Saladin

Domaine Saladin | Südliche Rhône

Domaine Saladin – seit 2007 bei K&M im Portfolio

Die Familie Saladin kaufte 1422 in Saint-Michel-d’Ardeche ein Stück Weinberg im lieux-dit “Chaveyron”, wie es in den Archiven heißt. Das war der Beginn einer außergewöhnlichen Familie, die nie aufgehört hat, ihr Wissen über den Weinanbau, die Auswahl und Anpassung der Rebsorten und die Verarbeitung der Trauben zu göttlichem Nektar zu erweitern.

Der Name Saladin stammt aus dieser Zeit von Sultan Saladin, dem Hauptgegner der Kreuzfahrer und Architekten der Rückeroberung Jerusalems durch die Muslime im Jahr 1187. Die 20 Generationen des Weinguts Joseph, Adrien und Paul Saladin handelten von 1824 bis 1914 auch mit Wein und Olivenöl. Die historische Weinkellerei der Familie Saladin befindet sich im Herzen des Dorfes Saint-Macel d’Ardeche im ehemaligen Schloss der Familie de Villeperdrix aus dem 18. Jahrhundert.

Marie-Laurence & Elisabeth Saladin – die 21te Generation übernimmt 2003

Mit Marie-Laurence und Elisabeth Saladin hat die 21. (!!) Generation das Familienweingut Domaine Saladin übernommen. Bereits seit dem Jahre 1422 ist der Besitz an der Lage “Chaveyron” urkundlich verbürgt. Schon immer produzierte Vater Louis umweltbewusst und mit besonderer Akribie seine Weine. Kein Grund also, für die beiden Töchter einen anderen Weg zu gehen.

Man übernahm die große Leidenschaft des Vaters für die Weinbergsarbeit, brachte viel Enthusiasmus mit, viel Liebe zum Detail ein und natürlich auch fachliche Weiterbildung wie zum Beispiel bei Marcel Guigal. Ihr Ziel war es aber nie, andere Weine oder Stilistiken zu kopieren, sondern das moderne Wissen um die Weinbereitung soweit wie nötig anzuwenden, um eine wirkliche Expression des eigenen Terroir zu erreichen.

2007 schrieben wir noch: “Noch stehen die beiden jungen Damen ganz am Anfang ihrer Karriere, aber wir sind uns sicher, von diesen beiden Weinmacherinnen mit Herz, Leidenschaft und dem berühmten Gespür für das Wein machen, werden wir in naher Zukunft sicher noch viel hören.

Heute werden Ihre Weine fast schon wie Raritäten gehandelt, denn sie gehen weg wie die sprichwörtlich warmen Semmeln.

“Das Jahr 2023 wird mit dem 600-jährigen Jubiläum der Dynastie und dem 20-jährigen Jubiläum der Übernahme des Familienbetriebs ein außergewöhnliches Jahr werden”, sagt Marie-Laurence Saladin.”

Die Saladins kündigen eine Neuheit an: einen Wein aus der Rebsorte “Counoise”, die über 60 Jahre alt ist. Diese seltene südfranzösische Rebsorte mit schwarzer Farbe und dunkler, glänzender Farbe soll ursprünglich aus Spanien stammen. Wir sind gespannt.

BIO

Die Domaine Saladin ist ein von Ecocert® zertifizierter, kontrollierter Biobetrieb, schreibt dies bislang aber leider nicht auf ihre Etiketten, weshalb wir die Weine nicht als »Bio« deklarieren dürfen.

Anschrift des Weingutes:

Domaine Saladin – Les Pentes de Salaman- 07700 St. Marcel d’ Ardeche

Saladin

Domaine Saladin | Südliche Rhône

Marie-Laurence & Elisabeth Saladin – die 21te Generation übernimmt 2003

BIO

Anschrift des Weingutes:

Syrah »Chaveyron 1422«

Syrah »Chaveyron 1422«

Côtes du Rhône »Loi«

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Côtes du Rhône »Paul«

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