Weedenborn Sauvignon Blanc » Terra Rossa « trocken

2018

Weedenborn Sauvignon Blanc » Terra Rossa « trocken

Weedenborn, Deutschland, 0.75l

19,50

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Dürften wir nur vier Worte verwenden, um Ihnen den Charakter dieses Weines zu vermitteln, würde wir ihn wie folgt beschreiben: Südfrüchte, Stachelbeeren, Eleganz, Mineralität pur. Für uns zählen die Sauvignon Blanc von Gesine Roll zu den besten in Deutschland. Lebendige Säure trifft auf Exotik, sehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise Aromen von Südfrüchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulent, dabei aber elegant und sehr finessenreich.

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Weingut Weedenborn | Rheinhessen

18 ha Rebfläche, Produktion ca.130.000 Flaschen, Sauvignon-Blanc-Queen, Erstkontakt 2015, seit Oktober 2015 bei K&M im Sortiment.

Junge deutsche Winzer – Die Queen des Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc in Deutschland anzubauen, ist schon mutig genug. Aber das reicht Gesine Roll nicht. Sie produziert Spitzenqualität – im Weinberg, im Keller und in der Vermarktung. In Frankreich zählt der Sauvignon Blanc zu den edelsten Rebsorten der Welt und weltweit gehört er sogar zu der zweit wichtigsten weißen Rebe nach Chardonnay. Zu Recht. Denn Sauvignon Blanc kann frisch und knackig sein, mit pikanten Johannis- und Stachelbeeraromen, einer angenehmen Säure und schöner Mineralik. Aber das ist eigentlich Angeberwissen für Weinnerds – den anderen schmeckt er einfach gut.

Der Sauvignon Blanc ist eine Diva

Und was für eine! Vielleicht hat sich die 35-jährige Gesine Roll vom Weingut Weedenborn im südlichen Rheinhessen genau deshalb dieser Rebsorte verschrieben. Noch spielt der Sauvignon Blanc keine allzu große Rolle auf dem deutschen Weinmarkt, doch es gibt bereits bis zu 500 Winzer, die ihn in deutschen Weinbaugebieten kultivieren.
Auch auf dem 16 Hektar großem Weingut Weedenborn wird Sauvignon Blanc angebaut und dies schon seit 1999; inoffiziell soll er der beste in Deutschland sein. 2013 gab es sogar eine Auszeichnung: die Sauvignon Blanc Trophy vom Weinmagazin Falstaff. Der Terra Rossa (Jahrgang 2012) gewann den ersten Platz und überzeugte mit Aromen wie Holunder, reifer Stachelbeere, Mirabelle und mineralisch-erdigen Noten. Er wächst auf rotem Kalksteinboden, der sehr selten in Deutschland ist – ein Hektar macht die Fläche des Terra Rossas aus. Die Weine sind mineralisch und sie brauchen besondere Zuwendung: mehr Zeit und mehr Handarbeit als die anderen Rebstöcke

Familie

Weedenborn ist ein Familienbetrieb und liegt im historischen Kern (der Weede) des Bergdorfes Monzernheim. In den 60er Jahren führten Rolls Großeltern den Gemischtbetrieb, in den 80ern übernahmen bereits die Eltern der jungen Winzerin das Geschäft und bauten unter anderem trockene Rotweine aus – für die damalige Zeit eine Innovation.
Gesine Roll ist anders. Sie ist ehrgeizig, engagiert, nicht nur im Weinberg, sondern auch im Keller und in der Vermarktung. 2003 machte sie ihr Abitur – aber schon da begann ihre Zeit als Winzerin mit den Eltern. Sie verbrachte drei Monate in Südafrika, machte eine Ausbildung zur Winzerin und studierte Handelsmanagement. Vor allem brannte sie fürs Marketing – und das kommt ihr im Weingeschäft zugute.
Die junge Winzerin hat gern die Fäden in der Hand, im Weinberg, im Keller und auch in der Vermarktung ihrer Weine – eine Business-Winzerin durch und durch. Dabei wirkt sie trotz der harten Arbeit energiegeladen, lebensfroh und unglaublich herzlich. “Ich liebe meinen Job – nur habe ich einfach kaum Zeit für andere Dinge”, sagt die 31-Jährige. Ihr Vater hat sich mittlerweile aus dem Weingut zurückgezogen; heute brennt er Schnaps, einen guten Grappa. (Artikel aus dem Stern vom 9.3.2015 von Denise Wachter)

Medien & Auszeichnungen

„The world doesn’t know it yet, but Germany has a number one Sauvignon Blanc producer, and she is based in Rheinhessen!“ (Stuart Pigott)

Hörgenuss im Bus mit Gesine Roll, Frank Haupenthal und Wolfgang Staudt

Vinum Weinguide
2021: 3 Sterne

Weedenborn Sauvignon Blanc trocken: Trockener Sauvignon Blanc aus Deutschland erlebt in den letzten 10-15 Jahren einen enormen Aufschwung in der Gunst des weinaffinen Kunden. Waren 1980 weltweit gerade einmal 10.000 Hektar Reben gepflanzt, sind es heuer ca. 120.000 Hektar. Hinter dem Chardonnay bedeutet dies Platz 2 bei den Weißwein-Rebsorten weltweit. Entstanden ist der Sauvignon Blanc aus einer natürlichen Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc. Heimat der Rebsorte ist das französische Loiretal, wo der Sancerre und die Pouilly-Fume zu den bekanntesten Vertretern der Sorte gehören. Außerhalb Europas hat sich besonders Neuseeland Anfang der 1990er Jahre ins Rampenlicht gerückt. “Cloudy Bay” ist wohl der bekannteste Vertreter von dort.

