis: 23,87/l

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Unfassbar lecker schmeckt diese elegant gereift Riesling Auslese aus der Schiefersteillage Ürziger Würzgarten. Nach über zwanzig Jahren auf der Flasche wirkt diese Auslese immer noch jugendlich, harmonisch und ausgewogen.

Vorrätig

Margarethenhof – Weingut Weber (Mosel)

Der Margarethenhof liegt in der Gemeinde Ayl, einer der bekanntesten Weinorte in der Saar-Obermosel-Region. Bereits in 3. Generation wird das Weingut seit 1986 nun von Jürgen und Dorothee Weber geführt. Der ganze Stolz ist natürlich der Besitz von Parzellen der weltberühmten Riesling Steillage „Ayler Kupp“ – ein Begriff für Weinkenner aus aller Welt.

Auf hauptsächlich Schiefer- und Muschelkalkböden bauen die Webers auf fast 20 Hektar neben Riesling hervorragenden Grauen und Weißen Burgunder und eine Besonderheit der Region, die Elbling-Rebe an. Sie ist mehr als 2000 Jahre alt und zählt somit als älteste, kultivierte Weißweinrebe Europas. Gewachsen auf Muschelkalkböden der Obermosel wird Sie der trockene Geschmack, die feine Frucht und die leichte Spritzigkeit nach einem anstrengenden Tag beleben.

Seit der umfangreichen Erweiterung und Modernisierung des Betriebes Anfang 2000, der Übernahme des Ayler Winzervereins und der besten Weinbergslagen rund um Ayl geht es mit dem Weingut steil bergauf. Das dies auch so bleibt, dafür tut der Familienbetrieb nur das Beste: Der An- und Ausbau der strikt Mengen begrenzten Trauben erfolgt umweltschonend per Hand, beim Ausbau der Weine wird moderne Technologie eingesetzt, wie z. B. eine langsame, gekühlte Gärung der Weine in Edelstahltanks. Durch behutsame Filtration der Moste werden die Fruchtaromen in ihrer ganzen Intensität erhalten. So entstehen wunderbare trinkfreudige Weine. Leicht und frisch, mineralisch und würzig oder kräftig und elegant, jeden Weinfreund findet hier seinen Lieblingstropfen.

Anschrift des Winzers:
Margarethenhof Weingut Weber, Kirchstraße 17, D-54441 Ayl

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Riesling Ürziger Würzgarten Auslese (Weingut Horst Schwaab-Kiebel)

Herkunft

Diese herrliche 1997 Riesling Ürziger Würzgarten Auslese stammt aus dem elterlichen Weingut von Dorothee Weber, Weingut Horst Schwaab-Kiebel in Ürzig an der Mosel. Das Weingut ist im Besitzt von Weinbergsparzellen in den besten Lagen Ürziger Würzgarten sowie Erdener Treppchen.

Aussehen und der Duft

Die schönen tiefgoldenen Farbreflexe des 1997 Riesling Ürziger Würzgarten Auslese verwöhnen das Auge und das feine Bukett die Nase. Sein leichter Firn bindet sich harmonisch ein in die Aromenwelt nach reifen Pfirsich, Aprikosen und anklängen von Zitrusfrüchten.

Geschmacksbild

Dafür lohnt es sich, einen guten Riesling einfach mal etwas Zeit zu geben, um sich zu entwickeln. Ein fantastisches Schauspiel findet statt, welches  man in jungen Jahren in dieser Form nicht erlebt hätte. Diesen Wein sollte man probiert haben, keine klebrige Schwerfälligkeit, sondern ein erfrischender Tanz von Säure und Mineralik mit einem harmonischen Fruchtgerüst. Aromen von konzentrierten Pfirsich, Aprikosen und einer lebendigen Säure runden dieses Geschmackserlebnis ab. Ganz großes Kino mit einem kraftvollen und tiefen Abgang.

 

 

Memo zur Speise

Für alle die gerne in den Genuss kommen möchten mal etwas elegant gereiftes zu probieren. Ein wunderbarer Aperitif oder ein großartiger Ausklang. Ein herrlicher Wein um seinen Geschmacksknospen mal etwas ganz Neues zu bieten.

Memo zur Degustation

Unfassbar lecker schmeckt diese elegant gereift Riesling Auslese aus der Schiefersteillage Ürziger Würzgarten. Nach über zwanzig Jahren auf der Flasche wirkt diese Auslese immer noch jugendlich, harmonisch und ausgewogen.

Memo zum Boden

Schiefer

Allgemeine Informationen
Weinart Weißwein
Rebsorte Riesling
Geschmack fruchtsüß
Kategorie Prädikatswein
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Margarethenhof - Weingut Weber
Region Mosel
Lage Ürzig Würzgarten
Herkunftsland Deutschland
Verbrauch
Weintyp mittelkräftig, frisch, süß
Trinkreife 2010 - 2025
Trinktemperatur 10 Grad
Analysewerte
Alkohol 8% Vol.
Restzucker 55 g/l
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 88 Punkte