Beschreibung
Geröstete Kaffeebohnen bestehend aus einer Mischung aus 57% Arabica & 43% Robusta-Bohnen. Ein Kaffee, der aus der Röstung erlesener Mischungen entsteht, die nach dem exklusiven Rezept von Alibrianza ausgewählt und dosiert werden. Geröstet und verpackt für Alibrianza wird die Supercrema-Mischung in der Rösterei Torrefazione Caffè Maya in Como.
Seine süße und duftende Crema verleiht ihm einen außergewöhnlichen und umhüllenden Geschmack und entfaltet den harmonischen Duft der ausgewählten Sorten, aus denen er gewonnen wird.
40% Arabica Santos 17/18 cerrado: der Brazil Santos stammt aus aus dem größten Kaffeeanbaugebiet Brasiliens und ist einer der besten Kaffees von dort. Er stammt aus Cerrado und wird auf einer Höhe von ca. 900m angebaut.
17% Arabica Ethiopia Djimmah: aus dem Hochland Äthiopiens, begeistert Kaffee-Afficionados mit einer angenehmen Würze und zart bittersüßen Aromen, die an Schokolade erinnern. Dazu gesellen sich erdige Untertöne und feine, fruchtigen Nuancen, die an helle Früchte wie Limette und Pfirsich erinnern. Damit punktet er bei vielen Kaffee-Liebhabern.
30% Robusta Cameroun: zeigt Noten von Schokolade und feiner Nuss bei cremigem Mundgefühl.
7% Robusta Vietnam wet polished 18: Dieser Robusta wird in den zentralen Hochländern Vietnams angebaut. Durch das Wet-Polish-Verfahren wird die verbleibende Parchmentschicht entfernt, wodurch die Bohnen glänzender und ansprechender werden.
6% Robusta Uganda clean: Eher eine Seltenheit aus der Robusta-Bohne auf dem Markt, ist doch Uganda der größte Exporteuer des Kontinentes. Der Robusta besticht durch die gute Balance – ein guter Körper mit wenig Säure, jeder Schluck ist ein Hochgenuss, wir schmecken leicht süß-karamellige Nuancen, die ein cremig-sanftes Mundgefühl erzeugen. Dazu gesellen sich dunkelschokoladige Aromen mit Nuancen von Mandeln. Kräftig, voll am Gaumen, würzig. Auch wenn nur 6% Anteil der Bohnen aus Uganda in der Mischung sind, bietet er ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert.
Enthält Koffein. MHD: 2027
Kaffeepreis Chart in Euro – 1 Jahr (Februar 2024-2025)
Kaffee, das Lieblingsgetränk von Millionen von Menschen weltweit, ist in letzter Zeit deutlich teurer geworden. Sowohl die Verbraucher als auch Unternehmen wie Cafés und Restaurants bemerken diesen Preisanstieg. Aber warum ist Kaffee so viel teurer geworden, und was sind die Folgen?
Ein wichtiger Grund für die höheren Kaffeepreise ist der Klimawandel. Kaffeepflanzen, insbesondere die Arabica-Pflanze, reagieren sehr empfindlich auf das Wetter. In den letzten Jahren haben extreme Wetterbedingungen wie Trockenheit, Frost und Regenfälle die Ernten in wichtigen Kaffeeländern wie Brasilien und Kolumbien beeinträchtigt. Diese schlechten Ernten bedeuten, dass weniger Kaffee auf dem Weltmarkt verfügbar ist, was die Preise steigen lässt.
In Brasilien, dem größten Kaffeeproduzenten der Welt, führte beispielsweise ein sehr kalter Winter im Jahr 2021 zu einem starken Rückgang der Produktion. Solche extremen Wetterereignisse werden aufgrund des Klimawandels immer häufiger, was die Kaffeeproduktion unberechenbar macht und die Preise weiter in die Höhe treibt. Zusätzlich zu den Klimaproblemen sehen sich die Kaffeebauern mit steigenden Kosten konfrontiert. Die Preise für Düngemittel, Energie und Arbeit sind weltweit gestiegen. Dies ist zum Teil auf die Auswirkungen von COVID-19 zurückzuführen, aber auch auf andere internationale Probleme, die zu einem Anstieg der Rohstoff- und Transportpreise geführt haben.
Diese höheren Kosten bedeuten, dass die Bauern mehr für ihre Kaffeebohnen verlangen müssen, was in der gesamten Kette weitergegeben wird. Am Ende des Tages zahlen die Verbraucher also mehr für eine Tasse Kaffee. Der Anstieg der Kaffeepreise ist also auf eine Kombination von Faktoren wie den Klimawandel, höhere Produktionskosten und zahlreiche Veränderungen auf dem Weltmarkt zurückzuführen. Die Verbraucher zahlen jetzt mehr für ihren Kaffee, während die Kaffeebauern vor größeren Herausforderungen stehen. Es besteht dringender Bedarf an einer Lösung, die sowohl den Klimawandel als auch die wirtschaftliche Lage der Kaffeebauern berücksichtigt. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass Kaffee auch in Zukunft für alle erschwinglich und verfügbar bleibt.
Diese Grafik zeigt die Preisentwicklung für Rohkaffee. Seit Anfang des Jahres ist dieser um 80 % gestiegen. Das ist der Grund für die Erhöhung unserer Preise. Wir machen das nicht aus Gier oder um Geld zu verdienen. Um Verluste zu vermeiden, ist die Preiserhöhung leider notwendig.
Anschrift des Herstellers / Erstinverkehr-Bringer
Caffè Montano Srl. | Via Stadio 24 | 88050 Cerva CZ | Italien