Eichelmann Weinguide
2021 3,5 Sterne

„Mit der neuen Kollektion legt Gesine Roll weiter zu. Das Einstiegsniveau ist hoch, schon die Gutsweine sind sehr gut […]. Eine klare Steigerung bringen die Ortsweine […]. Eine weitere Steigerung bringen die Reserve-Weine. Dass Gesine Roll sich nicht nur auf Sauvignon Blanc und Chardonnay versteht, sondern auch auf Riesling, stellt der Wein aus dem Kirchspiel unter Beweis […]. Weiter im Aufwind!“

Falstaff Weinguide
2021 4 Sterne

“Gesine Roll überrascht uns dieses Jahr mit einer »Grand Réserve« aus Sauvignon Blanc und einer Prise Chardonnay, die die »Größe« zu Recht im Namen führt: Bei so viel Kalk im Glas spielen die verwendeten Rebsorten schon fast keine Rolle mehr. Auch die anderen Weine zeigen den Betrieb in Höchstform: Die Kühle der Höhenlagen Monzernheims und der Kalk Westhofens werden in Schliff und Eleganz umgesetzt. Unser Falstaff-Tipp ist der Sauvignon »Terra Rossa«: Der rote Boden gibt dem Wein Fülle und Würze. Einen so raffinierten Terroir-Sauvignon findet man für 18 Euro selten.“⠀

Anschrift des Weingutes:
Weingut Weedenborn Am Römer 4-6, D-55234 Monzernheim

Alle Weine dieses Winzers >>

Weedenborn Sauvignon Blanc » Terra Rossa « trocken

Gesine Roll – Weingut Weedenborn – Die Königin des Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc wie unser Sauvignon Blanc Terra Rossa aus Deutschland, erlebt seit der Jahrtausendwende einen enormen Aufschwung in der Gunst des Kunden. Waren 1980 weltweit gerade einmal 10.000 Hektar Reben geplanzt, sind es heuer ca. 120.000 Hektar. Hinter dem Chardonnay bedeutet dies Platz 2 bei den Weißwein-Rebsorten weltweit. Entstanden ist der Sauvignon Blanc aus einer natürlichen Kreuzung von Traminer und Chenin Blanc. Heimat der Rebsorte ist das französische Loiretal, wo der Sancerre und die Pouilly-Fume zu den bekanntesten Vertretern der Sorte gehören. Außerhalb Europas hat sich besonders Neuseeland Anfang der 1990er Jahre ins Rampenlicht gerückt. “Cloudy Bay” ist wohl der bekannteste Vertreter  von dort.

Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa trocken

In Deutschland sind derzeit um die 500 Hektar Reben unter Ertrag. Mit Beginn des Klimawandels haben sich die Bedingungen für den Anbau deutlich verbessert. Sauvignon Blanc ist spätreifend und bevorzugt eher warme Lagen. Wo Feigen wachsen, sollte es auch mit der Sauvignon Blanc Rebe klappen. Die Pfalz und Rheinhessen bieten die besten Voraussetzungen. Monzernheim ist die rheinhessische Heimat vom Weingut Weedenborn. Von Fachleuten schon längst nicht mehr als Geheimtipp gehandelt und im Gault Millau bereits mit zwei Trauben ausgezeichnet, hat sich die aufstrebende, junge Winzerin Gesine Roll gerade mit ihrem Sauvignon Blanc einen Namen gemacht.

“Sauvignon Blanc in Deutschland anzubauen, ist schon mutig genug. Aber das reicht Gesine Roll nicht. Sie produziert Spitzenqualität – im Weinberg, im Keller und in der Vermarktung.” Sauvignon Blanc fordert den Winzer zu konsequentem Arbeiten im Weinberg und Keller geradezu auf. Noch mehr als andere Rebsorten. Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben mit Trockeneis verarbeitet um den Most vor Oxidation zu schützen. Dies ist beim Sauvignon Blanc wichtig, da die typischen Sauvignon Blanc Aromen im Kontakt mit Sauerstoff stark flüchtig sind – sprich, schnell verloren gehen.

