Silvaner Sonnenberg »Gelbkalk« VDP.ERSTE LAGE
Herkunft
Die Weinbergslage Sulzfelder Sonnenberg ist ein westlich von Sulzfeld gelegener Hang, von dem wir einen spektakulären Blick ins Maintal genießen. Hier wachsen auf gelben Muschelkalkuntergrund mit Keuperauflage die 43-51-jährigen Reben für unseren Zehnthof Luckert Silvaner » Gelbkalk « Sonnenberg trocken. In der uralten Gewanne „Creutz” besitzen wir einen Silvanerweinberg aus den 1870er Jahren, den wir in umfangreichen Rekultivierungsmaßnahmen gerettet haben.
Die Rebstöcke des Luckert Silvaner Franken Sonnenberg Gelbkalk EL 2023 (EL steht für Erste Lage, wie GG für Großes Gewächs) wurzeln auf Gelbkalk, eine Ausnahme vom weißem Trias-Kalkstein, der in Mittelfranken vorherrscht. Und ja, das schmeckt man diesem Wein auch an, der mit Steinobst und reifsten Zitronenaromen begeistert und immer etwas dunkelwürziger daherkommt. Aber wie Sie in den Verkostungsnotizen unten lesen können, hat die Familie Luckert eine sehr hohe Trefferquote. Alle ihre Weine stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen und werden wild vergoren.
Der Jahrgang 2024
2024 hat die Winzer und Winzerinnen vor große Herausforderungen gestellt, aber auch wunderbare Erfolge beschert. Die Ernte war herausfordernd, doch der Lohn ist ein Jahrgang, der uns begeistert: feine, elegante Weine mit beeindruckender Mineralität und dichter Struktur. Sie sind herzlich eingeladen, sie selbst zu entdecken.t
Vinifizierung Luckert Silvaner Gelbkalk 1. Lage trocken
Bereits seit dem Jahr 2009 bewirtschaftet die Familie Luckert den Weinberg in Sulzfeld ausschließlich ökologisch und im Einklang mit der Natur. Selektive Handlese ausschließlich perfekt gereifter und gesunder Trauben im Weinberg. Hier entscheidet sich die Qualität, die wir später im Glase wiederfinden. Im Keller wird bei der Weinbereitung sehr defensiv gearbeitet. Das heißt, das nur das Nötigste gemacht wird. Es gilt die Maxime, die Qualität der Trauben 1:1 ins Glas zu transportieren. Wie immer wird hier von Hand gelesen, eine etwas längere Maischestandzeit gewährt und spontan vergoren. Ausgebaut werden Luckerts Weine im klassischen Doppelstückfass (2400 Liter) aus fränkischer Eiche.
Sebastian Bordthäuser, freischaffender Sommelier, in Effilee 49 Sommer 2019 über den Jahrgangsvorgänger
Fernab jeglicher Trends lohnt ein Blick nach Franken, dem 2017 und 2018 zwei Ausnahmejahrgänge in Folge beschert waren. In Sulzfeld produzieren Luckerts mit die feinsten Silvaner des Landes, gewachsen auf Muschelkalk und gefüllt in braune Tarnflaschen mit dem unverkennbaren gelben Schrauber. Es empfiehlt sich, Gelbkalk in großen Mengen zu kaufen und zu trinken. Er führt den Silvaner an seine Grenzen, ohne ihn dabei zu verbiegen. Und er zeigt, wozu die Rebsorte in der Lage ist. Die Nase skizziert ihn klar als sortentypischen Vertreter seiner Gattung, am Gaumen gibt es dann Rambazamba.
Geschliffen scharf mit einem Säurezug, den man ihm kaum zugetraut hätte, wird im 5. Gang gestartet, der Blinker konsequent links gesetzt. Fränkisch trocken, das heißt leptosom, ohne Fruchtspeck auf der Hüfte, ist er gertenschlank, ohne jeglichen Zierrat. Mit mundwässerndem Extrakt und explosiver Mineralität drehen bereits beim ersten Schluck die Speicheldrüsen durch und lassen hemmungslos nachschenken. Von der Haptik erinnert er an experimentelle Chenin Blancs von der Loire. Spontan vergoren im großen Holzfass liegt die Magie des Weins in der Zeit, die ihm gegeben wird, zu dem zu werden, was er ist. Das ist bei Luckerts immer gut, meistens sehr gut.
Weingut des Jahres Vinum Weinguide 2025 / Aufstieg zum 5. Stern
Neueinstieg im Feinschmecker Wine-Guide 2025 von 0 auf 5 F!
“Es ist eine absolute Ausnahme, das ein Weingut aus dem Stand 5 F im Weinguide erreicht. Aber der Zehnthof Luckert ist eben auch eine absolute Ausnahmeerscheinung. Ulrich, Wolfgang und seit einiger Zeit vorallem der noch junge, aber schon erfahrene Philipp Luckert erzeugen Rieslinge und Silvaner von einem anderen Planeten. Es sind Weine, die niemandem etwas vormachen müssen, niemals laut sind, in sich ruhen und in dieser Ruhe durchaus selbstbewusst und nachhaltig sind. Die Weinberge, in denen es grünen, gelben, blauen und roten Silvaner gibt, werden ökologisch bewirtschaftet, im Keller immer mit biologischem Säureabbau gearbeitet und ohne Temperaturkontrolle. Das Ergebnis ist auf allen Ebenen begeisternd”
Memo zur Degustation
Zeigt sich von allen Weinen der Luckerts immer als der offenste in der Jugend aus. Leuchtende strohgelbe Farbe. Bezaubernde, sehr feine, elegante Fruchtfülle in der Nase. Zeigt mit seinen Aromen nach Apfel und Limone aromatisch Parallelen zum Sulzfelder Silvaner. Am Gaumen jedoch mit deutlich mehr Druck ausgestattet, zeigt viel Muskelkraft ohne Schwere, herbe Frucht, Tonic-Water, tolle Länge, dann im Abgang wieder etwas mehr Frucht, gelber Apfel und ganz am Schluss endet er ungemein elegant, salzig, mineralisch, würzig, aber trotzdem charmant. Ein traumhaft schöner Silvaner. Mineralität pur!
Memo zum Boden
Oberer Muschelkalk mit Gelbkalkriffen, ein karger Boden, der keine Fehler verzeiht und die Weine komplex und rassig werden lässt.
