Sven Nieger Rosé » Sophia « trocken

2017

Sven Nieger Rosé » Sophia « trocken

Sven Nieger, Deutschland, 0.75l

11,00

Grundpreis: 14,67/l

Lieferzeit: sofort lieferbar

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 1,00€/Flasche

Trocken – frisch – belebend – ernsthaft!

Sven Niegers 100%iger Spätburgunder-Rosé ist alles andere als ein banal-fruchtiger und auf schnellen Konsum ausgerichteter Tralalala-Rosé. Für uns ist Rosé Lebensfreude, die pure Lust und Kommunikator, aber auch Ernsthaftigkeit bei der Herstellung. Für Sven Nieger ist dieser herrlich anspruchsvolle Rosé kein Abfallprodukt, so wie es bei vielen Winzern früher der Fall war. Heute ist gut gemachter Rosé, wie wir ihn anbieten, eine eigene Weinkategorie. Er benötigt bei der Herstellung die ganze Aufmerksamkeit des Winzers, vom Weinberg bis zur Abfüllung.
Dieser Rosé ist anspruchsvoll und seriös zugleich, kein Wein, den man mal so wegzischt im Sommer. Uns erinnern seine mediterranen Aromen nach Kräutern immer an charakterstarke und kräftige Roséweine aus der Provence. Er zeigt Kraft auf der einen Seite und Saft und Schmelz auf der anderen Seite, ohne einen Anflug von Schwere zu zeigen. Dabei ist er so aromenstark, das er nicht nur im Sommer zu Gegrilltem standhaft bleibt, nein auch in der kalten Jahreszeit zeigt er seine Vorzüge auf das Beste. Dieser feinwürzige und den Mund auskleidende Pinot-Noir- Rosé von Sven Nieger zeigt Körper und Struktur auf die Zunge. Er hat Rückgrat und Muskeln, ohne fett zu sein.

Vorrätig

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 1,00€/Flasche
Artikelnummer: DBaSNRO0117 Kategorien: , , , Schlüsselworte: ,

Weingut Sven Nieger  (Baden)

Sven Nieger

Sven Nieger

Erst seit 2012 existiert das Weingut von Sven Nieger. (aktuell ca. 8ha Rebfläche). Der 31-jährige hat die 2012er Kollektion noch neben seiner Anstellung bei Schloss Neuweier im Nebenerwerb vinifiziert. Ein abgeschlossenes Studium in Geisenheim (übrigens mit unserer Winzerin Eva Vollmer) sowie Praktika und Stationen beim Pfälzer Weingut Siener und eine kurze Stippvisite bei Schloss Neuweier stehen in seiner Vita.

Auslandserfahrung sammelte er beim Weingut Salomon-Undhof (Kremstal) sowie in Marlborough/Neuseeland beim Weingut Framingham. Am 8. Mai 2012 wurde das Weingut offiziell eingeweiht, seither ist er nun nicht nur stolzer Papa, sondern im Vollerwerb als Winzer tätig. Und man merkt ihm die Freude über sein Schaffen bei der Rundfahrt in den Weinbergen an. Er zeigt uns brachliegende Flächen, die er demnächst pachten bzw. kaufen will. Alles Steillagen, die nur manuell zu bewirtschaften sind und die keiner mehr bewirtschaften will. Zum Teil werden auch noch Flächen mit 50-60jährigenReben dazugekauft. Wo andere Winzer Flächen haben veröden lassen, pachtet oder kauft er diese, um dieser Region mit seinen „Neuen Badischen Schätzen“ wieder etwas mehr Schwung zu verleihen.

„Alles ist etwas eingerostet in dieser Region“, kein oder nur eine verschwindend geringe Anzahl an Winzernachwuchs ist da, der die Region wieder ins Bewusstsein des Weinfreundes zurückführt. Auch das gemeinsame Vermarkten der Region sei hier ein Problem, er wünscht sich mehr gemeinsame Aktionen, sei es Winzerfeste oder ähnliches in der und für die Region. Etwas neidisch blickt er da über den Berg Richtung Süd-Pfalz, wo es so schöne Feste gibt wie den Birkweiler Weinfrühling oder das Ilbesheimer Kalmitfest, wo es die Winzer exzellent verstehen, Kulinarik und Wein für Jung und Alt auf ganz einfache Weise zu zelebrieren. „So etwas fehlt hier“. Aber auch daran will er etwas ändern…zum Bloggbeitrag.

Eichelmann: 3 Sterne = sehr gutes Weingut

Falstaff Shortlist Ausgabe 1/2014:

Nach der fantastischen Bewertung vom 2012er Riesling Neuweier Mauerberg (95 Punkte, ausverkauft) und 2012 Riesling Varnhalt Klosterbergfelsen (94 Punkte, noch zu haben) wurde nun auch der Gutsriesling “Riesling trocken” in der aktuellen Ausgabe des Fachmagazin Falstaff mit sehr guten 89 Punkten von 100 in der Kategorie “Best Buy” bewertet.