Der Terra Rossa Sauvignon Blanc ist einer der wichtigsten Weine von Weedenborn. Die 20 Jahre alten Sauvignon-Reben wachsen auf rotem Kalkboden, dem Terra Rossa. Dieser Sauvignon reift sowohl in Holzfässern als auch im Edelstahl und bleibt lange auf der Hefe. Ein Langstreckenläufer, der seine Zeit zur vollen Entfaltung seines Potentials braucht. Der Verkauf beginnt 18 Monate nach der Ernte.

Lobeshymnen über den Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa

“Man muss nicht an die Loire fahren, um guten Sauvignon blanc zu trinken. Der Weedenborn Sauvignon Blanc Terra Rossa von Gesine Roll aus Monzernheim wächst vor der Haustür: ein von reifen Südfrucht-Aromen durchzogener mineralisch-minziger Wein, der beweist, dass auch andere Weiße als Riesling für den Genuss geeignet sind.” (Der Feinschmecker)

“In der Anmutung fast wie ein französischer Sauvignon. Tief, animierend, perfekt ausbalanciert und mit einer guten Länge. Erinnert im ersten Moment leicht an Vanilleeis mit heißen Erdbeeren. Saftig und sehr trinkfreudig.” (Fine Weinmagazin).

Sieger der Falstaff Sauvignon Blanc Trophy 2013 mit 93 Punkte für 2012 und damit bester deutscher Sauvignon Blanc.

Memo zur Speise

Meeresfrüchte und Salate profitieren von der schönen Säure des Terra Rossa. Die schmelzige Note und reifen Fruchtaromen sind super zu Schwein, Kalb und Rinderfilet.

Sternekoch Nils Henkel (Restaurant Nils Henle-Burg Schwarzenstein, Rheingau) empfiehlt dazu:
Eismeersaibling - Krabben-Dill-Sud - Fenche - Saiblingskaviar

Memo zur Degustation

Dürften wir nur vier Worte verwenden, um Ihnen den Charakter dieses Weines zu vermitteln, würde wir ihn wie folgt beschreiben: Südfrüchte, Stachelbeeren, Eleganz, Mineralität pur. Für uns zählen die Sauvignon Blanc von Gesine Roll zu den besten in Deutschland. Lebendige Säure trifft auf Exotik, sehr vereinnahmende Aromen nach frischer Minze, reifer Grapefruit und Stachelbeeren. Im Mund kommt dazu gleich eine unglaubliche mineralische Komplexität, die den ganzen Gaumen in Anspruch nimmt. Dazu sehr präzise Aromen von Südfrüchten, reifer Mango, Papaya und Physalis. Opulent, dabei aber elegant und sehr finessenreich.

Memo zum Boden

Dieser Ortswein stammt aus den besten Lagen um Monzernheim und wächst auf dem besonderen und raren eiszeitlichen, roten Tertiärboden "Terra Rossa" im Herzstück der Westhofener Steingrube.

Allgemeine Informationen
WeinartWeißwein
RebsorteSauvignon Blanc
Geschmacktrocken
LeitrebeSauvignon Blanc
KategorieQualitätswein
Erzeugungkonventionell
VerschlussNaturkork
Herkunft
WeingutWeedenborn
RegionRheinhessen
HerkunftslandDeutschland
Verbrauch
Weintypmineralisch, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife2020 - 2026
Trinktemperatur10 Grad
Analysewerte
Alkohol13% Vol.
Restzucker0,6 g/l
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure6,7%
Punktewertungen
K&M Punkte92 Punkte
Falstaff92 Punkte
Vinum17,5 Punkte
NZZ Bellevue Punkte

Schon der Duft wirkt sehr konzentriert: Apfelkompott, Gravensteiner, Stachelbeere, im Gaumen sehr weit ausgreifend, fast etwas feurig, deutlich eisenmineralisch unterlegt, milde Säure, enormer Gehalt, wird auf mittlere Sicht sehr komplex reif werden.
Tasting: Falstaff Weinguide Deutschland 2020. Erschienen in: Falstaff Weinguide Deutschland 2020, am 23.11.2019

Exotische Nase, Papaya, Mango, etwas Minze als Würze. Alles sehr dezent und zurückhaltend, braucht viel Luft und Zeit im Glas bis er sich öffnet. Sehr saftig am Gaumen, wieder die exotischen Noten, dazu deutliche mineralische Untertöne. Zieht am Zahnfleisch, bleibt haften, wird mit Luft immer karger und würziger. Weglegen! (Vinum)

Gesine Roll produziert Weine, die nie mit einem überbordenden Duft beeindrucken wollen. Es sind vielmehr charaktervolle, überaus frische und finessenreiche Crus. Exzellent gelungen ist der neue Jahrgang des Sauvignon blanc Terra Rossa. Er wächst, wie der Name sagt, auf einem raren Boden mit roter Erde. Der konsequent trocken gehaltene 2018er präsentiert sich mit einem facettenreichen Bouquet von roten Grapefruits, Minze und mineralischen Noten. Der Charakter im Gaumen: schöne Frucht, dicht geworben, frisch dank reifer Säure, elegant, langer Nachhall. (NZZ Bellevue)