Côtes du Rhône rouge (FR-BIO-01)
Herkunft Beaurenard Côtes du Rhône rouge
Das Weingut Domaine de Beaurenard befindet sich seit acht Generationen in Familienbesitz. Heute widmen sich die Brüder Daniel und Frédéric Coulon sowie Daniels Söhne Victor und Antonin der Erzeugung der wichtigsten Ausdrucksformen dieser historischen Region, die seit langem von anspruchsvollen Sammlern und Liebhabern auf der ganzen Welt begehrt sind. Seit 2011 produziert die Domaine de Beaurenard auf mehr als 80 Hektar dieses berühmten Terroirs zertifizierte biodynamische Weine. Domaine de Beaurenard ist auch in der aufstrebenden Appellation Rasteau mit 60 Hektar und in Côtes du Rhône mit 25 Hektar etabliert, die beide ebenfalls biodynamisch zertifiziert sind.
Jahrgang 2023 an der Südlichen Rhône
Wir haben noch nie eine so originelle Saison erlebt. Sie begann mit einer Dürre im Winter und zu Beginn des Frühjahrs und sehr trockenen Bedingungen, dann wurden wir in einigen Weinbergen von Châteauneuf-du-Pape zweimal vom Hagel getroffen. Der Juni erwies sich als sehr feucht und nass, was für den Weinbau eine gewisse Herausforderung darstellte. Der Sommer war trocken und warm, aber ohne extreme Temperaturen, außer Ende August. Die Weinlese begann dann recht früh, aber einige Regenfälle verlangsamten die Reifung, so dass wir sechs Wochen lang in einem langsamen Tempo und unter außergewöhnlichen Bedingungen für jeden Weinberg ernten konnten. Die bisherigen Weine sind sehr aromatisch, ausgewogen, elegant und haben eine mittelkräftige Tanninstruktur. Wir sind sehr zuversichtlich und stolz auf die Ergebnisse in einem Jahr voller verschiedener Herausforderungen.
Vinifikation Beaurenard Côtes du Rhône rouge
Die Trauben wurden für den Demeter-zertifizierten Bio-Einstiegsrotwein des Weingutes wurden entrappt und zwischen 15-24 Tagen spontan vergoren. Auf zu starke Extraktion wurde zugunsten der frischen Aromen und der Harmonie verzichtet. Nach dem BSA reifte er noch für 6 Monate im Stahltank, ein kleiner Teil im 30hl Fass (Foudre). 2023 ist ein Jahr der puren Trinkfreude und bringt enorm viel Spaß ins Glas. Noch mehr Spaß zeigen die beiden Rasteau, die für ihr hervorragendes Preis-/Genuss-Verhältnis bekannt sind.
Memo zur Speise
Geflügelpfanne mit Paprikasahne
Memo zur Degustation
Südliche Rhône pur im Glas! Wunderschönes, dichtes Rubinrot. Sehr feiner Duft nach reifen, dunklen Beerenfrüchten mit einem Hauch an würzigen Aromen. Am Gaumen von saftiger Art, trotz seiner Jugend exzellente Balance von Frucht, Säure, Körper und Struktur, ganz feine Frucht mit floralen Noten unterlegt, zieht wunderbar saftig seine Kreise am Gaumen und zeigt sich dabei ungemein samtig und frisch. Das Tannin ist elegant, griffig, ist reif und trägt den Wein auch recht lange.
Memo zum Boden
Die Rebstöcke für den Côtes du Rhône stehen hauptsächlich in den Weinbergen um Rasteau und in Orange und gedeihen auf einem steinigen, kalkhaltigen Lehmboden und kommen dank zertifizierter biologischer und biodynamischer Landwirtschaft voll zur Geltung.
