Sauvignon Blanc » La Petite Perriere «

2017

Sauvignon Blanc » La Petite Perriere «

Saget La Perriere, Frankreich, 0,75l

7,40

Grundpreis: 9,87/l

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Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,5€/Flasche.

Zart gelb-goldfarben dreht er seine Runden im Glas. Riechen wir am Glas, so springen einem die Aromen des Sauvignon förmlich in die Nase. Klare, frische Frucht, erinnert an Stachelbeere, auch etwas Grapefruit und Citrus, dazu Litschi und ein Hauch Birne, sehr animierende Art. Typischer Loire- Sauvignon Blanc mit feiner Mineralik und geschliffener Säure. Da muss sich so manch doppelt und dreifach teurerer Sancerre mächtig ins Zeug legen, um diese Qualität zu erreichen.

Vorrätig

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Domaine Saget La Perriere  (Loire)

Saget La PerriereDie alteingesessene Familie Saget ist bereits seit mehreren Generation fest im Weinbau an den Weinbergen der Loire verankert. Angefangen hat das alles einmal mit 5 Hektar Weinbergen in Pouilly-sur-Loire, als Jean-Louis Saget nach dem plötzlichen Tod seines Vaters mit 18 Jahren in die Verantwortung treten und das Weingut leiten musste. Aber durch fleißige Arbeit vergrößerte er sein Unternehmen stetig und erfolgreich. Heute bewirtschaften seine Söhne Arnaud und Laurent in neunter Generation eine Gesamtfläche von 240 Hektar Rebfläche an der Loire. Dank ihrer zahlreichen Weingüter im Loiretal – u.a. Domaine de la Perrière, Domaine Terres de Blanches, Domaine des Grandes Espérances – ist die Familie Saget heute ein weltweit anerkannter Spezialist dieser Weinregion, wobei sie den jeweiligen Weingütern mit ihren Betriebsleitern und Kellermeistern viel Freiraum lassen: jedes Weingut hat seine eigene Mannschaft und einen eigenen Gutsregisseur mit Önologen und entscheidet nur im Sinne der besten Qualität.

Bei der Verkostung der Weine der Domaine Saget La Perriere haben uns besonders die “Visitenkarten” des Weingutes, also die Gutsweine mit ihrer klassischen Art sehr überzeugt. Gerade die Loire steht neben den Sauvignon Blanc auch für sehr gute Rosé-Weine und da wurden wir nicht enttäuscht, denn der wunderbar süffige Rosé aus der hochwertigen Pinot Noir (Spätburgunder)- Traube hatte es uns wegen seiner frische und eher runden Art besonders angetan. Daneben brillieren schon die “kleinen” Einstiegsweine. Wer einen typischen, knackigen und fruchtigen Sauvignon Blanc von der Loire sucht, kommt an diesem herrlichen Exemplar nicht vorbei. Unbedingt probieren!

Anschrift des Weingutes:
Saget la Perriere, 4 Rue René Couard, 58150 Pouilly-sur-Loire, Frankreich

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Vinifizierung

Nach der mechanischen Lese Mitte September ruhte der Most für 24 Stunden in Kühlkammern, damit sich der Trub eigenständigt am Boden absetzen konnte. Die anschließende Vergärung des Sauvignon Blanc La Petite Perriere in Edelstahltanks dauerte 8 Tage. Dabei wurde der Most nicht wärmer als 20 Grad Celsius erwärmt, um die volle Frucht und die Frische zu erhalten. Nach der alkoholischen Gärung reifte der Wein noch eine Zeit lang auf der Feinhefe.  Ein klassischer, fruchtbetonter und in seiner Frucht nicht zu exotisch anmutender  Sauvignon Blanc von der Loire.

Sauvignon Blanc La Petite Perriere

Generationen unserer Familie haben gearbeitet, um die Saget La Perrière Weine zu erschaffen. Sie bieten die perfekte Balance von Aromenreichtum und Eleganz. Vorraussetzung für diese Weine ist die sorgfältige Auswahl der Trauben. Die neue Bezeichnung Vin de France bietet zusätzlich die Gelegenheit, die ideale Balance zwischen der Fruchtigkeit der im Süden angebauten Sorten und ihrer Säure in der nördlichen Region (Loire) zu erforschen und zu entdecken und damit die Weine von La Petite Perrière zu schaffen.

Memo zur Speise

Spaß- und Terrassenwein par excellence! Oder zu gebratenem Gemüse mit Gambas und einer leichten Mango-Curry-Sauce.

Memo zur Degustation

Zart gelb-goldfarben dreht er seine Runden im Glas. Riechen wir am Glas, so springen einem die Aromen des Sauvignon förmlich in die Nase. Klare, frische Frucht, erinnert an Stachelbeere, auch etwas Grapefruit und Citrus, dazu Litschi und ein Hauch Birne, sehr animierende Art. Typischer Loire- Sauvignon Blanc mit feiner Mineralik und geschliffener Säure. Da muss sich so manch doppelt und dreifach teurerer Sancerre mächtig ins Zeug legen, um diese Qualität zu erreichen.

Allgemeine Informationen
Weinart Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Kategorie Vin de France
Erzeugung konventionell
Verschluss Drehverschluß
Herkunft
Weingut Saget La Perriere
Region Loire
Bereich Vin de France
Herkunftsland Frankreich
Verbrauch
Weintyp leicht, frisch, trocken
Trinkreife 2018 - 2020
Trinktemperatur 8 Grad
Analysewerte
Alkohol 12.0% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 86 Punkte