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Rudolf May Silvaner Rothlauf GG VDP.Große Lage (DE-ÖKO-006)

2020

Rudolf May Silvaner Rothlauf GG VDP.Große Lage (DE-ÖKO-006)

Rudolf May, Deutschland, 0.75l

46,00

Lieferzeit: sofort lieferbar

Grundpreis: 61,33/l

Der Rothlauf kommt zuerst eher schlank daher, zeigt dabei eine dezente, aber herrlich reife Frucht. Wir schmecken Reineclauden und reifen Apfel. Dann baut sich der Wein im Mund immer mehr auf, zeigt sich saftig und geradlinig auf der Zunge und hat zum Abgang hin eine unglaubliche Intensität und Mineralität. Der Geschmackshammer kommt da eigentlich erst, wenn man den Wein schon heruntergeschluckt hat. Was für eine Steigerung im Mund, grandioser Stoff.

Vorrätig

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Weingut Rudolf May |  Franken | Maindreieck

16,5 ha Weinberge | Produktion ca. 87.000 Flaschen, in 2019 nur 44.000 Flaschen reduziert durch Frost | ökologisch-zertifizierte Arbeitsweise | Weine vom Weingut Rudolf May gibt es seit November 2020 bei K&M.

Weingut Rudolf May

Rudolf May mit Sohn Benedikt

Weinbau gibt es in unserer Familie schon seit 300 Jahren. Das eigene Weingut erst seit 1998. Von Rudolf May und seiner Frau gegründet. Davor hatte Rudi, wie ihn seine Freunde nennen, einen sicheren Posten bei der Fränkischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau in Veitshöchheim. Rudolf May hat den sicheren Job beim Staat gegen das Abenteuer des eigenen Weinguts getauscht. Die Familie hatte zwar schon ein paar eigenen Weinberge für den Eigenverbrauch und hat auch für ein paar Freunde Wein gemacht, aber nie selbst vermarktet.

Herkunft

Die Lagen um Thüngersheim und Retzstadt, nördlich von Würzburg gelegen, waren damals noch wenig bekannt. Renommee hatten die Lagen südlich von Würzburg, bei Randersacker und Sommershausen, rund um die Mainschleife bei Volkach und Escherndorf und bei Iphofen an den Ausläufern des Steigerwalds.

Aber hier oben Richtung Spessart gab es kaum bekannte Erzeuger und außer dem Homburger Kallmuth keine berühmte Lage. Dies sollte Rudi May in den nächsten Jahren verändern.

Bio-Logisch!

Seit 2015 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Nicht weil das ein Trend ist, nein, weil es schon immer die Idee war, gesunde Trauben von gesunden Böden zu ernten und so die maximale Typizität, die maximale Originalität bei den eigenen Weinen zu erreichen. Auf diesem Weg ist Rudi May, seit ein paar Jahren mit Unterstützung von Sohn Benedikt, schon weit gekommen.

Auszeichnungen

2020 – Nominierung zum Falstaff-Winzer des Jahres

Anschrift des Weingutes:

Weingut Rudolf May | Im Eberstal 1 | 97282 Retzstadt

Alle Weine dieses Winzers >>

Rudolf May Silvaner Rothlauf GG VDP.Große Lage (DE-ÖKO-006)

Herkunft

May Silvaner Rothlauf GG VDP.Große Lage. Die VDP.GROSSE LAGE® ROTHLAUF liegt als Gewann in der Einzellage Johannisberg. Sie umfasst nicht nur den heißesten Teil innerhalb des Johannisbergs. Auch ihre Bodenstruktur ist besonders. Die nach Süden und Südwesten abfallenden 6,8 Hektar Weinberge gehören zum sogenannten Thüngersheimer Sattel, einer tektonischen Verwerfung, bei der die Buntsandsteinschicht durch das darüber liegende Muschelkalk gebrochen ist. Somit sind die Böden hier gleich von zwei Vertretern der sogenannten fränkischen Trias (mit Gipskeuper) durchsetzt. Die Böden sind karg und skelettreich und mit einer Steigung von 40 bis 60 Prozent auch recht steil. Die Weinberge liegen auf 190 bis 300 Metern.

Vinifikation May Silvaner Rothlauf GG VDP.Große Lage

Die Rebstöcke für den Rothlauf Silvaner stammen aus einem über 50 Jahre alten Weinberg von Rudolf May. Die Hangneigung beträgt ca. 60%. Schonende Handlese, 24 Std. Maischestandzeit. Der Wein wurde „spontan“ vergoren und 9 Monate auf der Vollhefe ausgebaut. (60% davon im Betonei).

Memo zur Degustation

Der Rothlauf kommt zuerst eher schlank daher, zeigt dabei eine dezente, aber herrlich reife Frucht. Wir schmecken Reineclauden und reifen Apfel. Dann baut sich der Wein im Mund immer mehr auf, zeigt sich saftig und geradlinig auf der Zunge und hat zum Abgang hin eine unglaubliche Intensität und Mineralität. Der Geschmackshammer kommt da eigentlich erst, wenn man den Wein schon heruntergeschluckt hat. Was für eine Steigerung im Mund, grandioser Stoff.

Allgemeine Informationen
WeinartWeißwein
RebsorteSilvaner
Geschmacktrocken
LeitrebeSilvaner
KategorieQualitätswein
Erzeugungökologisch
VerschlussDrehverschluß
Herkunft
WeingutRudolf May
RegionFranken
BereichMaindreieck
LageThüngersheim Rothlauf
HerkunftslandDeutschland
Verbrauch
Weintypfruchtig, kraftvoll, frisch, trocken
Trinkreife2022 - 2032
Trinktemperatur10 Grad
Analysewerte
Alkohol13% Vol.
Restzucker1,2 g/l
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure6%
Punktewertungen
K&M Punkte95 Punkte
James Suckling98 Punkte
Punkte

A new dimension of dry silvaner! The enormously deep and complex nose of dried herbs and wild berries drags you into this incredibly concentrated and vibrant wine, which has a massive structure that gives it huge presence on the palate. All of this might be too much for you in this very youthful form, but we find it totally captivating. The dried-herb and stony finish doesn’t want to stop! From organically grown grapes with Naturland certification. Drinkable now, but best from 2022. Screw cap. 98/100 Pkt (Suckling)

Extremer Heuboden in der Nase, auch etwas gemüsig, aber im angenehmen Bereich; am Gaumen cremig, aber nicht buttrig, leise, Blüten und etwas Grapefruit in der Aromatik, dann wird es kalkig und klingt sehr lang und harmonisch aus. Ein Baby mit extrem viel Potential. (Felix Bodmann)