Orange Wein
Was bedeutet “Orange Wein”?
Beim sogenannten Orange Wein handelt es sich um einen Weißwein, der wie ein Rotwein hergestellt wird. Die Weißweintrauben werden mit den Beerenschalen (Maische) vergoren und extrahieren dadurch mehr Tannine und Farbstoffe aus den Beerenschalen. Den “Orange” kennzeichnet seine dunkelgelbe bis orange Farbe. Gelegentlich wird er als vierte Weinfarbe neben Rot, Weiß und Rosé bezeichnet.
Weiterführende Infos finden Sie in dem sehr zu empfehlenden Glossar von Wein-Plus.
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