Lorcher Riesling Pfaffenwies Rheingau Grosses Gewächs®

Herkunft

Robert Wurm Lorcher Riesling Pfaffenwies RGG; Lorch, hinter Assmannshausen im Rheingau gelegen, da, wohin sich der Tourist eher verirrt, ist bei Weinkennern bekannt für seine schiefer- und quarzithaltigen Steillagen. UND so manchem Geheimtipp. “In  Lorch entstehen Rieslinge von Weltruf!” Diesem Ruf ins Mittelrheintal ist Robert Wurm gefolgt. Quasi vom Manager-Chefsessel in den Weinberg. 2014 kaufte er das Weingut Ottes, deren Besitzer aus persönlichen Gründen aufhörten. Für Robert die Gelegenheit, seinen Traum zu erfüllen nachdem er zuvor jahrelang für einen großen Konzern viel auf Reisen war und  immer mehr mit dem Gedanken spielte, etwas Neues zu machen. Wein sollte es sein und da er 2004 für lange Zeit in Frankfurt wohnte, sollte es auch der Rheingau sein, wo er praktisch jeden Stein im Weinberg kannte.

Verliebt hat er sich damals bei seinen Reisen in die Tugenden der Koreaner. Demut, Bescheidenheit und Respekt. Und das wollte er auch zum Kern seiner Arbeit auf dem Weingut mit dem ersten Jahrgang 2015 machen. 3/4 seiner Lagen sind mit Riesling bestockt. Darunter so klangvolle und bekannte Lagen wie Krone, Pfaffenwies, Kapellenberg, Bodental-Steinberg und Schloßberg. Drei der fünf Lagen entsprechen der Klassifikation “Erste Lage” und zieren seine wie asiatische Schriftrollen anmutenden Etiketten. Seine Weinberge liegen unmittelbar in Rheinnähe, der dunkle Schieferboden speichert die Wärme besonders gut und sorgt so für eine perfekte Ausreifung der Trauben. Robert, aus Nürnberg stammend,  sorgt zusätzlich mit strikter Ertragsreduzierung für extraktreiche Trauben. So entstehen  für uns begeisternde Weine mit viel Spannung und Mineralik, die auch perfekt zu asiatisch inspirierten Speisen glänzen, insbesondere zu rohem Fisch.

Lorcher Riesling Pfaffenwies Rheingau Großes Gewächs

RGG steht im Rheingau für ein Rheingauer Großes Gewächs – eine geschützte Bezeichnung für trockene Spitzenweine aus klassifizierten Lagen, die auch von Nicht-VDP-Betrieben genutzt werden kann. Von der VDP.ERSTE LAGE® PFAFFENWIES in Lorch im Rheingau hat man einen herrlichen Blick auf den Rhein und die Burg Rheinstein. Die steinigen Schiefer- und Quarzitböden liegen auf einer Schicht tiefgründigem Löß. Der Riesling wächst hier an teils steilen Hängen mit bis zu 45 Prozent Neigung. Die Einzellage befindet sich auf 90 bis 160 Metern Seeöhe. Der nahe Rhein wirkt sich mit seiner feuchten Wärme ausgleichend auf das Klima aus. Geschichte: Erstmals urkundlich erwähnt im Jahr 1211 als „Pafenwies“, fand man die Einzellage ab 1235 auch als „Paffenwissen“. Namenspate für sie war Pfarrer Dydo, Sohn des Ritters Nikolaus von Scharfenstein.

Vinifizierung Robert Wurm Lorcher Riesling Pfaffenwies trocken

Rigorose Ertragsreduzierung während des Jahreszykluses, auschließlich Lese per Hand, penible Selektion im Weinberg. Sofortige Pressung, gezügelte, langsame Vergärung, Ausbau nur im Edelstahltank. Typisch für Robert Wurms Philosophie ist der Wein präzise, schlank und elegant durchgezogen. In der Nase Aromen von Mandel und Kamille. Am Gaumen gelbfruchtig und leicht floral. Wundervoll eingebundene Säure und dicht im Extrakt. Hat bei aller Leichtigkeit Zug und Spannung, mit sanfter Herbe und kernigem Finish.

Memo zur Speise

Perfekter Begleiter zu rohem Fisch, Seafood, zünftige Brotzeit, Tapas

Memo zur Degustation

Die Pfaffenwies erstreckt sich über die gesamte Höhe der Lorcher Weinbergslagen, vom Rhein bis zum Fuße des Waldes. Dieser Riesling aus dem Jahre 2022 besticht durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit. In der Nase zeigen sich Aromen von Zitrusfrüchten, Limettenzesten, Steinobst, weißer Pfingstrose, dezent weißer Pfeffer und mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant zugleich. Die gut balancierte Säure und die dichte Mineralität sorgen für einen langen und nachhaltigen Abgang. Insgesamt aber ein Wein der leisen, aber intensiven Aromen.

Memo zum Boden

Der Weinberg erhält durch seine rheinwärts geneigten und vorherrschenden Süd- und Südwest-Lagen eine beachtliche Sonneneinsrahlung. Die Lage Pfaffenwies ist geprägt von der feuchten Wärme des Rheines, flachgründigen, steinigen Hunsrückschiefer- und Taunusquarzitböden und dem tiefgründigen Lössen in den unteren Hängen.