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Domaine de La Tourade Gigondas » Font des Aïeux «

2019

Domaine de La Tourade Gigondas » Font des Aïeux «

Tourade, Frankreich, 0.75l

23,90

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Grundpreis: 34,14/l

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 1,00€/Flasche.

Intensiv dunkelrote, ins violett tendierende Farbe, brillant. Ungemein offene und intensive, würzige und pfeffrige Nase mit feinem Duft nach Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Waldbeeren. Am Gaumen mit rassiger, gut eingebundener Säure, die durch die dunkelbeerige Frucht und dem voluminösen Extrakt gut ausbalanciert wird. Majestätisch strukturierter Körper, dicht und stoffig mit kühler Struktur, dadurch sehr trinkig. Kräftige, aber feine und samtige Tannine und ein sehr langer Nachhall lassen für die nächsten Jahre einiges erwarten. Potential ab Jahrgang +10 Jahre! Kombinationen von Speisen und Weinen: Wild, rotes und sautiertes Fleisch, Käse.

Vorrätig

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Domaine de la Tourade | Rhône | südl. Rhône

2o ha Rebfläche | Produktion ca. 75.000 Flaschen, naturnahe Arbeitsweise | Juwel des Gigondas | Erstkontakt 2005 | seit Dezember 2006 bei K&M im Sortiment.

Familientraditionen – ein (immer) noch unentdecktes Winzer-Juwel aus Gigondas

Oldtimer sind nicht die einzige Verbindung zur Vergangenheit. Das Weingut befindet sich seit sechs Generationen in Familienbesitz, was dem Ort ein echtes Gefühl von Zielstrebigkeit und regionalem Wissen verleiht.

“Wir haben ein gewisses Know-how von unseren Vorfahren geerbt”, erklärt Frédéric Haut. “Aufgrund unserer Familiengeschichte haben wir den Geist unserer Vorgängergenerationen bewahrt – den Respekt vor der Qualität und dem lokalen Terroir.”

Und auch heute noch wird der Weinberg auf die gleiche Weise bewirtschaftet wie in den vergangenen Jahrhunderten. Die Hauts wenden bewusst ähnliche Techniken wie ihre Vorgänger an. Unter anderem werden die Trauben bei der Ernte nicht von den Stielen getrennt.

Der gesamte Prozess führt zu kräftigen, körperreichen und dennoch sauberen Weinen. Qualitäten, die nicht unerkannt geblieben sind: Frédéric erhielt 2018 den Mundus Vini Best of Show Award für seinen Gigondas AOP, nur eine von mehreren Auszeichnungen, die er in letzter Zeit erhalten hat.

Bei allem zusätzlichen Stil und Flair ist es der Geschmack der Weine, der letztendlich im Mittelpunkt steht. Und dafür gibt es ein klassisches französisches Wort: “Terroir” – dieses unübersetzbare “je ne sais quoi”, das Geografie, Boden und Klima bezeichnet.

Die Domaine ist mit lehmig-kalkigen Böden gesegnet und produziert Weine aus den Cru-Appellation Vacqueyras und Gigondas aus den höher gelegenen Ebenen.

Seit 2006 be K&M Gutsweine

Für uns von K&M ist es immer noch ein Rätsel, warum die Weine von Frederic Haut in Deutschland nicht bekannter sind. Wir führen die Weine sehr erfolgreich nun schon seit Dezember 2006 und noch immer sind wir wohl die einzigen deutschen Importeure.

Dabei stehen Weine aus den Cru-Lagen der südlichen Rhône (Châteauneuf du Pape, Rasteau, Visan, Gigondas, Vacqueyras u.w.mehr), in den letzten Jahren beim Weinliebhaber hoch im Kurs. Meist findet man aber in den Preislisten vieler Kollegen immer dieselben Namen, die gehandelt werden. Macht man sich aber selbst einmal die Mühe (nein, für uns ist das keine Mühe, sondern Vergnügen), und sucht auch etwas abseits der bekannten Routen, entdeckt man doch so manches Winzer-Juwel, wie zum Beispiel unsere Domaine de la Tourade.

