Beschreibung
Herkunft 1528 Cocoa Gin
1528 Cocoa Gin ist ein spanisch-belgischer Gin auf der Basis gerösteter Kakaobohnen.
Alles begann im Jahr 1528, als der spanische Konquistador Hernán Cortés mit der ersten Lieferung von Kakaobohnen aus der Neuen Welt nach Europa zurückkehrte. Die Marke “1528” wurde aus einer langen und reichen Geschichte geboren. Hinter 1528 Drinks verbirgt sich die 1824 gegründete Brennerei Distillería Cacao Pico mit Inhaber Pablo Merello und dem Belgier Francis Vantieghem, ein leidenschaftlicher Enthusiast, der sehr genau weiß, was er tut! Gemeinsam setzte das Duo die Idee um, zwei etwas andere Gins auf Basis von Kakao und Kaffee zu entwickeln. Sämtliche in der Produktion verwandten Zutaten sind natürliche Produkte, die nach alter handwerklicher Tradition verarbeitet werden und mit finanzieller Unterstützung bei kleinen Farmern eingekauft werden. Kakao und Kaffee beispielsweise werden vor Ort in der Destille über einer alten Feuerstelle geröstet. Das bekannteste Produkt von “1528” ist der Cocoa Gin, ein Gin mit Seele!
Die Destillation findet in “El Puerto de Santa Maria” in der Nähe von Cadiz/Spanien statt und wird dort sorgfältig von Pico Cacao durchgeführt, einem führenden Unternehmen im Bereich des delikaten Handels und der Destillation von Kakao seit 1824. Der Tradition treu bleibend, wird dieser Cocoa Gin “au-bain-marie” in authentischen Kupferbrennblasen destilliert. Die Kakaobohnen werden geröstet.
Verantw. Lebensmittelunternehmer:
1528 Drinks S.L. c/ Cielo 22, 11500 El Puerto de Santa Maria (Cádiz), Spanien