Update 2017: Wegen Dissonanzen mit der Qualitätsweinkontrolle füllt Sven seit dem Jahrgang 2015 seine Weine “nur” noch als “Badischen Landwein” ab. Lagenbezeichnungen sind daher nicht mehr erlaubt. Schade, das man jungen, selbstständig agierenden Winzern wie Sven, die zudem auch noch die Kulturlandschaft Wein – gerade in der Ortenau – mit am Leben erhalten, wo sogar Winzergenossenschaften fusionieren und Weinberge brach liegen,  den Start ins Berufsleben so erschwert. Hanspeter Zieresien, seit Jahren Deutschlands Aushängeschild für Gutedel aus dem Markgräflerland, erging es ebenfalls so. Seine charaktervollen Gutedel wurden als untypisch abgelehnt. Zu diesem Thema hat der geschätzte Journalist Axel Biesler einen wunderbaren und lesenswerten Artikel geschrieben, den ich hier gerne verlinke. VON DER SPRACHE DES LANDWEINS.

Sven Nieger geht unbeirrbar seinen Weg, seine Weine zeigen Herkunft, auch wenn sie so gar nicht ins badische Einerlei passen. Seine Weine sind echte Charakterweine, kühl, herb-würzig mit natürlicher, zurückhaltender Frucht.

Anschrift des Weingutes:
Weingut Sven Nieger, Gartenstraße 21, 76534 Baden-Baden (Varnhalt)

Alle Weine dieses Winzers >>

Sven Nieger Rosé » Sophia « trocken

Die Geschichte

Im Mai 2013 wurde Sven Nieger erstmals stolzer Papa. Was lag da näher, als seiner neugeborenen Tochter Sophia einen Wein zu widmen. Ein Rosé sollte es sein. Aber keiner aus Dornfelder & Co, nein, er wählte dafür die hochwertigste Traube aus deutschen Landen. Die Spätburgunder-Traube. Wer die Aromatik von Rosé-Weinen aus der Provence mag, ist hier richtig. Seriöser, handwerklich hergestellter Spätburgunder-Rosé aus dem Baden-Badener Rebland.

Sven Nieger Sophia Rosé trocken

Sven Nieger, der Newcomer aus Baden, der erst 2012 sein Weingut gründete und mit seinen Rieslingen bereits für großes Aufsehen sorgte. Sein Rosé aus Pinot Noir ist kraftvoll, würzig und perfekt für die nächste Grillparty.

Memo zur Speise

Perfekt zu Supreme vom Maishühnchen, unter die Haut eine Thymianbutter streichen und auf dem Weber-Grill langsam in 20-25 Min. grillen. Meeresfisch gegrillt oder im Ofen gegart, Röststoffe und Kräuterzugabe erwünscht.

Memo zur Degustation

Trocken - frisch - belebend - ernsthaft!
Sven Niegers 100%iger Spätburgunder-Rosé ist alles andere als ein banal-fruchtiger und auf schnellen Konsum ausgerichteter Tralalala-Rosé. Für uns ist Rosé Lebensfreude, die pure Lust und Kommunikator, aber auch Ernsthaftigkeit bei der Herstellung. Für Sven Nieger ist dieser herrlich anspruchsvolle Rosé kein Abfallprodukt, so wie es bei vielen Winzern früher der Fall war. Heute ist gut gemachter Rosé, wie wir ihn anbieten, eine eigene Weinkategorie. Er benötigt bei der Herstellung die ganze Aufmerksamkeit des Winzers, vom Weinberg bis zur Abfüllung.
Dieser Rosé ist anspruchsvoll und seriös zugleich, kein Wein, den man mal so wegzischt im Sommer. Uns erinnern seine mediterranen Aromen nach Kräutern immer an charakterstarke und kräftige Roséweine aus der Provence. Er zeigt Kraft auf der einen Seite und Saft und Schmelz auf der anderen Seite, ohne einen Anflug von Schwere zu zeigen. Dabei ist er so aromenstark, das er nicht nur im Sommer zu Gegrilltem standhaft bleibt, nein auch in der kalten Jahreszeit zeigt er seine Vorzüge auf das Beste. Dieser feinwürzige und den Mund auskleidende Pinot-Noir- Rosé von Sven Nieger zeigt Körper und Struktur auf die Zunge. Er hat Rückgrat und Muskeln, ohne fett zu sein.

Memo zum Boden

Granit

Allgemeine Informationen
Weinart Roséwein
Rebsorte Pinot Noir (Spätburgunder)
Geschmack trocken
Kategorie Badischer Landwein
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Sven Nieger
Region Baden
Bereich Ortenau
Herkunftsland Deutschland
Verbrauch
Weintyp mineralisch, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2018 - 2021
Trinktemperatur 8 Grad
Analysewerte
Alkohol 11,5% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 86 Punkte