Presse

Jahr für Jahr finden sich die Weine der Familie Richard im wichtigsten Weinführer Frankreichs, dem “Guide Hachette” und Jahr für Jahr erhalten die Weine bei den wichtigsten Proben in Macon und Paris Gold-, und Silbermedaillen. Nur hier in Deutschland hat sich bisher (das hat ja nun ein Ende) noch kein Händler eingefunden, diese hocheleganten Weine zu importieren. Warum wohl? Weil sie dem Trendgeschmack nach über konzentrierten Marmeladen nicht nachkommen, die von einigen Kritikern und Kollegen propagiert werden?

Qualität und keine Trinkmarmelade

Nun, die Qualität der Weine zeigt sich meist erst beim zweiten oder dritten Schluck. Dann zeigen sie wahrhaft große Eleganz, gepaart mit Kraft und Finesse und sind weit entfernt von den überkonzentrierten, überextrahierten und süßlich wirkenden Trinkmarmeladen. Hier erhalten sie bei aller Kraft und Konzentration authentisches Trinkvergnügen auf höchstem Niveau zu besten Preisen. Wir freuen uns jedenfalls, Ihnen wieder einmal und immer noch ein Weingut als echte K&M Entdeckung präsentieren zu können.

Anschrift des Weingutes:

Domaine de la Tourade | 1215 Route de Violès | 84190 Gigondas | Frankreich

Alle Weine dieses Winzers >>

Domaine de La Tourade Gigondas » Font des Aïeux «

Herkunft

Tourade Gigondas Font des Aieux – Das Weingut befindet sich seit sechs Generationen in Familienbesitz, was dem Ort ein echtes Gefühl von Zielstrebigkeit und regionalem Wissen verleiht. “Wir haben ein gewisses Know-how von unseren Vorfahren geerbt”, erklärt Frédéric. “Aufgrund unserer Familiengeschichte haben wir den Geist unserer Vorgängergenerationen bewahrt – den Respekt vor der Qualität und dem lokalen Terroir.”

Die Parzellen für die Rotweine aus Vacqueyras wurzeln in der Ebene auf Böden, die von Kalk und Ton geprägt sind. Die Rebstöcke für den Gigondas sind an den höher gelegenen Hängen der Hochebene zu Hause. Die Weine aus Gigondas und Vacqueyras zeichnen sich immer mit großer Eleganz, reicher Textur, profunder, harmonischer und intensiver Frucht aus,  ohne jegliche Schwere. Sie gehören zu den eleganteren Vertretern der Weine der südlichen Rhône, teilweise werden sie auch als eher feminin beschrieben. Auch unser Vacqueyras l’Euse lässt sich durchaus so beschreiben, aber die alten Reben geben dem Wein dann eben doch auch eine feste Struktur und einen kräftigen Körper mit.

Exzellenz im Wandel der Zeit

Virginie und Frédéric Haut, Winzer in der 6. Generation der Domaine de la Tourade, sind mit viel Leidenschaft und Können gesegnet, dieses Motto zu bewahren. Das beginnt im Weinberg, wo ausschließlich von Hand gelesen wird.  Und auch heute noch wird der Weinberg auf die gleiche Weise bewirtschaftet wie in den vergangenen Jahrhunderten. Die Hauts wenden bewusst ähnliche Techniken wie ihre Vorgänger an, so zum Beispiel werden die Trauben nicht entrappt, erklärt Frédéric. Der gesamte Prozess führt zu kräftigen, körperreichen und dennoch sauberen Weinen. Lobenswerte Prioritäten, um Weine von hoher Qualität zu vinifizieren, die das einzigartige Terroir des  Montmirail repräsentieren. Dabei kommt den Weinen zu Gute, das Frederic jahrelang die Weinberge mit Schwiegervater Andre Richard managte, bevor er den Betrieb übernahm.

Presse

Qualitäten, die nicht unerkannt geblieben sind. Frédéric erhielt 2018 den Mundus Vini Best of Show Award für seinen Gigondas AOP, nur eine von mehreren Auszeichnungen, die er in letzter Zeit erhalten hat. Bei allem zusätzlichen Stil und Flair ist es der Geschmack der Weine, der letztendlich im Mittelpunkt steht. Und dafür gibt es ein klassisches französisches Wort: “Terroir” – dieses unübersetzbare “je ne sais quoi”, das Geografie, Boden und Klima bezeichnet.

