Tinhof Blaufränkisch Rosé trocken (AT-BIO-402)

2017

Tinhof Blaufränkisch Rosé trocken (AT-BIO-402)

Tinhof, Österreich, 0.75l

9,40

Grundpreis: 12,53/l

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,50€/Flasche

Zartes Zwiebelrosa mit gelben Reflexen, Zitrus- und Blüten-Aroma, frisch, animierend, perfekte Balance; trinkfreudig. Ein Klassiker im K&M Programm!

Nicht vorrätig

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Artikelnummer: ÖBuTiRS0117 Kategorien: , , , Schlüsselworte: , , , ,

Erwin Tinhof  (Burgenland)

TinhofRegion, Heimat & Qualität: Ein burgenländischer Winzer setzt auf Authentizität.
“Terroir“, raunen sich Weinfreunde zu, wenn sie etwa Erwin Tinhofs „Feuersteig“ verkosten. Der Winzer aus dem Burgenland hat früh den Trend erkannt und auf „Region“ gesetzt. Tinhof liegt dabei aber weniger an der Marketing-Strategie. („Wenn der Wein im Glas gut ist, muss ja keiner was dazu sagen“), sondern für ihn zählen Echtheit und Qualität der Weine: die Selbstverständlichkeit, auf Region und Terroir zu setzen, hat der Eisenstädter aus Frankreich importiert, wo er an der Universität Montpellier und auf dem südfranzösischen Spitzenweingut Mas de Daumas Gassac lernte. Niemand will österreichischen Chardonnay trinken, war sich der Winzer sicher, der 1990 im Weinbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland die ersten Weinberge pachtete. Angebaut werden natürlich nur österreichische Rebsorten. Die ersten Jahre waren hart, doch heute könnte Tinhof, wenn er wollte, mehr verkaufen. Das ganze Weingut (14 Hektar Reben) wird biologisch bewirtschaftet, generell verzichtet er auf Kunstdünger, Insektizide oder Herbizide. Auch das hängt er nicht an die große Glocke, schon eher, dass er gemeinsam mit 15 Kollegen vom Leithaberg eine Winzervereinigung aufgebaut hat, um „Tradition, Terroir und Tiefgang“ zu pflegen. Mit gemeinsamem Etikett und Spitzenprodukten wollen die Winzer die Qualität ihrer Heimat bekannt machen. So traditionell Tinhof ist, so modern und innovativ ist er auch. Statt auf Kork setzt er auf Schraubverschlüsse. Seine Lagen – etwa den Feuersteig – ließ Tinhof wissenschaftlich analysieren, und auch bei der täglichen Arbeit unterstützt ihn neueste meteorologische Technik. (Text:© Anja Kirig)

Tinhof Neuburger & Weißburgunder Verkostung im Wiener Steirereck: 25 Jahrgänge 1990-2014.

Bericht von Petra Bader
Bericht von Carsten Stammen

Anschrift des Weingutes:
Tinhof, Gartengasse 8, 7000 EISENSTADT

Alle Weine dieses Winzers >>

Tinhof Blaufränkisch Rosé trocken (AT-BIO-402)

Drink Pink: Tinhof Blaufränkisch rosé trocken – seriös und handwerklich!

Tinhof Blaufränkisch rosé trocken steht sinnbildlich für den “Summer of Rosé”. Uns verzaubert dieser Wein aus Österreichs Edelrebe Blaufränkisch mit seinem zart lachsfarbenen Kleid jedes Jahr auf das Neueste. Schon die herrliche Farbe lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Im Glas dann verschwenderische, natürliche Aromen von Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und einem Hauch Limette, die sich am Gaumen manifestieren. So frisch, leicht und knackig-fruchtig schmeckt der Sommer. Unbedingt gut gekühlt trinken.

Herkunft & Vinifikation Tinhof Blaufränkisch rosé trocken

Stammt aus den Eisenstädter Rieden Kirchtal, Fehlmühl, Neuwiese. Die Bewirtschaftung der 29 – 44 Jahre alten Blaufränkisch Rebstöcke erfolgt biologisch-organisch. Geerntet wurde Mitte September, natürlich ausschließlich von Hand. Im Keller Seihmost ohne Pressung der gerebelten Trauben, rasche Klärung des Mostes, gekühlte Gärung 13 Tage bei 18° C Füllung der 3580 Flaschen am 8. Februar 2018.

Auszeichnung

Tinhofs Blaufränkisch Rosé 2010 war Sortensieger und erhielt als „Genuss.Magazin Trophy-Sieger“ die Bestbewertung von drei Gläsern. 54 burgenländische Rosé-Weine des neuen Jahrgangs 2010 waren dafür verkostet worden. Der Winzer, der aus Überzeugung seit jeher fast ausschließlich österreichische Rebsorten anpflanzt und dessen Weingärten zu 95 % in Eisenstadt an den Hängen des Leithabergs liegen, freut sich also über Lob und neue Location.

Memo zur Speise

Perfekter Sommerwein zu leichten Speisen mit Gemüse, Fisch und Kräutern; oder nur so - am Pool, im Garten, auf der Terrasse, …

Memo zur Degustation

Zartes Zwiebelrosa mit gelben Reflexen, Zitrus- und Blüten-Aroma, frisch, animierend, perfekte Balance; trinkfreudig

Memo zum Boden

kalkreiche Braunerde, humusarm sandig bis schottrig, trocken

Allgemeine Informationen
Weinart Roséwein
Rebsorte Blaufränkisch
Geschmack trocken
Kategorie Qualitätswein
Erzeugung ökologisch
Verschluss Drehverschluß
Herkunft
Weingut Tinhof
Region Burgenland
Bereich Neusiedlersee-Hügelland
Herkunftsland Österreich
Verbrauch
Weintyp fruchtig, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2018 - 2020
Trinktemperatur 8 Grad
Analysewerte
Alkohol 12% Vol.
Restzucker 2 g/l
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure 6%
Punktewertungen
K&M Punkte 87 Punkte