Domaine de la Tourade Vacqueyras » Cuvée de l’Euse «

2015

Domaine de la Tourade Vacqueyras » Cuvée de l’Euse «

Tourade, Frankreich, 0.75l

18,90

Grundpreis: 25,20/l

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Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,5€/Flasche.

Intensiver Duft nach Veilchen und Flieder. Am Gaumen dicht, ein Maul voll Wein, hier spürt man die konzentrierten alten Reben mit ihrem niedrigen Ertrag, kühl, Aromen von schwarzen Oliven und Garriquekräutern, etwas weißer Pfeffer, auch Liebstöckel, entwickelt mit Luft ein wunderbar samtiges Mundgefühl. Gute Länge, wobei dieser Wein durch seine jugendlichen Tannine im Nachhall noch etwas gezügelt wird. Ein großartiger Wein, der durch seine Frische ganz viel Spaß und Trinkfreude bereitet. Potential ab Jahrgang 7-10 Jahre.

Vorrätig

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Domaine de la Tourade  (Rhône)

Domaine de la Tourade

Frederic & Virginie Haut

Ein (immer) noch unentdecktes Winzer-Juwel aus Gigondas

Für uns von K&M ist es immer noch ein Rätsel, warum die Weine von Andre Richard und Schwiegersohn Frederic Haut nicht bekannter sind in Deutschland. Wir führen die Weine nun schon fast 10 Jahren erfolgreich im Portfolio und noch immer sind wir wohl die einzigen deutschen Importeure. Dabei stehen Weine aus den Cru-Lagen der südlichen Rhône (Châteauneuf du Pape, Rasteau, Visan, Gigondas, Vacqueyras u.w.mehr), in den letzten Jahren beim Weinliebhaber hoch im Kurs. Meist findet man aber in den Preislisten vieler Kollegen immer dieselben Namen, die gehandelt werden. Macht man sich aber selbst einmal die Mühe (nein, für uns ist das keine Mühe, sondern Vergnügen), und sucht auch etwas abseits der bekannten Routen, entdeckt man doch so manches Winzer-Juwel, wie zum Beispiel unsere Domaine de la Tourade. Jahr für Jahr finden sich die Weine der Familie Richard im wichtigsten Weinführer Frankreichs, dem “Guide Hachette” und Jahr für Jahr erhalten die Weine bei den wichtigsten Proben in Macon und Paris Gold-, und Silbermedaillen. Nur hier in Deutschland hat sich bisher (das hat ja nun ein Ende) noch kein Händler eingefunden, diese hocheleganten Weine zu importieren. Warum wohl? Weil sie dem Trendgeschmack nach über konzentrierten Marmeladen nicht nachkommen, die von einigen Kritikern und Kollegen propagiert werden?  Nun, die Qualität der Weine zeigt sich meist erst beim zweiten oder dritten Schluck, dann zeigen sie wahrhaft große Eleganz, gepaart mit Kraft und Finesse und weit entfernt von den überkonzentrierten, überextrahierten und süßlich wirkenden Trinkmarmeladen. Hier erhalten sie bei aller Kraft und Konzentration authentisches Trinkvergnügen auf höchstem Niveau zu besten Preisen. Wir freuen uns jedenfalls, Ihnen wieder einmal und immer noch ein Weingut als echte K&M Entdeckung präsentieren zu können.

Anschrift des Weingutes:
Domaine de la TOURADE, 1215 Route de Violès,  La TOURADE,  84190 GIGONDAS

