Interesse an unseren Weinen für Ihre Gastronomie?
Sie sind als Wiederverkäufer an unseren Weinen für Ihre Gastronomie oder Weinhandel interessiert, dann kontaktieren Sie uns einfach unter info@gutsweine.com. Wir beraten Sie gerne zu diesem spannenden Thema und erarbeiten zusammen mit Ihnen die Möglichkeiten oder ein Konzept. Auf Anfrage senden wir Ihnen gerne unsere aktuelle Preisliste mit den verfügbaren Weinen zu. Bitte senden Sie uns hierfür einen Nachweis der gastronomischen Tätigkeit wie z.B. einen Gewerbeschein.
Wir beliefern sorgsam ausgewählte Gastronomie-Betriebe, hinter denen Köpfe stecken, denen langweilige Weinkarten mit den immer gleichen Namen ein Graus sind, die Lust auf Entdeckungen haben. Wir haben Sie. Diese Betriebe vertrauen unserer Weinkompetenz
Berlin
Aufgegabelt: “Anabelas Kitchen” in der Pestalozzistraße 3 in Charlottenburg ist ein bezaubernder Ort. Mit diesem kleinen Restaurant hat sich die in Portugal geborene, seit Jahrzehnten in Berlin lebende Köchin Anabela Campos-Neves selbständig gemacht und zaubert allabendliche Genüsse auf den Teller.
Wer immer noch glaubt, Chinesen verstünden sich höchstens auf Pflaumenwein, der sollte einmal ins Hot Spot gehen. Als Geheimtipp gilt das chinesische Restaurant kaum noch, dazu hat es über die Jahre zu viele Auszeichnungen gesammelt. Auch ist, wenn ich mal da bin, meist schon irgendein Tisch mit einem Koch oder Kollegen aus dem Gastrofach besetzt. Doch die Beliebtheit hat dem Hot Spot nicht geschadet. Mir scheint, sie hat den Ehrgeiz des Inhabers Jianhua Wu erst angestachelt. Allein die Weinkarte ist mittlerweile ziemlich beeindruckend. Das Restaurant wurde in diesem Jahr vom Deutschen Weininstitut als „Ausgezeichnete Weingastronomie“ geehrt. Dazu muss man wissen: Jianhua Wu ist großer Riesling-Kenner, ach was, Riesling-Fanatiker. Seit er das erste Mal als junger Maschinenbaustudent in Berlin an Riesling kam. Weiter lesen
Frankfurt am Main
Frank W. Weinbar Gutleutstraße 15, Tel. 0176/14371887, Mo–Fr 17–0 Uhr, Samstag und Sonntag Ruhetag
Das FRANK W. am Rande des Bahnhofsviertels – zwischen Riz und aber – ist ein absolutes Kleinod im Viertel: unprätentiös, mit angenehmer Beleuchtung und einer ganz persönlichen Interiorauswahl. Geschätzt wird die Weinbar vor allem für ihr sorgfältig ausgewähltes Angebot an deutschen und europäischen Weinen. Unser Tipp: an warmen Tagen mit einem Glas vor der Tür oder zu fortgeschrittener Stunde in einem der kleinen Séparées. Hier findet jeder seine Nische.
Geheimtipp: Im T-Style bietet die japanische Esskultur viel mehr als „nur“ Sushi und Sashimi.
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Im Top-Magazin Frankfurt wurden die besten Sushi-Lokale in Frankfurt getestet. “Eines der besten japanischen Lokale in Frankfurt, in dem ein junges engagiertes Team besonders delikate Gerichte, Sushi und Sashimi sowie ausgesuchte Sake serviert.
Japan ganz nah! Sushi gibt es inzwischen überall, auch in Frankfurt. Aber gute japanische Restaurants, in denen auf die für Nippons Küche besonders wichtige, erstklassige Produktqualität geachtet wird, sind noch immer Mangelware. Das „Fujiwara“ ist eine der lobenswerten Ausnahmen. (Peter Badenhop, Rhein-Main-Zeitung). Kleines Lokal, exzellente Sushi, netter Service. (Top Magazin Frankfurt).
Das einzige Teppanyaki-Restaurant in Frankfurt ist sehr beliebt bei Frankfurtern seit der Eröffnung im Jahr 1989 und bietet direkt am Tisch zubereitete Fleisch- und Fischgerichte im stilvoll eingerichteten japanischen Restaurant an. Für manche ist das „Kabuki“ im Bahnhofsviertel das beste japanische Restaurant der Stadt. Das Lokal hat sich auf das Kochen am Tisch, dem Teppanyaki, spezialisiert.
