2005 Spätburgunder *** 3 Sterne Selection Weingut Arndt Köbelin

Arndt Köbelin 3 Sterne Spätburgunder Lößwand

Premieren-Jahrgang des 3-Sterne Spätburgunder von Arndt Köbelin, aus Eichstetten am Kaiserstuhl. Nach meinem Verständnis von gereiften Weinen würde ich behaupten, den Wein auf seinem Höepunkt getrunken zu haben. Jetzt, 13 Jahre nach seiner Entstehung, zeigt neben einer feinen Süße das Quantum Säure, das ihn so saftig den Rachen runterlaufen lässt. Das Holz komplett integriert, Tabakwürze, Pflaume, Kirsche, floral. Alles bestimmend aber nicht laut, herrlich zu trinken, stabil über 2 Tage. Wer Magnums davon hat, der kann noch 3-4 Jahre warten.