Tinhof Noir trocken (AT-BIO-402)

2014

Tinhof Noir trocken (AT-BIO-402)

Tinhof, Österreich, 0,75l

9,40

Grundpreis: 12,53/l

Lieferzeit: sofort lieferbar

Ab einer Bestellmenge von 6 Flaschen erhalten Sie einen Rabatt von 0,50€/Flasche

Fülliges Kirschrot mit violetten Reflexen. Würzige Nase nach dunkler Kirsche, ungemein saftig am Gaumen, straffe Struktur, schöner Ausklang. Ein Wein zum Verlieben mit seiner herrlich fruchtig-samtigen Art. Ein Rotwein voller Charme und Anmut.

Vorrätig

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Erwin Tinhof  (Burgenland)

TinhofRegion, Heimat & Qualität: Ein burgenländischer Winzer setzt auf Authentizität.
“Terroir“, raunen sich Weinfreunde zu, wenn sie etwa Erwin Tinhofs „Feuersteig“ verkosten. Der Winzer aus dem Burgenland hat früh den Trend erkannt und auf „Region“ gesetzt. Tinhof liegt dabei aber weniger an der Marketing-Strategie. („Wenn der Wein im Glas gut ist, muss ja keiner was dazu sagen“), sondern für ihn zählen Echtheit und Qualität der Weine: die Selbstverständlichkeit, auf Region und Terroir zu setzen, hat der Eisenstädter aus Frankreich importiert, wo er an der Universität Montpellier und auf dem südfranzösischen Spitzenweingut Mas de Daumas Gassac lernte. Niemand will österreichischen Chardonnay trinken, war sich der Winzer sicher, der 1990 im Weinbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland die ersten Weinberge pachtete. Angebaut werden natürlich nur österreichische Rebsorten. Die ersten Jahre waren hart, doch heute könnte Tinhof, wenn er wollte, mehr verkaufen. Das ganze Weingut (14 Hektar Reben) wird biologisch bewirtschaftet, generell verzichtet er auf Kunstdünger, Insektizide oder Herbizide. Auch das hängt er nicht an die große Glocke, schon eher, dass er gemeinsam mit 15 Kollegen vom Leithaberg eine Winzervereinigung aufgebaut hat, um „Tradition, Terroir und Tiefgang“ zu pflegen. Mit gemeinsamem Etikett und Spitzenprodukten wollen die Winzer die Qualität ihrer Heimat bekannt machen. So traditionell Tinhof ist, so modern und innovativ ist er auch. Statt auf Kork setzt er auf Schraubverschlüsse. Seine Lagen – etwa den Feuersteig – ließ Tinhof wissenschaftlich analysieren, und auch bei der täglichen Arbeit unterstützt ihn neueste meteorologische Technik. (Text:© Anja Kirig)

Tinhof Neuburger & Weißburgunder Verkostung im Wiener Steirereck: 25 Jahrgänge 1990-2014.

Bericht von Petra Bader
Bericht von Carsten Stammen

Anschrift des Weingutes:
Tinhof, Gartengasse 8, 7000 EISENSTADT

Alle Weine dieses Winzers >>

Tinhof Noir trocken (AT-BIO-402)

Österreichs beste Rotweinsorten im Tinhof Noir für unter 10€!

Tinhof Noir vereint drei der besten, einheimischen Rebsorten in einer Flasche. Zweigelt, Blaufränkisch und Saint Laurent. Sie ergeben bereits im Einstiegssortiment des Winzers einen Rotwein voller Charme und Anmut. 19 Monate Ausbau im großen Holzfass, daneben feine und frische Früchte, zarter Säuretouch. Ein Wein zum Verlieben mit seiner herrlich fruchtig-samtigen Art.

Herkunft und Vinifizierung

Zertifizierte Biologisch-ökologische Weinbergarbeit. Schonende Handlese der reduzierten Trauben, im Keller Rebeln der Trauben,  offene Maischegärung, 15 Tage bei ca. 30° C spontan mit den natürlichen Hefen vergoren, Ausbau über 19 Monate in großen (30 hl) Holzfässern. Füllung der 15.000 Flaschen Mitte Dezember 2016.

Tinhof Noir & der Grill – zwei, die sich verstehen.

Was einem im Winter schmeckt, muss im Sommer nicht unbedingt gut sein. Z.B. der schwere spanische Rotwein mit 14 Umdrehungen und viel Holz. So etwas passt nicht zum Grillen. Halten Sie Ausschau nach Weinen mit viel Frucht, feiner Säure. Und wenn schon Holz, dann großes Fass und möglichst wenig Barrique. Dieser Typus Wein  passt im Sommer perfekt. Sogar leicht gekühlt, mit Fleisch, zu gegrillten Gemüsen schmeckt er sogar noch bei 30 Grad Außentemperatur.

Memo zur Speise

Idealer Begleiter würziger Speisen, passend zu Nudelgerichten, Pasta, Pizza, Steaks, ...

Memo zur Degustation

Fülliges Kirschrot mit violetten Reflexen. Würzige Nase nach dunkler Kirsche, ungemein saftig am Gaumen, straffe Struktur, schöner Ausklang. Ein Wein zum Verlieben mit seiner herrlich fruchtig-samtigen Art. Ein Rotwein voller Charme und Anmut.

Memo zum Boden

kalkreiche Braunerde, humusarm, sandig bis schottrig, trocken

Allgemeine Informationen
Weinart Rotwein
Rebsorte Zweigelt
Geschmack trocken
Leitrebe Zweigelt
Zusatzrebe Blaufränkisch
Kategorie Qualitätswein
Erzeugung ökologisch
Verschluss Drehverschluß
Herkunft
Weingut Tinhof
Region Burgenland
Bereich Neusiedlersee-Hügelland
Herkunftsland Österreich
Verbrauch
Weintyp fruchtig, mittelkräftig, frisch, trocken
Trinkreife 2017 - 2021
Trinktemperatur 16 Grad
Analysewerte
Alkohol 13% Vol.
Restzucker 1 g/l
Allergiker-Info enthält Sulfite, kann Spuren von Eiweiß, Milch und Gelatine enthalten
Säure 5,7%
Punktewertungen
K&M Punkte 88 Punkte