Alle Weine dieses Winzers >>

Domaine de la Tourade Vacqueyras » Cuvée de l’Euse «

Herkunft

Die Weine aus Vacqueyras gehören eher zu den eleganteren Vertretern der Weine der südl.  Rhône, teilweise werden sie auch als eher feminin beschrieben. Auch die Cuvee dé l Euse lässt sich durchaus so beschreiben, aber die alten Reben geben dem Wein dann eben doch auch eine feste Struktur und einen kräftigen Körper mit. So zeigt sich dieser Wein besonders schön als Essensbegleiter, eher etwas zurückhaltend, sich nie in den Vordergrund spielend, aber doch mit ausreichend Intensität ausgestattet, dass er auch der Aromenfülle der geschmorten Ochsenbäckchen Paroli bieten kann. Seine dunkle Beerenaromatik, schwarze Johannisbeere und Brombeere, dazu etwas reife Süßkirsche harmonierte natürlich auch sehr gut zum Schmorfleisch. Die über 50 Jahre alten Rebstöcke des Vacqueyras Domaine de la Tourade Cuvée de l’Euse stehen oberhalb von Vacqueyras auf lehm- und kalkhaltigen Böden der Gemarkungen La Ponche und La Garrique. Unser Vacqueyras stammt von den für die Region typischen Sorten Grenache noir, Syrah und Mourvedre. Die Trauben wurden komplett von Hand gelesen.

Vinifikation Vacqueyras Domaine de la Tourade Cuvée de l’Euse

Ganztrauben-Fermentation, tägliche Remontage d.h. Überpumpen des Tresterhutes um Farb- und Extrakstoffe aus den Schalen zu lösen. Ausbau über 18 Monate im gebrauchten, großen Holzfass (kein Barriquefass). Sensationell gut, Eleganz gepaart mit Kraft, feine Frucht und feines Tannin.

Memo zur Speise

Ochsenbäckchen auf Pfifferlingrisotto. Die Ochsenbäckchen boten eine kleine Geschmacksexplosion im Mund, ungemein konzentriert aber doch fein in der Aromatik, auf den Punkt geschmort, weich aber eben nicht faserig, genial! Das Risotto ebenso intensiv in der Aromatik, wunderbar cremiges Mundgefühl, gleichwohl bissfest in der Konsistenz des Reis‘, perfekt.

Memo zur Degustation

Intensiver Duft nach Veilchen und Flieder. Am Gaumen dicht, ein Maul voll Wein, hier spürt man die konzentrierten alten Reben mit ihrem niedrigen Ertrag, kühl, Aromen von schwarzen Oliven und Garriquekräutern, etwas weißer Pfeffer, auch Liebstöckel, entwickelt mit Luft ein wunderbar samtiges Mundgefühl. Gute Länge, wobei dieser Wein durch seine jugendlichen Tannine im Nachhall noch etwas gezügelt wird. Ein großartiger Wein, der durch seine Frische ganz viel Spaß und Trinkfreude bereitet. Potential ab Jahrgang 7-10 Jahre.

Memo zum Boden

Kalk- und lehmhaltige Böden aus den Parzellen La Ponche und La Garrigue

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Garnacha (Grenache)
Geschmack trocken
Leitrebe Grenache
Zusatzrebe Syrah
Kategorie A.O.P.
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Tourade
Region Rhône
Bereich Vacqueyras AOP
Herkunftsland Frankreich
Verbrauch
Weintyp fruchtig, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2019 - 2028
Trinktemperatur 16 Grad
Analysewerte
Alkohol 14.5% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 90 Punkte
Drinkrhone **** Punkte
Wine Advocate Punkte

Steady red robe. The nose is dark, hearty, broad, has a chocolate-rubber duo with an insert of compact raspberry fruit, just a note of flowers. The palate also gives a dark, slightly wild content, with power in its veins as it finishes with a spirity hum, front of the mouth acidity. The tannins push forward and add to the general punch of the wine, leaving a toffee-like flavour. This is a traditional glass with no false make-up: drink from late 2018. 14.5°. 3,300 b. 80% Gren, 10% Syr, 10% Mourv. 2026-28 March 2017

Jeb Dunnock (Wine Advocate) Top-Rated 2015 from Vacqueyras

1. Le Colombier: 2015 Vacqueyras Vieilles Vignes ($25)
2. Clos De Caveau: 2015 Vacqueyras Fruit Sauvage ($29)
3. Domaine Des Amouriers: 2015 Vacqueyras Les Genestes
4. Domaine La Tourade: 2015 Vacqueyras Cuvee De L'Euse ($30)