Pizza & Pastaweine
Pasta macht glücklich
In seiner einfachsten Form aus besten Zutaten unschlagbar:
Spaghetti oder Taglierini al dente, reife Tomaten in bestem toskanischem Poggio al Gello Olivenöl angeschwitzt und mit Basilikum aromatisiert, zerdrückt oder grob püriert – basta. Und ins Glas das südländische Temperament eines sizilianischen Nerello Mascalese von Aglaea.
Mit Zwiebeln, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Hackfleisch zur tomatenlastigen Bolognese angereichert – da passt der etwas kräftigere Chianti Classico von Monsanto
Knoblauch, Pancetta, Chili und Pecorino sorgen in der scharfen Arrabbiata-Variante für den Dampf. Im Glas macht der durch seine Traubensüsse besänftigenden Valpolicella Ripasso eine gute Figur.
Sardellen, Kapern und Petersilie in der Puttanesca sind mit den südländischen Muskeln eines durchaus trinkigen apulischen Primitivo glücklich. Frankophile Pastaesser greifen nach einem Merlot.
Leon Gold » Rotweincuvée ROTGOLD «
Leon Gold » Rotweincuvée ROTGOLD «
€9,00Tenuta di Bibbiano Chianti Classico DOCG (IT-BIO-006)
Tenuta di Bibbiano Chianti Classico DOCG (IT-BIO-006)
€13,90Secondo Marco Valpolicella Classico (Sieger der Valpolicella Trophy)
Secondo Marco Valpolicella Classico (Sieger der Valpolicella Trophy)
€14,50Quinta do Correio Dao tinto
Quinta do Correio Dao tinto
€6,90Cantele Primitivo di Salento rosso
Cantele Primitivo di Salento rosso
€9,40Valdonica » Arnaio « rosso (IT-BIO-004)
Valdonica » Arnaio « rosso (IT-BIO-004)
€13,90Valdonica » Coco « Toscana Rosato Frizzante IGT – PetNat – (IT-BIO-004)
Valdonica » Coco « Toscana Rosato Frizzante IGT – PetNat – (IT-BIO-004)
€15,50Valdonica » Rosajo « Sangiovese rosé (IT-BIO-004)
Valdonica » Rosajo « Sangiovese rosé (IT-BIO-004)
€11,90Cascina Radice Barbera d’Asti » Cavalieri di Moasca «
Cascina Radice Barbera d’Asti » Cavalieri di Moasca «
€6,90Cascina Radice Cortese Piemonte » Cavalieri di Moasca «
Cascina Radice Cortese Piemonte » Cavalieri di Moasca «
€6,90Nero d`Avola » Forriero « Terre Siciliane IGP
Nero d`Avola » Forriero « Terre Siciliane IGP
€6,90Tenuta di Bibbiano Chianti Classico » Riserva «
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€18,90Aglaea Carricante Bianco DOC Sicilia
Aglaea Carricante Bianco DOC Sicilia
€19,80Aglaea Nerello Mascalese Terre Siciliane rosso
Aglaea Nerello Mascalese Terre Siciliane rosso
€13,50Poggio al Gello » Montecucco Sangiovese Rosso del Gello « (IT-BIO-006)
Poggio al Gello » Montecucco Sangiovese Rosso del Gello « (IT-BIO-006)
Bisher€14,90Neuer Preis: €12,50