Gin Snow White (44%) 0,5l

Gin Snow White (44%) 0,5l

Eichenberg Manufaktur, Deutschland, 0.5l

34,90

Lieferzeit: sofort lieferbar

Verkauf nur an Personen über 18 Jahren

Kundestimmen: “Super Qualität mit tollem Geschmack. Mit Herzblut produziert! Coole Jungs mit Ideen und Freude! Einzigartig im Geschmack. Man muss ihn probieren. So schmeckt Heimat! Allein dieser unglaubliche Wacholder Duft … ! Aroma und Genusserlebnis aus dem Spessart! Hier sind Künstler und Könner am Werk! Danke für die „Ginspiration“! Wacholder steht klar im Mittelpunkt. Angenehme Zitrusnote. Perfekt kombinierte Gewürze und wohltuend zurückhaltend ein Hauch von Douglasie aus zarten Triebspitzen. Einzigartige Komposition. Perfekt!”

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Artikelnummer: G017 Kategorie: Schlagwörter: , ,
 

Beschreibung

Herkunft

Snow White Gin – Schneewittchens märchenhafter Gin aus dem Spessart in Unterfranken.

Es war einmal vor gar nicht allzu langer Zeit ganz tief im Spessart…

…da machten sich vier Gefährten auf, um das Erbe der Sieben Zwerge anzutreten und die Tradition der Großeltern fortzuführen.

„Folgt man dem Mainlauf von Schneewittchens Geburtsstadt aus, so findet man nach nur viertausend Schritten das magische Örtchen Rodenbach am Main. Dort am Waldrand, wo sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen, entsteht in einem kleinen Innenhof unser Märchentrank. So brennen wir heute genau wie damals nach dem originalen Geheimrezept der Zwerge einen GIN, der auf Basis heimischer Botanicals beruht. Dieses beinhaltet zunächst besonders weiches Quellwasser und wird mit den erlesenen Zutaten, die im Wald, direkt hinter unserer Brennerei gesammelt und geerntet werden, abgerundet. Angereichert mit der angenehmen Süße von Äpfeln, südländischer Zitrus- und klassischen Wacholdernoten, entsteht so unser Snow White GIN. Einst sollte er auf magische Weise die Schönheit Schneewittchens bewahren. Heute soll er außerdem in uns allen den Geist des Spessarts erwecken. Verewigt wurde diese Geschichte in unserem Etikett, in welchem man bei genauerem Hinsehen die Zwerge bei der Arbeit beobachten kann.”

Und wenn sie nicht gestorben sind, dann brennen sie noch heute!

Snow White – einzigartig im Geschmack. Man muss ihn probieren. So schmeckt Heimat!!

Die Zutaten für unseren Snow White GIN werden sehr sorgfältig ausgewählt und strengen Kontrollen unterzogen. Denn nur so können wir unserem Anspruch gerecht werden und den qualitativ hochwertigsten, handgemachten Gin herstellen. Dabei ist es sehr wichtig, dass die Ausprägung der Aromen immer gleich stark erscheint. Manche Zutaten erhalten ihr volles Aroma erst lange nachdem sie vollreif geerntet werden. In der Auswahl der Botanicals für den Snow White Gin steckt ein wichtiges Qualitätsmerkmal, durch welches wir uns von industriell gefertigtem Gin unterscheiden können.

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Herstellung

Unter dem Mazerieren versteht man das Einlegen der Botanicals in Trinkalkohol. Dunkel, bei der richtigen Temperatur gelagert, werden die Aromen am besten vom Weingeist eingefangen. Der entscheidende Punkt hierbei ist der Zeitpunkt der Zugabe der Botanicals. Dieser Prozess ist streng geheim und nur den vier Gründern von Snow White und natürlich ihren Freunden, den 7 Zwergen, bekannt.

In unserer von Hand befeuerten Kupferdestille brennen wir unseren Gin sehr schonend und geben ihm die nötige Zeit, um sein Geschmacksspektrum in voller Breite zu präsentieren und ihm eine milde Note zu verpassen. Dazu gehört auch, nur das Beste des Destillates abzufangen. Deshalb trennen wir frühzeitig den Nachlauf ab. Durch einen Aromakorb, welcher in dem Helm der Brennanlage integriert ist, ist es möglich selbst leicht flüchtige Aromen im Destillat einzufangen. Um unseren Gin auf Trinkstärke herabzusetzen, nehmen wir nur bestes Quellwasser aus einer geheimen Quelle tief im Spessart.

Wir verzichten bewusst auf die Demineralisierung des Verschnittwassers und verleihen dem Snow White GIN somit eine noch rundere Spessartnote. Hierbei muss penibel auf den Prozess des Verschneidens geachtet werden, da nur so Trübungen vermieden werden können. Wie jeder einzelne Schritt in der Herstellung unseres Snow White GINs wird auch die Vollendung in reiner Handarbeit erledigt. So ist sogar das Etikett, in mühevoller Arbeit, von Markus handgezeichnet worden und hat sich zu einem echten Blickfang entwickelt. Es macht uns immer wieder stolz eine unserer Flaschen aus den Händen zu geben und damit einen Menschen glücklich zu machen.

Verantw. Lebensmittelunternehmer:

Eichenberg Manufaktur, Talstraße 9, 97816 Lohr