Jülg Weissburgunder Reitschul trocken (Platz 1 Meininger Deutscher Pinot-Preis)

2020

Jülg Weissburgunder Reitschul trocken (Platz 1 Meininger Deutscher Pinot-Preis)

Jülg, Deutschland, 0.75l

35,00

Lieferzeit: sofort lieferbar

Grundpreis: 46,67/l

Unser Weingut Jülg Weissburgunder Reitschul begeistert als vielschichtiger Weissburgunder mit klarer Präzision. Auf gelbem Kalkstein, in einer Einzelparzelle des Sonnenbergs gewachsen. Selektionierte Handlese und gezielter Einsatz von Holzfässern sind elementar für diesen Wein. Am Gaumen straff mit kalkmineralischem Extrakt, wirkt sehr karg obwohl auch gleich ein feiner Schmelz einsetzt. Durch die intensive Salzigkeit wunderbar saftig. Ein absoluter Charakterwein.

Vorrätig

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Weingut Jülg  | Pfalz | Südliche Weinstraße |

20 ha Rebfläche | Produktion ca. 220.000 Flaschen, davon ca. 40.000 Flaschen Sekt | seit Oktober 2005 bei K&M im Sortiment | seit 30.03.2021 Mitglied im VDP.

Familie Jülg

Unmittelbar am Deutschen Weintor – im schmucken Schweigen-Rechtenbach – liegt das Weingut der Familie Jülg. Während Karin Jülg die Fäden in der Wohlfühl-Weinstube mit ihrer leckeren Pfälzer Hausmannskost (unbedingt die leckeren Bratkartoffeln probieren) zusammenhält, gilt den Weinen die ganze Aufmerksamkeit von Johannes und Werner Jülg.

Aus der Tradition in die Zukunft

Seit Mitte der 80er Jahre hat Werner Jülg das Weingut kontinuierlich und mit viel Leidenschaft von einem typischen Pfälzer Massenwein-Betrieb in einen Qualitätsbetrieb von individuellem Zuschnitt umgewandelt. Innerhalb von 5 Jahren ist es ihm gelungen, seinen Weinen durch ein kompromissloses Qualitätsmanagement einen eigenen, unverwechselbaren Stil zu geben.

Mein Ding

Dabei rennt er aber nicht jedem Trend hinterher, sondern er macht „sein Ding“. Entscheidend sind nicht die Analysewerte eines Weines, für ihn stehen immer der Geschmack, der Charakter, die Finesse und Persönlichkeit eines Weines im Vordergrund. Sie strahlen eine gelungene Verbindung zwischen Tradition, Frische und klarer Frucht aus und sind trocken ausgebaut. Und trocken bedeutet hier auch trocken, schmeichelnde Restsüße sucht man in seinen Weinen vergebens, da bleibt er seinem Leitspruch treu.

Herkunft

Werner und Johannes Jülg

Werner und Johannes Jülg

Werner Jülgs Weine stammen fast ausschließlich aus dem Schweigener Sonnenberg, der zum großen Teil auch auf französischer Seite in Wissembourg Rebstöcke beheimatet. Der Schwerpunkt liegt – Rot wie Weiß – eindeutig bei den Burgunderrebsorten, die durch Kraft und Dichte sowie einer erfrischenden Säure eine wunderbare Lebendigkeit aufweisen und so prädestiniert sind für die “Heimatküche” der Jülgs.

Die Zukunft

Sohn Johannes bereichert seit 2011 nach der Ausbildung in der Weinbauschule im schwäbischen Weinsberg und Praktika bei Klaus-Peter Keller (Rheinhessen), Clemens Busch (Mosel), Stodden (Ahr) und Clos de Lambray (Burgund) den Familienbetrieb. Stilistisch will er ganz klar die Herkunft der Südpfalz zeigen und “individuell und genau auf die Weinbergslagen mit ihren unterschiedlichen Eigenschaften eingehen”. 

Schmeckbar ist das in den würzigen, straff-mineralischen Rieslingen und den feinen, frankophil anmutenden Spätburgunder. Die feine Würze und die intensive Kalk-Mineralik vom Schweigener Sonnenberg ist im kompletten Sortiment wieder zuerkennen.

Brief aus Schweigen – Jahrgangsbericht 2015 hier klicken

Anschrift des Weingutes:

Weingut Jülg | Hauptstraße 1 | 76889 Schweigen-Rechtenbach

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Jülg Weissburgunder Reitschul trocken (Platz 1 Meininger Deutscher Pinot-Preis)

Herkunft

Weingut Jülg Weissburgunder Reitschul: Seit 2010 führt Johannes Jülg sehr erfolgreich in nächster Generation das Weingut am deutschen Weintor in Schweigen-Rechtenbach. Das u.a. bei Klaus-Peter Keller, Theo Minges, Clemens Busch erlernte Wissen setzt er eindrucksvoll bei den Weißweinen um, ein leicht französischer Einschlag ist bei den Weinen unverkennbar. Auch bei den Rotweinen hat er deutlich zugelegt, sie kennzeichnen frische Frucht, Eleganz und eine kühle Stilistik. Die Terroirweine – eine Auslese zweier dominanter Bodentypen: Buntsandstein und Kalkmergel. Würzig, mineralische Weine aus spät gelesenen, streng selektionierten Trauben, die den Charakter des Bodens ausgeprägt widerspiegeln. Aus den besten Lagen mit besonders steiniger Bodenstruktur.

