Weedenborn Sauvignon Blanc » Terra Rossa « trocken

2017

Weedenborn Sauvignon Blanc » Terra Rossa « trocken

Weedenborn, Deutschland, 0.75l

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Dürften wir nur vier Worte verwenden, um Ihnen den Charakter dieses Weines zu vermitteln, würde wir ihn wie folgt beschreiben: Südfrüchte, Stachelbeeren, Eleganz, Mineralität pur. Für uns zählen die Sauvignon Blanc von Gesine Roll zu den besten in Deutschland. Lebendige Säure trifft auf Exotik, sehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise Aromen von Südfrüchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulent, dabei aber elegant und sehr finessenreich.

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Weingut Weedenborn | Rheinhessen

„The world doesn’t know it yet, but Germany has a numberone Sauvignon Blanc producer and she is based in Rheinhessen!“ (Stuart Pigott)

Junge deutsche Winzer – Die Queen des Sauvignon Blanc

Gesine Roll Weingut Weedenborn

Gesine Roll (Weingut Weedenborn)

Sauvignon Blanc in Deutschland anzubauen, ist schon mutig genug. Aber das reicht Gesine Roll nicht. Sie produziert Spitzenqualität – im Weinberg, im Keller und in der Vermarktung. In Frankreich zählt der Sauvignon Blanc zu den edelsten Rebsorten der Welt und weltweit gehört er sogar zu der zweit wichtigsten weißen Rebe nach Chardonnay. Zu Recht. Denn Sauvignon Blanc kann frisch und knackig sein, mit pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, einer angenehmen Säure und schöner Mineralik. Aber das ist eigentlich Angeberwissen für Weinnerds – den anderen schmeckt er einfach gut.

Der Sauvignon Blanc ist eine Diva

Und was für eine! Vielleicht hat sich die 35-jährige Gesine Roll vom Weingut Weedenborn im südlichen Rheinhessen genau deshalb dieser Rebsorte verschrieben. Noch spielt der Sauvignon Blanc keine allzu große Rolle auf dem deutschen Weinmarkt, doch es gibt bereits bis zu 500 Winzer, die ihn in deutschen Weinbaugebieten kultivieren.

Auch auf dem 16 Hektar großem Weingut Weedenborn wird Sauvignon Blanc angebaut und dies schon seit 1999; inoffiziell soll er der beste in Deutschland sein. 2013 gab es sogar eine Auszeichnung: die Sauvignon Blanc Trophy vom Weinmagazin Falstaff. Der Terra Rossa (Jahrgang 2012) gewann den ersten Platz und überzeugte mit Aromen wie Holunder, reifer Stachelbeere, Mirabelle und mineralisch-erdigen Noten. Er wächst auf rotem Kalksteinboden, der sehr selten in Deutschland ist – ein Hektar macht die Fläche des Terra Rossas aus. Die Weine sind mineralisch und sie brauchen besondere Zuwendung: mehr Zeit und mehr Handarbeit als die anderen Rebstöcke.

Familie

Weedenborn ist ein Familienbetrieb und liegt im historischen Kern (der Weede) des Bergdorfes Monzernheim. In den 60er Jahren führten Rolls Großeltern den Gemischtbetrieb, in den 80ern übernahmen bereits die Eltern der jungen Winzerin das Geschäft und bauten unter anderem trockene Rotweine aus – für die damalige Zeit eine Innovation.

Gesine Roll ist anders. Sie ist ehrgeizig, engagiert, nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller und in der Vermarktung. 2003 machte sie ihr Abitur – aber schon da begann ihre Zeit als Winzerin mit den Eltern. Sie verbrachte drei Monate in Südafrika, machte eine Ausbildung zur Winzerin und studierte Handelsmanagement. Vor allem brannte sie fürs Marketing – und das kommt ihr im Weingeschäft zu Gute.
Die junge Winzerin hat gern die Fäden in der Hand, im Weinberg, im Keller und auch in der Vermarktung ihrer Weine – eine Business-Winzerin durch und durch. Dabei wirkt sie trotz der harten Arbeit energiegeladen, lebensfroh und unglaublich herzlich. “Ich liebe meinen Job – nur habe ich einfach kaum Zeit für andere Dinge”, sagt die 31-Jährige. Ihr Vater hat sich mittlerweile aus dem Weingut zurückgezogen; heute brennt er Schnaps, einen guten Grappa. (Artikel aus dem Stern vom 9.3.2015 von Denise Wachter)

Hör-Genuss im Bus mit Gesine Roll, Frank Haupenthal und Wolfgang Staudt

Anschrift des Weingutes:
Weingut Weedenborn,  Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim

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Weedenborn Sauvignon Blanc » Terra Rossa « trocken

Gesine Roll – Weingut Weedenborn – Die Königin des Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc wie der Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa aus Deutschland, erlebt seit der Jahrtausendwende einen enormen Aufschwung in der Gunst des Kunden. Waren 1980 weltweit gerade einmal 10.000 Hektar Reben geplanzt, sind es heuer ca. 120.000 Hektar. Hinter dem Chardonnay bedeutet dies Platz 2 bei den Weißwein-Rebsorten weltweit. Entstanden ist der Sauvignon Blanc aus einer natürlichen Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc. Heimat der Rebsorte ist das französische Loiretal, wo der Sancerre und die Pouilly-Fume zu den bekanntesten Vertretern der Sorte gehören. Außerhalb Europas hat sich besonders Neuseeland Anfang der 1990er Jahre ins Rampenlicht gerückt. “Cloudy Bay” ist wohl der bekannteste Vertreter  von dort.

Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa trocken

In Deutschland sind derzeit um die 500 Hektar Reben unter Ertrag. Mit Beginn des Klimawandels haben sich die Bedingungen für den Anbau deutlich verbessert. Sauvignon Blanc ist spätreifend und bevorzugt eher warme Lagen. Wo Feigen wachsen, sollte es auch mit der Sauvignon Blanc Rebe klappen. Die Pfalz und Rheinhessen bieten die besten Voraussetzungen. Monzernheim ist die rheinhessische Heimat vom Weingut Weedenborn. Von Fachleuten schon längst nicht mehr als Geheimtipp gehandelt und im Gault Millau bereits mit zwei Trauben ausgezeichnet, hat sich die aufstrebende, junge Winzerin Gesine Roll gerade mit ihrem Sauvignon Blanc einen Namen gemacht.

“Sauvignon Blanc in Deutschland anzubauen, ist schon mutig genug. Aber das reicht Gesine Roll nicht. Sie produziert Spitzenqualität – im Weinberg, im Keller und in der Vermarktung.” Sauvignon Blanc fordert den Winzer zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind – sprich, schnell verloren gehen.

Lobeshymnen über den Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa

“Man muss nicht an die Loire fahren, um guten Sauvignon blanc zu trinken. Der Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa von Gesine Roll aus Monzernheim wächst vor der Haustür: ein von reifen Südfrucht-Aromen durchzogener mineralisch-minziger Wein, der beweist, dass auch andere Weiße als Riesling für den Genuss geeignet sind.” (Der Feinschmecker)

“In der Anmutung fast wie ein französischer Sauvignon. Tief, animierend, perfekt ausbalanciert und mit einer guten Länge. Erinnert im ersten Moment leicht an Vanilleeis mit heißen Erdbeeren. Saftig und sehr trinkfreudig.” (Fine Weinmagazin).

Sieger der Falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2013 mit 93 Punkte für 2012 und damit bester deutscher Sauvignon Blanc.

Memo zur Speise

Meeresfrüchte und Salate profitieren von der schönen Säure des Terra Rossa. Die schmelzige Note und reifen Fruchtaromen sind super zu Schwein, Kalb und Rinderfilet.

Sternekoch Nils Henkel (Restaurant Nils Henle-Burg Schwarzenstein, Rheingau) empfiehlt dazu:
Eismeersaibling - Krabben-Dill-Sud - Fenche - Saiblingskaviar

Memo zur Degustation

Dürften wir nur vier Worte verwenden, um Ihnen den Charakter dieses Weines zu vermitteln, würde wir ihn wie folgt beschreiben: Südfrüchte, Stachelbeeren, Eleganz, Mineralität pur. Für uns zählen die Sauvignon Blanc von Gesine Roll zu den besten in Deutschland. Lebendige Säure trifft auf Exotik, sehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise Aromen von Südfrüchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulent, dabei aber elegant und sehr finessenreich.

Memo zum Boden

Dieser Ortswein stammt aus den besten Lagen um Monzernheim und wächst auf dem besonderen und raren eiszeitlichen, roten Tertiärboden "Terra Rossa" im Herzstück der Westhofener Steingrube.

Allgemeine Informationen
Weinart Weißwein
Rebsorte Sauvignon Blanc
Geschmack trocken
Kategorie Qualitätswein
Erzeugung konventionell
Verschluss Naturkork
Herkunft
Weingut Weedenborn
Region Rheinhessen
Herkunftsland Deutschland
Verbrauch
Weintyp mineralisch, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2019 - 2024
Trinktemperatur 10 Grad
Analysewerte
Alkohol 12,5% Vol.
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte 92 Punkte
James Suckling (S. Pigott) 92 Punkte
Falstaff 91 Punkte
Wine Advocate (Parker) 90 Punkte

Fruchtgetragenes, bereits recht offenes Bukett: gelber Pfirsich, weiße Johannisbeere, Pomelo. Am Gaumen mit seidiger Textur, recht druckvoll, aber das in hoher Auflösung und nicht massiv, allerdings auch mit dem Resonanzboden eines kräftigen Alkohols. Endet noch verschlossen. (Falstaff)

Fruchtgetragenes Bukett: gelber Pfirsich, Weiße Johannisbeere, Pomelo. Am Gaumen ein kompletter Wein mit seidiger Textur. Geschmeidigkeit und feine Stoffigkeit verbinden sich intensiv, taktile Mineralität (Eisen!) legt Spannung an und würzt den Abgang.