Wine & Soul » Pintas Vintage Port «

2017

Wine & Soul » Pintas Vintage Port «

Wine & Soul, Portugal, 0.75l

80,00

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Grundpreis: 106,67/l

“Zusammen mit dem Vintage Port von Noval der beste Portwein aus 2017”, so Armin Busch nach der Probe im Juni 2019 in Portugal. “Sauerkirsche zum Auftakt, dann rote Johannisbeere und reife Herzkirsche. Brillantes Tannin, reif und geschliffen und extrem fein”. Ein Weltklasse-Port, der zu Recht von Parker-Verkoster und Portugal Experte Mark Squires mit 97-99/100 Punkten hochbewertet wurde. Ganz großes Portwein-Kino, jetzt schon präsent, wird aber grandios reifen können.

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Wine & Soul  | Sandra Tavares & Jorge Borges | Douro

Wine & SoulAls Sandra und Jorge 2001 ihr Abenteuer “Wine & Soul” starteten, hatten sie weder Weinberge noch Wein. “Alles was wir hatten, waren Visionen und Träume und ein gemeinsames Projekt, was uns innerlich ein Leben lang verbinden soll”. Da lag es nahe, unser Projekt “Wine & Soul” zu nennen. Denn in dieses Projekt wollen wir unser ganzes Herzblut stecken, ein Projekt, das uns ein Leben lang verbindet.”

Borges war bis 2004 Winemaker bei Dirk van der Niepoort (u.a. Faabelhaft) und ist Miteigentümer und Betriebsleiter der Quinta do Passadouro, während Sandra Tavares auf der Quinta do Vale D. Maria im Duoro sowie auf dem elterlichen Weingut Chocopalha in der Region Lissabon Weine anbaut.

Pintas

Die ca. 25 verschiedenen, im Mischsatz im Weinberg stehenden, über 70-jährigen Reben für das ungemein dichte, eher mineralisch als süssfruchtig wirkende Flaggschiff “Pintas”, stammen seit dem Jahrgang 2003 (zuvor wurde zugekauft) aus einer ca. 2 ha großen, exponierten Lage im Herzen des Douro, dem Cima Corgo. Daher gilt bei der Lese für den Douro-Super-Cru die strikte Selektion der unterschiedlich reif werdenden Trauben als oberstes Gebot für höchste Weinqualität.

Nach der Lese werden die Trauben in der eher puristisch anmutenden Kellerei in Pinhao in Lagares (Granitbecken) mit den Füßen gemaischt. Der Ausbau erfolgt in neuen und zum Teil in einjährigen, französischen Barriques. 

Bereits nach gerade erst ein Mal 15 Jahren der Produktion gehört der Pintas schon zu den gesuchtesten Weinen des Globus. Im Jahre 2003 folgte der erste grandiose Vintage Port der beiden, 2005 wurde dem Pintas mit dem Zweitwein “Pintas Charakter” ein Basiswein zur Seite gestellt. Nach dem Tod der Mutter erbte Jorge 2009 die 12 Hektar große Quinta da Manoella, die direkt neben dem Pintas-Weinberg liegt.

Anschrift des Weingutes:
Wine & Soul, P-5085-101 Pinhao

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Wine & Soul » Pintas Vintage Port «

Herkunft

Gemeinsam mit ihrem Mann Jorge Borges gründete Sandra Tavares das Projekt Pintas gleich nach der Hochzeit der beiden im Jahre 2001. Heute werden insgesamt 11.000 Flaschen produziert, davon nur 3.000 Flaschen vom »Pintas Vintage Port«. Die über 85 Jahre alten Trauben für die Pintas-Weine stammen von 3 ha Weinbergen. Dieser wurde 1930 mit knapp 30 Rebsorten im Mischbesatz (Field Blend) bepflanzt.

Vinifizierung Pintas Vintage Port

Pintas Vintage Port

               Pintas Vintage Port 2017 | 97-99/100 Pkt. 

Sensationeller, großer Vintage Port aus Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Amarela sowie weiteren 27 Rebsorten. Handlese der im Field blend stehenden 30 Rebsorten. Anschließend traditionelle Verarbeitung in Granitlagares. Die Trauben wurden nicht entrappt und anschließed in den Lagares mit den Füssen schonend gestampft, in diesen Lagares findet auch die erste Gärung statt, die dann durch Zugabe von Brandy gestoppt wird. Anschließend Reife über 19 Monate in neuem (50%) und einem Jahr alten (50%) Portonels.

Presse

“In my 25 years as a winemaker in our family vineyards, I have never seen a year like 2017. The yields were extremely low, but the concentration and structure took my breath away. We have made some really remarkable wines.” (from Symington Family Estates) – Charles Symington, Head Winemaker

2017 will be remembered for its intense heat and record low levels of rainfall. In spite of the dry weather, flowering and bud burst developed under good conditions, and in August and September the high day temperatures and cool nights allowed for even and gradual ripening.

 

 

 

 

 

Pintas Vintage Port

         Pintas Vintage Port 2017 | 95/100 Pkt.

Memo zur Speise

Die Speise ist der Portwein, alles andere würde stören.

Memo zur Degustation

"Zusammen mit dem Vintage Port von Noval der beste Portwein aus 2017", so Armin Busch nach der Probe im Juni 2019 in Portugal. "Sauerkirsche zum Auftakt, dann rote Johannisbeere und reife Herzkirsche. Brillantes Tannin, reif und geschliffen und extrem fein". Ein Weltklasse-Port, der zu Recht von Parker-Verkoster und Portugal Experte Mark Squires mit 97-99/100 Punkten hoch bewertet wurde. "Ganz großes Portwein-Kino, jetzt schon präsent, wird aber grandios reifen können."

Memo zum Boden

Schiefer

Allgemeine Informationen
WeinartSüd- und Dessertweine
RebsorteCuvée (Gemischter Satz - Field Blend)
Geschmacksüß
KategorieDO
Erzeugungkonventionell
VerschlussNaturkork
Herkunft
WeingutWine & Soul
RegionDouro
BereichPorto D.O.
HerkunftslandPortugal
Verbrauch
Weintypüppig, opulent, süß
Trinkreife2019 - 2065
Trinktemperatur14 Grad
Analysewerte
Alkohol20% Vol.
Restzucker113 g/l
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte99 Punkte
Wine Advocate97-99 Punkte
Wine Enthusiast95 Punkte