Oliver Donnecker zählt zu den besten und gleichzeitig ruhigsten »Wein-Nasen« der Republik. In Frankfurt hat er eine alte Tankstelle zu einem außergewöhnlichen WeinPlace gemacht. Die Heimat ist ein »Anti-Frankfurt« Lokal, das selbstbewusst den Normen dieser Stadt trotzt. Ist die äußere Erscheinung stark von den 1950er Jahren geprägt, so zeigt sich die Innenausstattung zugleich hochmodern und wirkt sehr warm. Trotz der ambitionierten Küche bleiben die Weine auffällig auf dem Teppich. So trifft man dort auch immer wieder weinaffine Gastronomen aus ganz Deutschland, die sich einen Besuch bei Oliver Donnecker nicht nehmen lassen, wenn sie in Mainhattan sind. (Text Falstaff)
Anspruchsvolle Küche, konsequentes Design, entspannte Atmosphäre: So hatten wir uns das vorgestellt, als wir 2009 das Weinsinn eröffneten. Umso schöner, dass unser Konzept auf so große Resonanz gestoßen ist. Nach acht denkwürdigen Jahren im Westend geht es jetzt im Frankfurter Bahnhofsviertel weiter. Viel Bewährtes nehmen wir mit, in Manchem sind wir weiter gegangen. Das Wichtigste aber bleibt: Dass Sie sich wohlfühlen und den Abend genießen, am liebsten in angenehmer Gesellschaft. Willkommen im neuen Weinsinn!
Das Vertraute neu wagen. Den Jahreszeiten folgen. Das Nahe suchen. Unser Hier und Jetzt. Willkommen im Gustav.
Frankfurt-Tipp: Das Bidlabu – Ein gastliches Juwel inmitten der Innenstadt.
Neue Mainzer Str. 6 – 10, 60311 Frankfurt am Main
Marktbreit bei Würzburg
“Meine Idee ist: regionale Produkte, international gekocht”, sagte sich der Küchenchef des “Alten Esels”, Markus Söder, als er vor knapp zwei Jahren das Restaurant im unterfränkischen Marktbreit übernahm. Das fand auch seine Frau Ramona klasse, unterstützte ihn in allen Belangen und mittlerweile hat dieses Konzept auch sehr viele Gäste überzeugt. Da dieses Motto auch noch in einem sehr besonderen, sehr stilvollen Ambiente umgesetzt wird, ist es schon einen “Schneider-Wirtshaustipp” wert.
Alter Esel – der Film
Wir in Bayern Wirtshaus-Tipp
Friedrichsdorf-Burgholzhausen
Unser kleines Restaurant, mitten im Alten Ortskern von Burgholzhausen, einem Stadtteil von Friedrichsdorf, gelegen, vermittelt ein Ambiente bei welchem Sie sofort erkennen, dass der Gast im Mittelpunkt steht. In einer Restaurantkritik wurden wir positiv mit dem Attribut Wohnzimmer versehen, was unser Konzept zu 100 % definiert. Angelehnt an das französische und italienische Wohnzimmerrestaurant bieten wir Ihnen saisonale, ständig wechselnde Küchenkreationen mit Produkten aus regionalem und wann immer möglich, biologischem Anbau.Unsere Karte basiert auf einem monatlich, nach saisonalen Kriterien, wechselnden 8-Gang-Menü, welches von Ihnen individuell zum 5,- 6 oder 7-Gang-Menü umformiert werden kann und einem daraus resultierenden Tagesangebot.
Darmstadt
Liebe Gäste, wir laden Sie zu Augenblicken der Entspannung und des Genusses ein. Wir bieten Ihnen mediterrane sowie internationale Küche und freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant in Darmstadt-Arheilgen begrüßen zu dürfen. Genießen Sie die frisch und mit viel Liebe zum Detail für Sie zubereiteten Speisen. Wir verwenden stets ausgewählte, qualitativ hochwertige frische Zutaten und bieten Ihnen zusätzlich auf unserer „Tafel“ ständig wechselnde saisonale Gerichte an. Wir empfehlen Ihnen gerne passende hochwertige Weine zu den von Ihnen ausgewählten Gerichten. Lassen Sie sich verwöhnen und gönnen Sie sich ein paar genussvolle Stunden.
Das „Obendrüber“ im 4. Obergeschoss ist seit Sommer 2019 Stadtgespräch. Die Dachterrasse und der loftartige Innenraum wurden in urbanem Stil mit viel Grün und natürlichen Materialien umgesetzt. Bei einem einmaligen Panorama-Blick über die Dächer Darmstadts, lässt sich eine entspannte Shoppingpause einlegen oder abends nach Ladenschluss ein raffiniertes Dinner mit Drinks genießen.
In der offenen Showküche kreiert das Team um Küchenchef Adrian Kauß modern-anspruchsvolle Crossover Gerichte mit frischen, saisonalen und bevorzugt regionalen Zutaten. Die bewusst klein gehaltene und wechselnde Speisekarte bietet einen Mittagstisch sowie Fine Dining Gerichte am Abend mit knackigen Salaten, gesunden Snacks, Bowls, frischer Pasta, raffinierten Fisch- und Fleischgerichten, vegetarischen und veganen Alternativen sowie fruchtig süßen Desserts. Für unsere kleinen Gäste gibt es eine Kinderkarte mit leckerem Mini-Burger, hausgemachten Pommes oder Pasta mit Tomatensauce. Kaffeespezialitäten und Kuchen runden das Angebot ab. Die wohl selektierte Getränkekarte umfasst Smoothies, hausgemachte Limonaden, eisgekühlte Chariteas, Wein aus der Region, Aperitifs, Champagner, Craft Biere und Longdrinks. Events wie BBQ, Seafood-Wochen, exklusive Trüffelmenüs oder Weinverkostungen sorgen zusätzlich für Abwechslung und setzen kulinarische Höhepunkte.
Föhr
Namine Witt – Genusshandwerk Föhr