Heute ist der Weißburgunder – neben dem Grauburgunder – die Rebsorte, die wir Deutschen  selbst am meisten trinken. Bei einem Gespräch mit einem ausländischen Importeur der Jülg´schen Weine wurde mir berichtet, das wir Deutschen im Allgemeinen etwas korpulenter geworden sind und die dicken Mägen die Rieslingweine mit ihrer hohen Säure nur schwer vertragen, was die Magensäureprobleme nur verschlimmert. Nun, Riesling ist natürlich immer noch die am weitesten verbreitete Rebsorte in Deutschland mit ca. 23.800 Hektar Rebfläche, während es beim Weißburgunder nur 5.747 Hektar sind. Auf der anderen Seite steigt diese Zahl derzeit und die Rebfläche mit der Traube hat sich seit 2001 verdoppelt.

Bei Jülg ist auch Weißburgunder beliebt, was aber auch daran liegt, dass Johannes’ Großvater Oskar bereits bei der Gründung des Hauses 1961 eine besondere Vorliebe für Wein aus dem Burgund hatte und dann mit der Herstellung von Weinen aus burgundischen Trauben begann… hier auch auf Weißburgunder.

Vinifikation Jülg Weissburgunder Reitschul trocken

Der Weissburgunder stammt von 2010 gepflanzten Reben im Kernstück des ursprünglichen Schweigener Sonnenbergs. Die Jülgs haben dieses Fläche vor 12 Jahren gekauft und urbar gemacht und komplett neu bestockt. Durch Zukauf von Nachbarflächen war die Lage dann irgendwann breiter wie hoch, was von Kollegen mit einem flapsigen Spruch – des sieht ja aus, wie uff de Reitschul – bemerkt wurde.

Eleganz, Präzision und kompromisslose Qualität – dafür stehen die Weine der Familie Jülg. Das ist das Credo der Familie seit 1961. Dieser per selektiver Handlese geerntete Lagenwein stammt aus einer Kernparzelle des ursprünglichen Schweigener Sonnebergs. Minimalste Erträge, streng selektioniert, langes Hefelager über 8 Monate sowie Ausbau im neunen 500l-Holzfass .Vielschichtiger Weissburgunder mit klarer Präzision, gewachsen auf gelbem Kalkstein, in einer Einzelparzelle des originalen Sonnenbergs. Selektionierte Handlese und gezielter Einsatz von Holzfässern sind elementar für diesen Wein. Am Gaumen straff mit kalkmineralischem Extrakt, wirkt sehr karg obwohl auch gleich ein feiner Schmelz einsetzt. Durch die intensive Salzigkeit wunderbar saftig. Ein absoluter Charakterwein.

Memo zur Speise

Meeresfrüchte, Muscheln, Fisch auf der Haut gebraten mit sommerlichem Gemüse

Memo zur Degustation

Unser Weingut Jülg Weissburgunder Reitschul begeistert als vielschichtiger Weissburgunder mit klarer Präzision. Auf gelbem Kalkstein, in einer Einzelparzelle des Sonnenbergs gewachsen. Selektionierte Handlese und gezielter Einsatz von Holzfässern sind elementar für diesen Wein. Am Gaumen straff mit kalkmineralischem Extrakt, wirkt sehr karg obwohl auch gleich ein feiner Schmelz einsetzt. Durch die intensive Salzigkeit wunderbar saftig. Ein absoluter Charakterwein.

Memo zum Boden

100% Kalkstein

Allgemeine Informationen
WeinartWeißwein
RebsorteWeißburgunder
Geschmacktrocken
LeitrebeWeißburgunder
KategorieQualitätswein
Erzeugungkonventionell
VerschlussNaturkork
Herkunft
WeingutJülg
RegionPfalz
BereichSüdliche Weinstraße
LageSchweigen Sonnenberg
HerkunftslandDeutschland
Verbrauch
Weintypkraftvoll, komplex, elegant, trocken
Trinkreife2022 - 2028
Trinktemperatur10 Grad
Analysewerte
Alkohol13,5% Vol.
Restzucker1 g/l
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure7%
Punktewertungen
K&M Punkte93 Punkte
Wein-Plus92 Punkte
Meininger Deutscher Pinot-Preis 2021Platz 1 Punkte

Fest gewirkter, tiefer, etwas rauchig-würziger Duft mit relativ zurückhaltenden, noblen und feinen gelbfruchtigen Aromen, nussigen Tönen, einem Hauch Blüten, Pfeffer und Mineralik. Straffe, saftige, eher helle Frucht, helles, leicht rauchiges Holz und nussige Töne, lebendige, ausgesprochen feine Säure, Griff von reifem Gerbstoff, nachhaltig, recht dicht, noch kaum entwickelt, deutlich kreidig und salzig im Hintergrund, gute Tiefe, sehr guter, straffer, herb-saftiger Abgang, wieder mit heller Würze und viel Zug. Bewertung: hervorragend (92 WP). Zuletzt bewertet:16. August 2021. Trinkempfehlung: 2022-2027+

Mediterrane Kräuter (Thymian), exotischer Einschlag von Guave und Maracuja, stimmige Reduktion, Fleischbrühe; geschliffene Säure, sehnig, mittlere Dichte, dunkle Hefe, fantastische Länge. (Meininger Platz 1 Deutscher Pinot Preis mit 92/100 Punkten.