Kulinarisch gesehen sind die Weine vor allem auf die klassischen französischen Favoriten abgestimmt. Zu den Rotweinen empfiehlt Frédéric kräftige Käsesorten. “Der Wein hat eine gewisse Frische”, sagt er. “Aber sie können auch würzig sein, fast schon mit Geschmacksnoten nach schwarzen Früchten und Lakritze. Sie sind recht kräftig.” Er fügt hinzu: “Unsere Weine sind ganz typisch für die Region. Wir sind vom Terroir geprägt und wenden die Techniken unserer Vorfahren an. Das kann man im Wein wirklich schmecken”. Der Respekt vor der Vergangenheit ist der bunte Faden, der sich durch alle Bereiche der Domaine de la Tourade zieht, die ihren Traditionen ebenso treu bleibt wie ihren originellen, modernen Innovationen.

Vinifikation

Von über durchschnittlich 80-jährigen Rebstöcken aus der an den Hängen zwischen Gigondas und Sablet nordwestlich gelegenen Parzelle “La Palliere” stammt der Top Wein Tourade Gigondas Font des Aieux. Gigondas wird gerne als das “kleine Châteauneuf-du-Pape” bezeichnet, allerdings ist er deutlich günstiger. Wie gelingt es den beiden Winzern nur, so ein Kraftpaket gleichzeitig so elegant und tiefgründig, komplex und vielschichtig auf die Flasche zu ziehen. Wie kann ein Wein in solch jugendlichem Stadium nur soviel Freude bereiten. Während viele Weine einfach leider nur plump mit den Muskeln spielen, zeigt dieser Wein auch noch Hirn in Form von Eleganz und frischer Säure. Zwei wichtige Faktoren, die diesem Wein einen Trinkfluß verleihen, der in dieser Gewichtsklasse selten zu finden sind. Ein Fixstern am Firmament von Gigondas.

Handlese, anschließend Sortierung im Weinkeller. Die Beeren wurden nur leicht gemahlen und nicht entrappt. Nach ca. 4-wöchiger Maischegärung mit täglichem Überpumpen der Maische wurde diese auf einer alten hydraulischen Presse abgepresst. Anschließend folgte der 6-monatige Ausbau im Eichenfuder sowie je nach Jahrgang 18-24 (!) Monate Flaschenreife.

Memo zur Speise

Klassisch zu Gänsebraten oder Wild, rotes und sautiertes Fleisch, Käse.

Memo zur Degustation

Intensiv dunkelrote, ins violett tendierende Farbe, brillant. Ungemein offene und intensive, würzige und pfeffrige Nase mit feinem Duft nach Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und dunklen Waldbeeren. Am Gaumen mit rassiger, gut eingebundener Säure, die durch die dunkelbeerige Frucht und dem voluminösen Extrakt gut ausbalanciert wird. Majestätisch strukturierter Körper, dicht und stoffig mit kühler Struktur, dadurch sehr trinkig. Kräftige, aber feine und samtige Tannine und ein sehr langer Nachhall lassen für die nächsten Jahre einiges erwarten. Potential ab Jahrgang +10 Jahre! Kombinationen von Speisen und Weinen: Wild, rotes und sautiertes Fleisch, Käse.

Memo zum Boden

Kalk- und lehmhaltige Böden in La Palliere

Allgemeine Informationen
WeinartRotwein
RebsorteGarnacha (Grenache)
Geschmacktrocken
LeitrebeGarnacha (Grenache)
ZusatzrebeSyrah
KategorieAOC
Erzeugungkonventionell
VerschlussNaturkork
Herkunft
WeingutTourade
RegionRhône
BereichGigondas AOC
HerkunftslandFrankreich
Verbrauch
Weintypkraftvoll, komplex, elegant, trocken
Trinkreife2021 - 2031
Trinktemperatur16 Grad
Analysewerte
Alkohol14.7% Vol.
Allergiker-Infoenthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Punktewertungen
K&M Punkte93 Punkte